សាច់ជ្រូកអាំង

ជម្រើសនៃការ ចានសាច់ជ្រូក ដែលមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីរៀបចំមេផ្ទះមួយមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចចំអិន strudel, chop, អង្ករ, ចាហួយ, សាច់ជ្រូកក្នុងសក្តានុពលនេះ , ល អានអាហារល្អបំផុតជាមួយនឹងការ អាំងសាច់ជ្រូក។ រូបមន្ត នៃចានដែលអ្នកអាចមើលនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមនៅលើអ៊ិនធឺណិ, សួរមិត្តភក្តិឬអាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ សាច់ជ្រូកនៅជម្រើសរបស់អ្នករូបមន្តដែលបានផ្តល់ជូនអាំង - ជាមួយបន្លែ, ដំឡូង, ផ្សិតនិងម្នាស់។

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់ជ្រូក - 400-450 ក្រាម (ផ្នែកកាំបិតល្អប្រសើរជាងមុន: សាច់មានសភាពទន់, មានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនិងការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស), ដី ម្រេចម្រេច, ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ឱសថ, ខ្ទឹមបារាំង។

រៀបចំ:

កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងដំបង, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេចផ្អែម - julienne ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះពី peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

បន្ទាប់ពីខ្ទះពន្លឺនេះនិងបន្ថែមបន្តិច ប្រេង sunflower, ដែល fry ខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលគាត់នឹងទទួលបាននូវពណ៍មាស, ដាក់សាច់នៅក្នុង Pan និងការចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ខណៈពេល stirring ជានិច្ច។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែម paprika បាន។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន browned ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងការចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។

បន្ទាប់មកបន្ថែមបៃតងនិងទុកឱ្យវានៅលើភ្លើងស្ថិតនៅក្រោមក្រណាត់សម្រាប់មួយរយៈពេលរហូតដល់សាច់ឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញ។

សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយនឹងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់ជ្រូក - ប្រហែល 800 ក្រាម, ដំឡូង, ការ៉ុត, ប៊ឺ - 180 ក្រាមខ្ទឹមស - 2 ចាន, chives, Cream - កញ្ចក់ប្រេងបន្លែ - 20 ក្រាម, អំបិលគ្រាប់មូស្ដា - 20 ក្រាម, ម្រេចខ្មៅ (ដី) ។

រៀបចំ:

សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងបំណែកនិងកាត់ជ្រាប។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមចៀននៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេង sunflower និងផ្នែកទីបីនៃ butter សម្រាប់ 1 នាទី chopped ។ ដាក់សាច់នៅក្នុង Pan frying មួយនិង fry លើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកវាចេញនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដូច្នេះវាមិនត្រជាក់ចុះ។

កាត់បន្ថយភ្លើងនិងដាក់ Pan នៅក្នុងគ្រាប់ពូជល្អិតនិង onions បៃតង chopped ។ បំពេញ Cream និង simmer រហូតដល់ក្រាស់រយៈពេលប្រហែល 2-3 នាទី stirring ម្តងម្កាល។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កូរទឹកជ្រលក់លទ្ធផលបិទកំដៅនិងចាកចេញពីគំរបលើសម្រាប់ 5 នាទី។ ដំឡូងឆ្អិននិង carrots កាត់និងហើយបន្ទាប់មកចៀននៅក្នុង butter នៅក្នុង Pan មួយទៀត។ មុនពេលបម្រើ, garnish ការរីករាលដាល, បំរើការនៅលើកំពូលនៃ slices នៃសាច់ជ្រូកនិងចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល។ អាហារពេលល្ងាចគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សាច់ជ្រូកដុតជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: 5 slices នៃសាច់ជ្រូកផោនប៉េងប៉ោះ, 300 ក្រាមនៃផ្សិត (ឬផ្សិតផ្សេងទៀត), គំនិតធំ, អំបិល, ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 50 ក្រាមឈីស - 40 ក្រាម, ទំពាំងបាយជូរ, ជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម, នំកែកឃឺ, ឱសថម្ទេស។

រៀបចំ:

slices នៃសាច់ដើម្បី repel, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ស៊ុតការវាយដំនៅក្នុងចានមួយធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងសាច់និងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ Preheat ខ្ទះឆានិងរលាយជាតិខ្លាញ់។ សាច់ជ្រូក fry លើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ផ្សិតស្រស់ឆ្អិន (20 នាទី), ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេបានដាក់ចេញ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះរួមជាមួយ។ បន្ថែមគំនិតទំពាំងបាយជូរ, នំកែកឃឺកំទេចនិងឆ្អិន។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបានរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ fry ពួកគេនៅក្នុងខ្លាញ់ពីភាគីទាំងអស់។ នៅពេលដែលពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់សាច់នៅលើប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត stewed គូប។ លុបឈីនៅលើ grater មួយនិង sprinkle ចាន, garnish ជាមួយបៃតង។ garnish អាចជាបាយឬ ដំឡូងចៀន។

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយ pineapple

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកម្ហូបមិនធម្មតាប្រើក្នុងការរៀបចំនៃផ្លែម្នាស់ - អ្នកនឹងមានសាច់ជ្រូកអាំងដើមណាស់។

គ្រឿងផ្សំ: សាច់ជ្រូកមួយផោនធនាគារម្នាស់, 200 ក្រាមនៃ ស្រូវសាលីឈីស, ប្រហែល 90 ក្រាមនៃ Walnut, អំបិល, dill និង parsley ។

រៀបចំ:

សាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, បន្ទាប់មកដាក់ប្រេងទេនៅក្នុង Pan និងគម្របជាមួយគំរបមួយ។ fry នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ទឹក។ ពីធនាគារដើម្បីចាក់ទឹកម្នាស់នៅក្នុង Pan មួយនិងការបន្ថែមអំបិល។ ម្នាស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់សាច់ផងដែរ។ ឱសថស្រស់ chopped, chop គ្រាប់និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។ នៅពេលដែលសាច់នេះបានឈានដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះ sprinkle ជាមួយគ្រាប់, ឈីសនិងឱសថ។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានម្ហូបយ៉ាងខ្លាំងក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។