pasta និង pasta ផលិតផលតែងតែអាចចំអិនអ្វីមួយឆ្ងាញ់។ ទឹកដោះនេះស៊ុបនិងអ្វីមួយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី - ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងជាមួយបន្លែ។ ឬ nautically pasta ទូទៅជាច្រើនជាមួយនឹងសាច់បាន។ និងអ្នកគាំទ្រនៃចានស្រាលសមជាមួយឈីឬឈី feta ។ អាហារូបត្ថម្ភ, សាមញ្ញនិង appetizing ណាស់ - ដែលថាអ្នកជំនាញដូច្នេះលក្ខណៈនៃការចានករណីធ្វើម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើ pasta ។
តើអ្វីជា lapshevnik
dough នេះអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែឆ្អិនប៉ុន្តែបន្ទាប់មក toasted ឬដុតនំ។ វាជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដូច្នេះ lapshevnik ។ នៅក្នុង oven នេះវាត្រូវបានរៀបចំដូចស្ករមួយបង្អែមឬជាអាហារសម្រន់មួយ - ជាមួយនឹងសាច់ឬបំពេញផ្សេងទៀត។ វាប្រែថាអ្វីដែលដូច casseroles, ឆ្ងាញ់ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេគឺដើម្បីបំបែកឆ្ងាយពីម្ហូបនេះ។ បានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារមួយចំនួនប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងបញ្ចប់ - អ្វីដែលពិសេសណាស់! បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទរបស់យើង, អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែមើលឃើញវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នកទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចដុតមនុស្សម្នាក់ត្រឹមត្រូវ lapshevnik - នៅក្នុង oven ជាមួយសាច់, ដែលអ្នកចូលចិត្តល្អបំផុត។
ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម conjuring លើផើងនិង pans ដែលអ្នកត្រូវចងចាំដូចខាងក្រោម។ ដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃផលិតផលដែលត្រូវបានយកសម្រាប់អាហារនេះ "Lapshevnik នៅក្នុង oven នេះ", pasta នេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនពេលយ៉ាងពិតប្រាកដជាច្រើនដូចជាចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងតារាងនេះ។ និងមិនយូរទៀតទេ។ ឧទាហរណ៍, កោណ, បំពង់និងផ្សេងទៀត, ប្រភេទសត្វធំដែលទាក់ទងគួរត្រូវបានរក្សានៅលើភ្លើងមួយសម្រាប់ 20-30 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរឹងមាំនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនៃ "បបរ" នេះ។ មីនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ 12-15 នាទី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិន lapshevnik នៅក្នុង oven ពី pasta ល្អវាអាចស្នាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅនាទីគ្រាន់តែ 5. កុំភ្លេចលាងបានបញ្ចប់បន្ទាប់ពីការបង្ហូរ pasta ថាពួកគេមិនត្រូវបានជាប់គាំងនៅក្នុងនរណាម្នាក់។ និងផ្តល់ឱ្យទឹកបង្ហូរល្អ។
រូបមន្តដំបូង: រហ័សនិងហ៊ាន
ដោយបានរកឃើញនៅក្នុងទ្រឹស្តីនៃរបៀបចំអិន lapshevnik ប្រែក្លាយទៅជាការអនុវត្តជាក់ស្តែងរបស់ខ្លួន។ និងបង្កាន់ដៃដំបូងដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីព្យាយាមដូចក្រុមអ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃការឈីសនិងឈីក្រុម Fulham ។ ការប្រើប្រាស់ការប៉ាន់ប្រមាណនៃផលិតផល: សម្រាប់រាល់ 250 ក្រាមនៃ pasta មាន 2-3 ស៊ុតពែងពាក់កណ្តាលនៃទំងន់ឈីក្រុម Fulham, ស្លាបព្រាតារាង 2-3 នៃស្ករ 1 ប្រេង, អំបិលបន្តិច, vanilla ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមតូចមួយនៃការ raisins ឬពីរឬគូយៈសាពូនមីស្លាបព្រា, យៈសាពូនមីផ្លែឈើនិងបរិសុទ្ធ berry មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន lapshevnik បើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ spicy ឈីប្រៃ: លុបវាក្នុងចំនួនដូចគ្នាដូចដែលបានបង្ហាញសម្រាប់ curd នេះ។ និងជាលក្ខណៈ, ការប្រើប្រាស់ល្ងគ្រាប់ពូជ fennel ។ ប្រសិនបើមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់ដែលអ្នកត្រូវបន្តទៅពិធីសាសនា។ ទំពាំងបាយជូរមុនត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ pasta ឆ្អិន, បង្ហូរ, លាង។ តាមរយៈការ Sieve បាន curd លុបមួយ។ whisk ស៊ុត, mash ជាមួយស្ករនិងអំបិល vanillin ។ Pour ល្បាយទៅក្នុងមីនោះ sprinkle នៅ raisins ដែលបានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, លាយផងដែរ។ ដុតនំម្ហូបឬខាញ់ខ្ទះយ៉ាងល្អជាមួយប្រេងដាក់រាបស្មើមហាជន lapshevnika sprinkle ជាមួយនំបុ័ង crumbs ឬក្រៀម កំទេចអាហារនំបុ័ង។ ឈុតនិងគ្រាប់ chopped ។ នេះ oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីម្ហូបដុតនំ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ឬជាតិស្ករឬស្ករម្សៅឬឱសថស្រស់។
ម្ហូបសាច់
រូបមន្តអស្ចារ្យលើកទីពីរ - សាច់ lapshevnik ។ សម្រាប់គាត់, រំពុះ pasta នៅក្នុងទឹកអំបិលលាងជមែះអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរ។ សាច់ដែលមានស្រាប់របស់អ្នក (ប៉ុន្តែអ្នកអាចនេសាទត្រី, អាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត) mince ។ Fry គំនិតនេះបន្ថែមសាច់, អំបិល, ម្រេច minced បន្ថែមល្ងសនិងខ្ទឹម minced, តូចមួយ dill និង saute រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ អ្នកអាចចាក់ស្លាបព្រាឬពីរនៃទំពាំងបាយជូរពី pasta ឬស៊ុប។ ទឹកប៉េងប៉ោះផងដែរបន្ថែមទៅភ្លក់រសជាតិ។ ស៊ុតញញួរ pasta, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់ឬ Pan, កន្លែងនៃមីនេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ stuffing, និងនៅលើកំពូល - ដែលបាន dough ដែលនៅសល់។ sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងកន្លែងនៅក្នុង oven ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, សាច់ឆ្ងាញ់ lapshevnik ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងក្លិនរបស់វាអ្នកគ្រាន់តែបើកក្បាល! ចានគ្រឿងផ្សំ: ម្សៅសាច់និងទទួលយកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា, ស៊ុត - 1-2 បំណែកពាក់កណ្តាលអំពូលនោះហើយនៅសល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនេះ ..
ស៊ុត wop
ទីបំផុតប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន lapshevnik ស៊ុតមួយ។ 250 ក្រាមនៃ pasta បានទាមទារកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោស្រស់ 1.5-2 ស tablespoons នៃស្ករអំបិលបន្តិច, 2 ស៊ុតនំប៊ឺ, vanilla ។ រំពុះមី, ដប។ នៅក្នុងចានមួយឬសក្តានុពល, ចាក់ទឹកដោះគោញាក់ដែលបានយកពងដែល sprinkle នៅក្នុងស្ករនិងអំបិល, vanilla ។ whisk whisk ឬគ្រាន់តែកូរឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យសំណល់រឹងភាគច្រើនរំលាយ។ ប្រេងសំណុំបែបបទនិងការដាក់ pasta នេះ។ ចាក់ល្បាយនៃ lactic ដែល sprinkle breadcrumbs និងដុតនំរហូតដល់ Golden សំបកត្នោត។ ចិញ្ចឹមនៅលើតុនោះអ្នកអាចចាក់ lapshevnik យៈសាពូនមីសុីរ៉ូឬ Cream sour, whipped ជាមួយស្ករ។