ថ្ងៃឈប់សម្រាករូបមន្ត: ស៊ុត Stuffed

វាត្រូវតែត្រូវបានឱ្យដឹងថា ស៊ុត stuffed បានក្លាយទៅជាប្រពៃណីមួយនៅ ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ ចំពោះម្ហូបនេះប្រើភាពខុសគ្នានៃផលិតផល, ផ្សិត, សាច់, ត្រី, បន្លែមួយ។

ឧទាហរណ៍សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ចានត្រីអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់រូបមន្ត - ស៊ុត stuffed ជាមួយ sprats ។ សម្រាប់វាត្រូវបានគេយក sprat ចំបងជាច្រើនត្រូវបានជម្រះពីឆ្អឹង, កំឡើងជាមួយ fork មួយ។ ស៊ុតឆ្អិននិងកាត់បន្ថយក្នុងការសម្អាតពាក់កណ្តាល។ yolks ស៊ុតត្រូវបានយកចេញត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយត្រីនិង chopped ពិន័យ onions បៃតង, ល្បាយ mayonnaise ។ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានដាក់ទន់ភ្លន់បំពេញស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានកើតឡើង។ អ្នកអាចតុបតែងកំពូលជាមួយនឹងច្រូតនៃរង្វង់ mayonnaise ឬអូលីវតង់នេះ។ ប្រសិនបើមានការ stuffing នៅតែ, វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ Sandwich ពីនំបុ័ង toasted ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងចានដូចជា sprats ស៊ុត stuffed, លាយជាមួយ mayonnaise, yolk ស៊ុតអាចត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់វានៅក្នុងល្បាយមួយ។

មួយផ្សេងទៀតគ្មានបង្កាន់ដៃត្រីឆ្ងាញ់តិច - ស៊ុត stuffed ជាមួយថ្លើម cod, ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាមួយនឹងការលុបចោល ថ្លើម cod, រាវបញ្ចេញកាកសំណល់ដែលត្រូវបានច្របាច់រដ្ឋដូចទៅនឹងការ fork មួយវាត្រូវបានបន្ថែមទៅគំនិតអង្ករនិង parsley ។ ស៊ុតឆ្អិនជម្រះ, កាត់បន្ថយ lengthwise ចូលទៅក្នុង halves ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ yolk ដែលបានយកចេញជំនួសឱ្យការដែល stuffed ថ្លើមស៊ុត cod, ដែលបានបំពេញជាមួយ stuffing, និងនៅលើកំពូលរំអិលការជាមួយ mayonnaise ។ ម្ហូបនេះអាចជាការល្អឥតខ្ចោះ អាហារសម្រន់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬនៅពេលនឹងនៅលើអាហារ។

ដើមនឹងក្លាយជារូបមន្តក្រោយ។ ស៊ុតឆ្អិន, មិនបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង halves, ដែលស្ថិតនៅខាងក្នុងបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ yolks ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន rubbed ល្អ, ពួកគេបានដាក់ការផាកពិន័យ chopped ឱសថដែលជា butter ព្រិលតិចតួច។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទន់ភ្លន់សែលដែលត្រូវបានដាក់ចុះនៅក្នុងការបំពេញ Pan និងចៀនប៉ុន្មាននាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនិងមាន ostyvshimi ។

យើងមិនអាចមិនអើពើនឹងរូបមន្តដូចខាងក្រោម: ស៊ុត ផ្សិត stuffed ។ ភាគច្រើនបានមកពីការពិតដែលថាវាជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្សិតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ដើម្បីឱ្យមើលទៅទាក់ទាញស្រះ។ ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ផ្តាច់កំពូលស្លាបព្រាយក yolk នេះវាជាការសំខាន់មិនឱ្យខូចប្រូតេអ៊ីននេះ។ កាត់ "មួក" អាចត្រូវបានដាក់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងស្បែកគំនិតមួយបន្ទាប់មកពួកគេនឹងទទួលបាននូវពណ៍ត្នោត, ដូចមួកផ្សិត។ ហនេះគឺដី, វាត្រូវបានដាក់គំនិតលីង, ផ្សិតចៀនវិចិត្រ chopped, លាយបានយ៉ាងល្អទាំងអស់ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលលាយក្នុងសមាមាត្រត្រូវបានគេស្មើ, mayonnaise, Cream sour និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ការបំពេញត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រូតេអ៊ីននេះ។ ដាក់ចេញនៅលើចានមួយជាមួយនឹងស្លឹកសាឡាត់ដែលពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដាក់ខាងបើកចំហបរចុះេ្រដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយលាបវា។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ greenery ។

សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែគ្មានរូបមន្តហ៊ានតិច: ស៊ុត stuffed ជាមួយ bacon ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ bacon និង onions បៃតង chopped ល្អ, លុបឈីសរឹងនៅលើ grater មួយទាំងអស់លាយជាមួយស៊ុត yolk បានយកចេញពីខ្សែការពារនៃស៊ុតដែល mayonnaise ។ decomposed ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីននិងអភិបូជានៃជីវ៉ាន់ស៊ុយតុបតែងលម្អស្លឹក។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើនិងក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស៊ុត stuffed (ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្សិតឬបំពេញសាច់) sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដាក់នៅលើប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង microwave ឬ oven មួយដើម្បីរលាយឈីស។ ចំពោះសាច់ minced អាហារចៀនគំនិតនៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ Golden ត្នោតលាយជាមួយប្រូតេអ៊ីន yolk ដែល mashed និងបានដាក់នៅក្នុងការលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និង sprinkled ជាមួយឱសថ។ ស៊ុត stuffed មានការតុបតែងដើមនៃតារាង។