ទា stuffed ជាមួយ prunes

យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់ដើម្បីញ៉ាំសាច់មាន់, ដោយសារតែវានៅតែមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយនិងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញក្នុងការទានោះ។ សាច់របស់វា - មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់, មានច្រើននៃជាតិប្រូតេអ៊ីន, វីតាមីន B, E និង A ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ ជាតិខ្លាញ់, វាមានច្រើន, ប៉ុន្តែលើសពីនេះអាចជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការកម្ចាត់ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយវាជាមួយសត្វបក្សីពោះ។ យើងមានជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះហើយសម្លឹងមើលទៅរូបមន្តមួយចំនួននៅលើរបៀបចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ - ទាជាមួយ prunes ។

ទា stuffed ជាមួយ prunes និងអង្ករ

បញ្ជីនៃផលិតផលដែលទាមទារ: ពីរគីឡូក្រាម-ទាគ្រោងឆ្អឹងផ្កាក្លាំពូបីនៃខ្ទឹម 100 ក្រាមនៃ mayonnaise អង្ករជុំទីពែង, 100 ក្រាមនៃ prunes, pitted, 50 ក្រាមនៃ butter ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃការ oregano, bunch នៃ parsley មួយអំបិល។ ទាជាមួយ prunes និងអង្ករបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ នៅពេលដំបូងយើងចាំបាច់ singeing បក្សី, កំណាត់ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពី plucking, យកចេញ, លាងលុបនិងស្ងួតបានយ៉ាងល្អ។ លុបគ្រោងឆ្អឹងជាមួយ mayonnaise និងពីរទៅបីម៉ោងដែលយើងចាកចេញ។ អាចធ្វើបាននិងនៅយប់ទាំងអស់ប្រសិនបើមានគឺជាពេលវេលា។ ស្រូវនៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលលាងជាមួយទឹកក្តៅ។ សម្រាប់ស្ទី prunes ចាក់ទឹករំពុះនិងគ្របដណ្តប់គំរបនោះទេ។ នៅពេលដែលទឹកចុះជាក់ូវចាក់ចេញពីនាងនិងផ្លែឈើស្ងួតបានកាត់ទៅជាកំណាត់ធំ។ ពាក់កណ្តាលល្អវិចិត្រ shinkuem និងភ្ជាប់វ៉ាន់ស៊ុយជាមួយ prunes និងអង្ករ។ រលាយ butter ចាក់លាយជាមួយគ្នានេះត្រឡប់មកវិញ។ អំបិលទាលុប, ខ្ទឹមម្សៅម្រេចនិង oregano ។ ទាជាមួយនឹងអង្ករ និង prunes ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ roasting ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ

យើងបានបំពេញបក្សីរបស់យើងឆ្អិន stuffing, sew ឡើងកាត់ខ្សែស្រឡាយសសាមញ្ញលើពោះរបស់វា។ ទា stuffed ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅនៅលើត្រឡប់មកវិញនោះទេ។ កុំភ្លេចចាក់កញ្ចក់នៃទឹក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបង្កើតគម្របជាមួយ foil ឬគំរបមួយ។ គោលបំណងនៃការនេះ - មិនអនុញ្ញាតឱ្យបក្សីក្នុងអំឡុងពេល roasting រលាក។ នៅពេលនោះរហូតដល់ទាជាមួយ prunes នេះរៀបចំទៀងទាត់តាមដានវត្តមាននៃទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងធុងមួយបើមិនដូច្នេះទេវាអាចដុតចុះបន្តិចបក្សី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, វាបង្កើតជាចំនួនទឹកប្រាក់សន្ធឹកសន្ធាប់។ វាគឺជាការរាវនេះនិងចាក់នៅលើកំពូលនៃការទានោះ។ ឥឡូវនេះជាពេលវេលាយ៉ាងខ្លីអំពីរបៀបនិងការចម្អិនអាហារផងដែរ។ លត្រូវតែត្រូវបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេបានអនុញ្ញាត - 190 ប៉ុន្តែមិនមានច្រើនទៀត។ ពេលវេលានៃការចម្អិនអាហារចានរបស់យើង - ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះឬយកគម្រប foil ពីការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការដើម្បីបង្កើតដូចបក្សីត្រូវ reddening ។ នៅពេលបញ្ចប់នៃការរៀបចំការកាត់លទ្ធផលទៅជាបំណែក vkusnoty រទេះមួយ La ។ នៅលើតុគឺត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងប៉េងប៉ោះនិង cucumbers, តុបតែងចាំបាច់ជីវ៉ាន់ស៊ុយដែលនៅសេសសល់។

