សាឡាត់ក្លាសបុរាណ

ថ្ងៃបុណ្យណាមួយតម្រូវឱ្យមានតារាងអំណោយ។ ជាទូទៅមានតែចានមួយឬពីរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាក់នៅលើតុប៉ុន្តែមានសាឡាដច្រើននិងអាហារសម្រន់។ ចំពោះខ្ញុំរាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅសួរសុខទុក្ខគាត់យ៉ាងរហ័សរកឃ្មុំក្តាមបុរាណ។ សាឡាត់នេះជាក្បួនគឺឆ្ងាញ់ណាស់ឆ្ងាញ់វាតែងតែសប្បាយរីករាយក្នុងការញ៉ាំទារក។

ការលំបាកតែមួយគត់នៅក្នុងពួកគេមើលឃើញក្មេងស្រីកាត់បន្ថយ - នៅក្នុងការពិតស្ប៉តបែបនេះបានមកជាមួយនឹងការចាក់ប្រេងនៃ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែនៅឯតុបុណ្យនេះអ្នកអាចមានសេរីភាពបន្តិចបន្តួចហើយនៅផ្ទះសម្រាប់ខ្លួនអ្នកគ្រឿងផ្សំ mayonnaise ត្រូវបានជំនួសដោយ kefir ដោយជោគជ័យ - វាប្រែចេញតិចតួចក៏ដូចជាតិចតួច dosalivat ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា។ វាប្រែចេញដូចជាជម្រើសអាហារ។

Salad ក្តាមដំបូងបង្អស់ដែលខ្ញុំបានព្យាយាមក្មេងស្រីហើយបានរៀនពី សាឡាត់ក្តាម បុរាណ។ ជាការពិតផលិតផលថេរគឺស៊ុតពង ដំបង និង ពោតលុបចោល។ ស៊ុតឆ្អិនចំនួនបីឬបួនគ្រាប់ត្រូវបានគេបែកយ៉ាងល្អិតល្អន់ដែលជាដំបងក្តាមដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬត្រូវបានគេច្របាច់ឱ្យល្អហើយពោតបង្អែមអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយ mayonnaise ។ ហើយយើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងល្អ។ ចំពោះការជូរចត់វាអាចធ្វើឱ្យផ្លែប៉មមួយក្រៀមក្រំហើយសម្រាប់ភាពឆ្អែតវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែម អង្ករឆ្អិន។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃក្តាប់ឬត្រសក់ស្រស់ទៅជាសាឡាត់ - វានឹងផ្តល់ពន្លឺ។

តាមការពិត ឈ្លាំក្តាម បុរាណនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ត្រូវបានផលិតពីក្តាមពិតប្រាកដនិងអង្ករឆ្អិន។ ហើយធ្វើវាតាមវិធីនេះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនអង្ករហើយដាក់វាក្នុងពែង។ ប៉េងប៉ោះគួរត្រូវបាន peeled និងការផាកពិន័យល្អ។ សាច់ក្តាម, celery និង onions ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ទាំងអស់ stirred និងចាក់ជាមួយ mayonnaise ។

ដើម្បីផ្តល់រសជាតិដើមដល់សាឡាត់អ្នកចាំបាច់ត្រូវផលិតទឹកជ្រលក់ពិសេសហើយបំពេញវាជាមួយសាឡាត់។ ដើម្បីរៀបចំវាយកពាងមួយនិងចាក់ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែមួយទឹកខ្មះតិចតួចទឹកជ្រលក់ឈីលីខ្ទឹមកំទេចកំទីហើយចាក់សុីលស្ងួត។ ឥលូវពាងត្រូវបិទហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរង្គោះរង្គើរហូតដល់ធាតុផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់នៅលើ salad ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែងមួយអ្នកអាចប្រើ cucumber pickled និង sprill dill ។

នៅពេលដែលខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នៃដំបងក្តាម ជាមួយម្នាស់មកែវ។ បន្ថែមពីលើម្នាស់ដែលត្រូវការត្រូវបានគេបែកយ៉ាងល្អវាមានដំបងក្តាមពោតស្រូវអង្ករនិងខ្ទឹមបារាំង។ ម្ហូបនេះបង្កើតរសជាតិផ្អែមល្ហែមមិនធម្មតាហើយនេះជាមូលហេតុដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយកុមារ។

រូបមន្តបុរាណក្អែកអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយស្ពៃស្រស់ស្រស់។ ជាមួយដំបងក្តាមម្រេចផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះមិនអាក្រក់ទេ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមឈីសរឹងក្រឡុក 100 ក្រាមពាក់កណ្តាលម្រេចក្រហមនិងស៊ុតឆ្អិន 3 ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយ mayonnaise និងត្រូវបានតុបតែងជាមួយសំណល់នៃម្រេច។ មនុស្សដែលចូលចិត្ត salad ត្រីក្តាមបុរាណនឹងចូលចិត្តវា។ រំពុះមួយ carrot ធំ, បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop វាឬលុបវានៅលើ grater ធំមួយ។ យើងក៏បម្រើផងដែរជាមួយពងឆ្អិនបីហើយខ្ទឹមបារាំងនិងដំបងក្តាមកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ វានៅតែលាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមនិងអ្នកអាចដាក់ស្រទាប់សាឡាត់ - carrots ដំបូង, ខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិងបន្ទាប់មកដំបងក្តាម។ ស្រទាប់ស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមនិង sprinkle ពួកគេជាមួយឈីសរឹង។ អ្នកក៏អាច sprinkle ជាមួយឱសថ។

ដំបងក្តាមមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ រឿងមួយទៀតគឺថាពួកគេមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់។ សាច់ក្តាមនៅក្នុងពួកគេដូចជាវាមិនមែនជា paradoxical មិនមានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែត្រីសាច់ minced ។ ដូច្នេះតម្លៃទាប។ នៅពេលជ្រើសរើសដំបងក្តាមអ្នកត្រូវមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាសមាសធាតុមិនមានជាតិសូដ្យូមទេព្រោះវាធ្វើឱ្យសម្ពាធកើនឡើង។ ជាផ្លូវការវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការប្រើនិងក្នុងកម្រិតតូចវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត។