រូបមន្តសម្រាប់ប្រទេសដំឡូង - រចនាប័ទ្ម។ សាមញ្ញ, ហ៊ាន, ក្តៅ

"តើអ្នកដឹងថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មានចានអាចត្រូវបានរៀបចំពីដំឡូងសាមញ្ញ? ដំឡូងបារាំង, ដំឡូងយ, ដំឡូងឆ្អិន, ដំឡូងចៀន ... " ពាក្យរបស់លោក Tony Kislitsyna ទាំងនេះជាវីរនារីល្បីក្លារ៉ា Rumyantsev ត្រូវបានចងចាំដោយមនុស្សជាច្រើន។ យើងចាប់ផ្តើមបញ្ជីនេះថ្ងៃនេះដែលជារឿងដំបូងដែលនឹងចូលមកក្នុងគំនិត - គឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ដំឡូងនៅក្នុងវិធីជនបទ។ ជាការពិតណាស់, ដុតនំឬមើមបំពងដែលយើងមិនធ្លាប់បានភ្លក់រស់ជាតិនិងមុនពេលដែលវត្តមាននៃភោជនីយដ្ឋាន Fast Food ផងដែរ។ ប៉ុន្តែដើម្បីប្រើពួកវាសម្រាប់ការរៀបចំជាច្រើននៃគ្រឿងទេសដូចម្ដេចបានដឹងអំពីការនេះ។ យល់ស្របជាមួយនឹងពួកគេមួយដំឡូងជាទៀងទាត់ប្រែចេញច្រើន tastier ក្រអូបនិងមានច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សជាច្រើនសង្ស័យយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃចានដូចគ្នា McDonald ។ ច្រើនពេកនៃជាតិខ្លាញ់និងអំបិលនេះដំឡូង។ ពាក្យចចាមអារាមមានវាថាមើមនៃការកែប្រែហ្សែន។ ដូចជាការដំឡូងនិងរលូនទាំងស្រុងធំមិនមាន។ ប្រេងនៅក្នុងការដែលមានគុណភាពដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយផងដែរ, ទុកជាច្រើនដើម្បីចង់បាន។ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីរារាំងយើងក្នុងការចំអិនម្ហូបនេះ។ រចនាប័ទ្មប្រទេសដំឡូងរូបមន្តរបស់យើងគឺសាមញ្ញណាស់ហើយវាប្រែចេញវាជាហ៊ានខ្លាំងណាស់។

ដំឡូង "មាស" នៅក្នុង oven នេះ

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់, ដំឡូងដុតនំមួយដែល មានច្រើនតិចកាឡូរីជាងចៀន។ នេះមានន័យថាពួកគេអាចរីករាយជាមួយ, សូម្បីតែអ្នកដែលត្រូវបានរបបអាហារ។ រៀបចំម្ហូបនេះខ្ទាស់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ ដំឡូងថ្មី, សូម្បីតែដុសធ្មេញមិនចាំបាច់មានស្បែកនៅតែមានប្រយោជន៍។ មើមនៅតាមបណ្តោយ 4-6 ផ្នែកកាត់និង rolled នៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងទេសមួយ។ របស់ខ្លួនសម្រាប់ការរៀបចំយកការី, curcuma, ស្ងួតខ្ទឹម, ផ្អែមនិងក្តៅក្រហមម្រេចខ្មៅ, ការផាកពិន័យអំបិល dill marjoram ឬក្នុងស្ងួតសំណុំបែបបទ។ បើសិនជាមានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននឹងមិនជាពិសេសកុំបារម្ភ។ ជំនួសផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាឬការលុបបំបាត់ជាធម្មតា។
នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់ដំឡូងដុតនំនេះត្រូវបានជាប់គាំងទៅថាសនេះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ ក្រដាស wax ឬសន្លឹកនៃអាហារ foil មួយ។ slices ដំឡូងដាក់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងដុតនំរហូតដល់ឆ្អិនស្រាល sprinkled ជាមួយប្រេង។ យើងទទួលបានត្រជាក់តិចតួចនិងការបម្រើជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ horseradish ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរបស់យើង រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូង ភោជនីយដ្ឋានបែបមិនមានប្រទេសកាន់តែអាក្រក់។