ទារូបមន្ត stuffed ជាមួយ prunes និង sauerkraut

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួន, ទា farshiruya មុនកាត់ពីឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្នងរបស់នាងសុដន់។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅពេលក្រោយក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀត។ សូមអរគុណដល់បក្សីនេះដើម្បីទទួលបានការដាក់សាច់ច្រើននោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែការទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារបំពេញសាច់នឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។ ឥឡូវរបៀបចំអិនទាមួយជាមួយ prunes, និង sauerkraut នៅលើរូបមន្តនេះ។ យើងត្រូវការ: គីឡូក្រាមពីរកន្លះទា, 600 ក្រាមនៃស្រស់និង sauerkraut, មួយគំនិត, ដៃពីរនៃ prunes ខ្លួនវាផ្ទាល់, seedless, ម្រេច, អំបិល។ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ខ្មោចនៅលើនោះដែលអាចមើលឃើញទាំងអស់និងចុងក្រោយនៃស្លាប phalanx នេះ។ បក្សីម្រេច, អំបិលនិងដាក់មួយឡែក។

ការចម្អិនដំណើរ stuffing និង roast

ឥឡូវលម្អិតពីរបៀបទាដុតនំរបស់យើង។ រូបមន្តជាមួយ prunes និងស្ព - នៅលើធាតុផ្សំចុងក្រោយដើម្បីផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ ភាគរយនៃស្ពទឹកអាស៊ីតនិងស្រស់អាស្រ័យលើអ្នកនៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ទឹកអាស៊ីតគ្រាន់តែស្រស់គ្រប់គ្រងកម្រិតនៃការបំពេញនេះ។ កាត់វាបំពេញជាមួយទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់ពីដប់នាទីទឹកត្រូវបាន drained ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាបាននូវការបំពេញក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់ដែលមិនភ្លក្សរសជាតិជូរចត់។ កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយនិងគំនិតចៀនពីមុនបានកាត់បន្ថយទៅតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ព (ស្រស់), fry រហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ ដាក់នៅក្នុងសម្ល sauerkraut ខ្ទះនិងជាង fry, នាទី 40 ពេលបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ជួសជុលរសជាតិដោយមានជំនួយពីជាតិស្ករនិងអំបិលបន្ទាប់មកបន្ថែម prunes នេះ។ ក្នុងករណីដែលជាកន្លែងដែល berries ស្ងួត, ពួកគេត្រូវការមុនត្រាំ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, បំពេញវានៅក្នុងការដាក់បក្សី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ទាក្នុងអំឡុងពេល roasting ប្រេះមិនចាំបាច់ដើម្បីបំពេញវាយ៉ាងតឹងរឹង។ ប៉ុន្តែនរណាម្នាក់ដូចនោះដូច្នេះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ទាដុតនំនៅក្នុងក្រដាសរុំឬ parchment បានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត / ដុតនំនិងម៉ោងបីនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយដែលយើងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះកំដៅឡើង 190-200 អង្សាមុន។

ដុតនំទាជាមួយផ្លែប៉ោមនិង prunes ក្នុងដៃអាវនេះ

ទាជាមួយ prunes ក្នុងដៃអាវ - ការចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងម្ហូបនេះបើទោះបីជាការពិតដែលថាវាបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់និងបំពេញផ្អែម។ ទំងន់គ្រោងឆ្អឹងទាពីរហើយគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលមួយយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• Marinade: ទឹកមួយ lemon, អំបិល - មួយស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ, ទឹកឃ្មុំ - មួយស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ, cumin - បីស្លាបព្រាកាហ្វេ, ជី - 10g, ខ្ទឹមកំទេច - ផ្កាក្លាំពូបី, ម្រេចខ្មៅ - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• សម្រាប់ការបំពេញ: 200 ក្រាមនៃ prunes, ផ្លែប៉ោម, ពូជជូរ - ពីរបំណែកល្ង - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

ផ្សំនៅក្នុងចានមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការ marinade ដែលលាយពួកវានិងលុបបក្សីរបស់យើងធ្វើឱ្យវាមានរន្ធតូចមួយពីមុន។ ថ្ងៃក្រោយមកលទ្ធផលបញ្ចូលគ្នារាវនិងការរៀបចំការ stuffing ។ diced peeled ពីស្នូលនៃផ្លែប៉ោមនោះ។ លាយជាមួយល្ងនិង prunes ។ ទាំងអស់ stuffing នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដំណើរការនៃការ រៀបចំ wefts ក្នុងដៃអាវ

