សាច់ក្រកសូកូឡារូបមន្ត - របៀបដើម្បីទទួលបានរសជាតិនៃកុមារភាព

ឡុងបានបាត់បង់កុមារភាពគ្មានកង្វល់។ ជាមួយនឹងការធ្វើបាតុកម្មនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកបដិវត្តន៍ដោយមានការរំពឹងទុកនៃការចូលឆ្នាំថ្មី - បន្ទាប់ពីអំណោយនិងក្រូចឃ្វិច ... និងក្លិន mouthwatering នៃម្ជុលស្រល់។ ក្នុងការធ្វើដំណើរអតីតកាលនិងទាមទារជីដូនជីតានៅឯការជួបជុំក្រុមគ្រួសារ, នៅពេលដែលនៅក្នុងឱកាសនេះមានឯកទេសអស្ចារ្យ: eggplant និងសាច់ក្រកពងត្រីប្រឡាក់។ ប៉ុន្តែវានៅតែពីពេលដែលវាគឺជាអារម្មណ៍មួយសម្រាប់អំពើល្អអស្ចារ្យមួយដែលគ្មានចន្លោះសម័យទំនើបនៃចង្វាក់។ សាច់ក្រកសូកូឡារូបមន្ត អនុម័តសាច់ញាតិទាំងអស់។ ប៉ុន្តែជីដូននាងទទួលបានពិសេសខ្លាំងណាស់។ ហើយនាងបានដឹងពីរបៀបល "kokurki" - ខូគីក្រាស់ដូច Cream sour មួយស្រស់។

ជាការពិតណាស់ដែលជា រូបមន្តសម្រាប់សូកូឡា សាច់ក្រកសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ ឪពុកនោះដែលជា esperimenty ស្ម័គ្រចិត្ត, បន្ទាប់មកបានតែនៅទីនោះគឺមិនត្រូវបានបន្ថែម។ សាច់ក្រកផ្អែម ជាមួយសូកូឡានិងសាច់ក្រកលក្ខណៈស្រដៀងក្នុងរូបរាងនិងស្មានទុកជាមុននៃការមានអារម្មណ៍រីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់កុមារដែលជា សាច់ក្រកផ្អែម, ចម្អិនអាហារ គឺមិនមែនជាការលំបាក, វាគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

ដូច្នេះមូលដ្ឋាននៃកាកាវនិងសូកូឡា (អាចជាទន់ណ្តែកដីលីងស្ករគ្រាប់) និងខូគី។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបូមខ្សាច់, ប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ អ្នកអាច crumble និងនំ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវគិតអំពីជាងចងម៉ាស់ទាំងមូលដូច្នេះវាបានបង្កើតឡើងទាំងមូលតែមួយ។ សាច់ក្រកសូកូឡារូបមន្តសម័យបុរាណបានសន្មត់ប្រើប្រាស់នៃការស៊ុតឆៅនេះ: មាននរណាម្នាក់ផ្តល់អនុសាសន៍ប្រូតេអ៊ីនតែមួយ, នរណាម្នាក់ - ជាមួយ yolk នេះ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំ, ដំបូងថាសាច់ក្រកមិនត្រូវបានទុកនេះសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ទីពីរថាស៊ុតត្រូវការដើម្បីយកបង្ហាញឱ្យឃើញហើយយ៉ាងហោចណាស់លាងពួកគេផងដែរ។

អ្នកអាចធ្វើបានបើមិនដូច្នេះទេ: សម្រាប់ការចងដើម្បីយកទឹកដោះគោ condensed ។ ឬ ម្សៅស៊ុត។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថារូបមន្តសម្រាប់សាច់ក្រកសូកូឡាដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងសេរីភាពនៃការជ្រើសរើស។ នៅក្នុងជីដូនរៀបចំមានមួយនំ, វ៉លណាត់ (កំទេចល្អ), ប៊ឺកាកាវ។ មានមនុស្សម្នាក់ដែលចូលចិត្តបន្ថែម cinnamon ។ មានមនុស្សម្នាក់ - lemon ឬចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យើងនឹងលាយ dough រហូតដល់រលូន (វាគួរតែត្រូវបានក្រាស់ស្អាតនោះទេប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន) នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយបង្កើត foil នៅលើសាច់ក្រកវិលជុំ។ បន្ទាប់មកដាក់បាច់ក្នុងការកកនេះ។ បន្ទាប់ពី 8-10 ម៉ោង, អ្នកអាចព្យាយាមសាច់ក្រកនេះ។ ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់វាមើលទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងជាមួយការ៉េមឬផ្លែឈើ។ ប៉ុន្ដែជាញឹកញាប់មិនបាននេះបង្អែមកុហក។ យើងមាន សាច់ក្រកសូកូឡា, ការរៀបចំរបស់ដែលត្រូវចំណាយពេលតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះកំប៉ុងមុនពេលការមកដល់របស់ភ្ញៀវ។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំសំខាន់: ខូគី (និយមរឹង shortbread ឬ galetnoe) - 400 វ៉លណាត់ក្រាម (marmalade) - ប៊ឺ 50-70 ក្រាម - 1 កញ្ចប់ (200g) ម្សៅកាកាវ - tablespoons 3-4 (ស្លាបព្រាបាយ) ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាស្រាខូញ៉ាក់ឬ liqueur មួយ (vodka អតីតបន្ថែមជាញឹកញាប់យើងអាចព្យាបាលខ្លួនឯងបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត) - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។ កិនលាយចូលទៅក្នុងទាំងអស់ម៉ាស់ homogeneous មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងមានរួចទៅហើយចេញពីម៉ាស់ត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតជាសាច់ក្រកមួយ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, នេះមិនត្រូវបានសន្មតឱ្យប្រើស៊ុត។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនៃសាច់ក្រកសូកូឡាអនុញ្ញាតឱ្យការអភិវឌ្ឍន៍ណាមួយដែលជារឿងសំខាន់ដែលថាម្ហូបអាហារនេះគឺស្រស់។ កុំភ្លេចបន្ថែម pinch អំបិលនិងគ្រឿងទេសមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អាច vanilla, cinnamon, ក្រវាញ) ។ ប្រសិនបើមានដៃគឺមិន foil មួយ, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅរុំក្រឡុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយ។ ពេលខ្លះវាកាន់តែធ្វើឱ្យការ glaze នេះប៉ុន្តែដោយគ្មានបង្កាន់ដៃសម្រាប់សាច់ក្រកសូកូឡានេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិកុមារភាពស៊ាំបែបនេះ។