ប្រសិនបើអ្នករបកដំឡូងខ្ជិលយ៉ាងតឹងរឹង, អ្នកទិញអាហារកកនិងក្រៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយ។ សុបិននៃដំឡូង, ដូចជានៅក្នុង "McDonald បានរបស់" ចម្អិនវានៅក្នុងប្រេង។ ឧបសគ្គតែមួយគត់ - ការប្រើប្រាស់ប្រេងខ្ពស់។ នៅក្នុងការពិតដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈជាច្រើនដង, នឹងយកពាក់កណ្តាលមួយយ៉ាងហោចណាស់ដប។ Cook បានទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ onions minced និងឱសថនិងបម្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយ។ យើងបានទទួលបានហ៊ានណាស់។

ដំឡូងនៅលើ - ប្រធានក្រុមរបស់

ម្ហូបនេះហាក់ដូចជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់សាច់ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ ប្រហែលជាថាគឺជាមូលហេតុទាំងអស់របស់ខ្ញុំសំណួរស្វែងរកម៉ាស៊ីនជាមួយគឹមឡុការតស៊ូបញ្ហានេះជាពិសេសរូបមន្ត។ ទោះយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនខ្ញុំបានគ្រប់គ្រងដើម្បីស្វែងរករូបមន្តមួយសម្រាប់ដំឡូង-ប្រធានក្រុមមួយ។ ជាការពិតណាស់ភ្លាមខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តព្យាយាមវានិងធ្វើឱ្យប្រសើររបស់ខ្លួនទៅតាម កញ្ចប់ម្ហូបអាហារ។ វាប្រែទៅជាចេញបានល្អណាស់ដូច្នេះខ្ញុំប្រញាប់ដើម្បីចែករំលែកបទពិសោធជាមួយអ្នកបាន។

សម្រាប់ការរៀបចំយកសាច់ទ្រូងមាន់មួយដែលកាលពីមុនត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចជា leek ប្រហែលគីឡូក្រាមនៃមើមមួយ peeled រៀងនិង sliced ។ mayonnaise គឺមិនមែនជា, ប្រើក្រែមនិងតូចក្រូចឆ្មាទឹកដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ ឱសថជាការងាយស្រួលរបស់ខ្ញុំលាយគ្រឿងផ្សំសំណព្វ Provence, ម្រេចសនិងខ្មៅអំបិល។
ដូច្នេះរីករាលដាលនៅលើសាច់មាន់ដុតនំនៅលើ fillet នៃដំឡូងកំពូល, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ ជារៀងរាល់ស្រទាប់ condiments interspersed, ការបំពេញការ mayonnaise កំពូល (Cream) sprinkle ឈីដឹងគុណនិងការដុតនំ។

សូមឱ្យយើងត្រឡប់ទៅសំណួរនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងមួយនៅក្នុងវិធីនៅតាមជនបទមួយ។ សូរគុកគឹជាស្រស់ស្អាត - លទ្ធផលនៃ frying នៅក្នុងប្រេង។ ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធិភាពស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើប្រាស់គ្រប់ប្រភេទនៃរដូវកាល។ មួយដែលបានរៀបចំល្បាយនៃរមៀត, marjoram, paprika coriander, ក្តៅម្ទេស។ ចំណែកដំឡូងធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងនៅលើគ្នានៅក្នុង butter, បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងការដាក់នៅលើគ្រឿងក្រអូបនិងសន្លឹកដុតនំមួយ។ ជាការពិតណាស់, រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងនៅក្នុងវិធីមួយដែលនៅជនបទនឹងមានគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់មិនពេញលេញដោយគ្មានការទឹកជ្រលក់, ដោយសារតែអរគុណទៅគេជាដំឡូងដុតនំធម្មតាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ល្បី។

ទឹកជ្រលក់ឈីស រៀបចំពីប្រភេទឈីសបានដំណើរការ "Viola" ឬ "រលក" និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ mayonnaise ។ វាតម្រូវឱ្យមានការវេចខ្ចប់, មានទម្ងន់ 400 ក្រាម, ប្រសិនបើអ្នកដូចផ្សិតឬ Ham, អ្នកអាចធ្វើបានដោយសុវត្ថិភាពការប្រើប្រាស់វា។ ដាក់ឈីសនៅក្នុងម្ហូបកញ្ចក់និងព្យញ្ជនៈដាក់ពាក់កណ្តាក្នុងមួយនាទីនៅក្នុង microwave នេះរលាយវា។ បន្ថែម mayonnaise (មួយ - ពីរស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយ) និងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទឹកជ្រលក់ច្រើនទៀតមានរសជាតិហិរបន្ថែមម្រេចនិងខ្ទឹម។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!