សាច់នៅបារាំងនៅ multivarka: ធម្មតានិងឆ្ងាញ់

នៅលើតុរបស់យើងគឺពេញនិយមនិងចានអាហារដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការចម្អិនអាហារបារាំង។ សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំង - មួយនៃមកុដនៃចានដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតដូច្នេះនៅលើតារាងឈប់សម្រាកអរគុណចំពោះការមាស "អាវ" នៃទឹកជ្រលក់និងឈីសនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដែលកម្រនិងអសកម្មពិសេសដូចជាការរៀនមុខឬ asparagus ដែលយើងមានការលំបាកក្នុងការទទួលបាន។

ចំអិនសាច់នៅបារាំងអាចនៅក្នុងវិធីជាច្រើនប៉ុន្តែយើងនឹងពិចារណាសាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេ - ក្នុង multivarka ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវដឹងថាគោលការណ៍ទូទៅមួយចំនួន: ទឹកជ្រលក់ស្តាំ, គំនិតនិងសាច់ chopped ត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានគេកាប់ដោយសារតែវាជាប្រភេទនៃការមិនមានបញ្ហា: អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់សាច់ចៀម។ កម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់នេះនឹងអាស្រ័យលើតម្លៃនៃបំណែកដែលគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយវាបាន។

សាច់នៅបារាំងនៅ multivarka ត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ marinade ជាមួយ onions នេះ។ ទឹកឆ្អិនត្រជាក់បន្ថែម vinegar, អំបិលនិងស្ករ។ បានដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped ការ peeled និងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះសូមឱ្យយើងសាច់។ នេះ fatter វាគឺជាការដែលមានទំហំតូចបំណែកយើងកាត់តាមបណ្តោយស្រូវ។ យើងបានបន្ថែមបំណែកនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេសពេញចិត្តនិងកូរ។ ក្តៅឡើងខ្ទះឆាធំមួយល្អនិងរីករាលដាលបំណែករបស់នាងដូច្នេះថាមានចម្ងាយប្រហែលសង់ទីម៉ែត្ររវាងពួកគេ។ នៅទីនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បី fry បំណែកនេះ: ពួកគេគួរតែបានតែបន្តិច toasty ដើម្បី zolotis ប៍ន។

សាច់នៅបារាំងនៅ multivarka បានទទួលនៅក្រោមការពិនិត្យឡើងវិញជា "សិទ្ធិ" ទឹកជ្រលក់, ចំអិនវាឥឡូវនេះយើងនឹងសិក្សា។ ឈ្មោះរបស់វា - "Olandez" ដែលមានន័យថា "ហូឡង់" ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ Pan មួយនៃទឹកក្តៅនិង saucepan តូចមួយបាតដែលអាចត្រូវបាន immersed នៅក្នុងធុងធំមួយ, ថាវាប៉ះនឹងទឹករំពុះ។ នៅក្នុងចានមួយ squeeze ទឹកមួយ lemon បន្ថែមទៅវាស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករនិងម្សៅ, កូរ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតពីរ។ កញ្ចប់-200 ក្រាមនៃ butter ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនបានកាត់បន្ថយហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan មួយឈរនៅក្នុងទឹករំពុះ។ whisk whisk ប្រេងបន្ថែមទឹក lemon និងស៊ុតនិងបន្តវាយរហូតដល់ក្រាស់។

បន្ទាប់ពីនោះមកទឹកជ្រលក់បានយកចេញពីការមុជទឹកនេះ, បន្ថែម pinch នៃម្រេចនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard មួយកូរ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំសាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅ multivarka ។ បាតនៃសំណុំបែបបទនេះ, យើងបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និង smazhem វា lightly ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ស្រទាប់បាត - គំនិតសមុទ្រនិងចុច។ កុំ overdo វា - បាត pritrusit ទន់ភ្លន់ដែលអាចមើលឃើញ foil នេះ។ ស្រាលរដូវកាលជាមួយអំបិល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញសាច់។ ដាក់គំនរថ្មដូច្នេះវាមិនស្ងួតឡើងនិងបានចាកចេញពីសាលារៀន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកអ្នកអាចលាក់វាបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងទៅ artoshkoy ។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចប្រើផ្សិតចៀនឬបន្លែ។ បញ្ចូលជាមួយនឹងការនៅសល់នៃ onions ។ ស្រទាប់ខាងលើ - ទឹកជ្រលក់។

គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil រូបរាង (ប៉ុន្តែមិនតឹង, ដូច្នេះខ្យល់ដែលអាចសាយភាយដោយសេរី) និងចំអិនសាច់របស់យើងនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅ multivarka ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍នេះមានមុខងារ "convection" ដែលជាការបើកវានៅលើនិងកំណត់យ៉ាងខ្លាំងក្នុង oven នៅ 170 °សីតុណ្ហភាព C នេះ។ ប្រសិនបើវាមិនបានកំណត់ oven ដើម្បី 180 °ក C. ជាធម្មតា, ដុតនំគ្រប់គ្រាន់ 40 នាទី, ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យទៅលើទំហំនៃធុងនិងប្រភេទនៃការ oven នេះ។ ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក foil កំពូលដើម្បីទទួលបានការមាសត្នោតឆ្ងាញ់នៅលើទឹកជ្រលក់ន៍ត្នោតខ្ចី។ ម្ហូបបម្រើអាចត្រូវបានចម្អិនបន្លែ (broccoli, ពន្លកស៊ែ) ។