យើងបានទទួលចេញពីទូរទឹកកកសមុទ្រក្រអូបរបស់យើងទា, stuffed ជាមួយសាច់រៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរបស់ខ្លួននិងស្នាមវះនេះត្រូវបានបិទដោយមានខ្សែស្រឡាយធ្វើម្ហូបពិសេស។ យើងយក ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ, កាត់បន្ថយប្រវែងដុំដល់ព្រះអង្គដែលចង់បាន, និងដងពាក់កណ្តាលប្រវែងនៃគ្រោងឆ្អឹងនិងការដាក់បក្សីនៅក្នុងវា។ រក្សាទុកក្នុងចិត្ត: ប្រសិនបើអ្នកកាត់ដៃអាវឱ្យខ្លីជាងដែលត្រូវការសាច់មិនធម្មតា propechetsya ។ កម្តៅនៅក្នុង oven នៅ 190 អង្សានេះឈមមុខនឹងសាកសពទាផ្ញើដុតនំ។ ពេលបង្ហាញជាការមួយនិងពាក់កណ្តាលទៅពីរម៉ោង។ នាងស្រឡាញ់ browned - 20 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការកាត់ដៃអាវការរៀបចំនិងការផ្លាស់ទីម្ហូបនៅលើធ្នើកំពូលនៃ oven នេះ។ កុំភ្លេចរៀងរាល់ប្រាំទៅប្រាំមួយនាទីដើម្បីទឹក heated ជាមួយជាតិខ្លាញ់គ្រោងឆ្អឹងនេះ។ ទាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងការ prunes និងផ្លែប៉ោមបានដាក់ចេញនៅលើម្ហូបមួយដែលបានបំរើការជាមួយបន្លែស្រស់និងឱសថ, ហើយបន្ទាប់មកបំរើការនៅលើតារាង។ រសជាតិចានប្ដូរបំភ្លេចបានហើយជាញឹកញាប់អ្នកនឹងចំអិនវានៅក្នុងពេលអនាគត។

ទា stuffed: រូបមន្តជាមួយ plums ស្ងួតនៅក្នុងការ glaze ទឹកឃ្មុំមូស្ដាត

ពេលខ្លះវាប្រែថាម្ចាស់ជាកំហុសតិចតួចដោយការទិញបក្សីមួយ។ កុំបារម្ភយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅពេលឥឡូវនេះរូបមន្តដោយប្រើដែលអ្នកបានគឺមានតែពីរម៉ោងនៅឯឯកសារដេញថ្លៃមួយតារាងទន់និងសាច់។ prunes ម្ហូបដោយសារទទួលបាននូវក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយនិងកំណត់ត្រានៃ mustard ទឹកឃ្មុំផ្ដល់ឱ្យវានូវ piquancy បារម្ភ។ បញ្ជីនៃផលិតផលដែលទាមទារ: ទា dvuhkilogrammovy, 100 ក្រាមនៃ prunes, ប្រាំផ្លែប៉ោមមធ្យមស្លាបព្រាកាហ្វេពីរល្អិតក្តៅ, ទឹកឃ្មុំ - tablespoon ជាមួយស្លាយមួយចំនួនបួន cloves នៃខ្ទឹមស, ម្រេច, ស្លាបព្រាកាហ្វេ នៃ coriander, អំបិល។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំការងារនេះនៅលើគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ លាយបូកបក្សីនិង mustard ទឹកឃ្មុំ, យកនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានិងការលាយបញ្ចូលគ្នា។ ត្រូវបានកំណត់មួយឡែកនិងរៀបចំការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសម្រាប់ 15 នាទី prunes ចាក់ទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល berry គ្នា។ ជម្រះស្នូលនៃផ្លែប៉ោមទាំងពីរនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ លាងសមាតនិងខ្ទឹមវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិត។ ល្ងយើងចុចលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ នៅក្នុងចានមួយលាយផ្លែប៉ោម, plums, ខ្ទឹម, បន្ថែមល្ងម្រេចនិងអំបិល។ នៅក្នុងដំណាក់កាលត្រៀមនេះសម្រាប់ម្ហូបនេះ "ទាដុតនំជាមួយ prunes" បានអនុម័ត។

ដំណើរការនៃការរៀបចំទា stuffed ក្នុងដៃអាវ

លុប carcass ជាមួយនឹងល្បាយនៃម្រេចនិងអំបិលមួយហើយបន្ទាប់មក stuffed ជាមួយ។ ខ្សែស្រឡាយធ្វើម្ហូបដេរឡើងពោះនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងដៃអាវទានេះបាន fastened ទៅចុងបញ្ចប់នៃឈុតនេះ។ បន្ទាប់ដើម្បីរលួយផ្លែប៉ោមនៅសល់ទាំងមូល។ Preheat oven ទៅ 190 អង្សាគ្រោងឆ្អឹងសុដន់ឡើងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងនាវាដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីពេលនេះកាត់ដុតនំដៃអាវជិះ, គ្រោងឆ្អឹងម្តងទៀតបូកជាមួយល្បាយនៃស្ពៃខៀវទឹកឃ្មុំហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើធ្នើកំពូលនិងដុតនំសម្រាប់ការ Browning 20 នាទីបន្ថែមទៀត។ ពេលវេលាពិតប្រាកដអាស្រ័យលើអាយុបក្សីនិងទំងន់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីភ្លើងបានបិទចាកចេញពី ទានៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកទទួលបានវា។ stuffed ជាមួយ prunes ម្ហូបទាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចូលទៅក្នុងផ្នែក Burke និងបម្រើ។ prunes និងផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានបម្រើការជាទឹកជ្រលក់ឬជា garnish ពេញលេញ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់, ក្នុង blender កិនផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើស្ងួតជាមួយនឹងបន្ថែមរាវមួយចំនួនដែលឈរនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។ ក្នុងករណីនេះល្អឥតខ្ចោះមួយខាងផ្នែកម្ហូបឆ្អិនអង្ករត្រូវ។