រវើរវាយត្រី: បរិយាយ, រូបថត។ រូបមន្តសម្រាប់

ត្រីនេះមិនមែនជារបស់ដែលពេញនិយមបំផុតជីវិតសត្វសមុទ្រ។ វាគឺជាការកម្រណាស់ហើយមនុស្សជាច្រើនបានឮឈ្មោះនេះមិនបានសូម្បីតែដឹងថាអ្វីដែលបានកើតឡើង។ យើងនឹងព្យាយាមបន្តិចដើម្បីលុបបំបាត់ភាពល្ងង់ខ្លៅនេះ។ រវើរវាយត្រីសំដៅទៅជិតបាតនិងចុះប្រជាជននៅនៃសមុទ្រជ្រៅនេះ។ នេះអនុវត្តទៅទាំងអស់នៃវ៉ារ្យ៉ង់បានគេស្គាល់របស់ខ្លួន។ វាជារឿងធម្មតានៅក្នុងមហាសមុទ្រទាំងអស់និងសមុទ្រនៃអឌ្ឍគោលខាងត្បូងនិងខាងជើង។ វាបានបរិភោគត្រីតូច, ជាតិសត្តវន្តជាតិ, ខ្យងនិងសមុរត។ វាមានប្រវែងនិងការម៉ែត្រពាក់កណ្តាលមួយ។

ពទូទៅ

រវើរវាយត្រី, បើទោះបីជាការពិតដែលថាជាការឆ្គាំឆ្គងនិងយឺតប្រែប្រួលឥតខ្ចោះដើម្បីស្វែងរកចំណីនៅលើបាតសមុទ្រដូចជាខ្យង។ ប្រភេទសត្វមួយចំនួននៃអ្នកស្រុកនៅក្រោមទឹកដែលប្រដាប់ដោយឆ្អឹងខ្នង dorsal ពស់ដែលជាមិនបានរំពឹងទុកនិងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពិតប្រាកដសម្រាប់មំសាសីផ្សេងទៀតនិងឆ្លាមដែលហ៊ានដើម្បីវាយប្រហារគាត់។

សូមឱ្យយើងរកឃើញនូវអ្វីជាការរវើរវាយមួយ។
រូបថតត្រីនៅពីមុខអ្នករាល់គ្នាមើលទៅគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់វានោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការជាយូរមកហើយដូចដែលអ្នកមិនបានដឹងអំពីអាវុធជាតិពុលរបស់ខ្លួន។ ខណៈដែលនាងបានស្វែងរកសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងការព្យាបាលជំងឺហ៊ានងងឹតភក់និងសារាយ? រវើរវាយនៅក្នុងនេះអស្ចារ្យជួយឱ្យច្រមុះជីកបាតសមុទ្រនិងមានការទទួលជាក់លាក់សម្រាប់ការស្វែងរកនេះ។ នាងរស់នៅនិងប្រម៉ាញ់ភាគច្រើននៅក្នុងសមុទ្ររាក់នោះទេប៉ុន្តែមានអ្នកតំណាងដែលចូលចិត្តដើម្បីរកមើលជនរងគ្រោះនៅក្នុងទឹកជ្រៅមួយ។

Chimera លក្ខណៈពិសេស

1. យើងកំពុងពិចារណារវើរវាយត្រីនេះមានឈ្មោះផ្សេងទៀតមួយចំនួនថាដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួនបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈនៃរូបរាងរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ត្រីទន្សាយ, ត្រីដំរីត្រីឆ្លាមនិងត្រីខ្មោចខ្លាដំបង-។
2. ដោយសារតែការពិតដែលថាត្រីរបស់ពួកយើងគឺពាក់ធ្មេញមួយចានធំនេះពួកគេមានវាដុះលូតលាស់បន្តពេញមួយជីវិត។
3. ច្រើនមុននៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃប្រទេសក្រិកបុរាណ, ការរវើរវាយនេះគឺឈើឆ្កាងរវាងនាគមួយសត្វតោនិងសត្វពពែ។ ឥឡូវនេះពាក្យនេះមានន័យថាសត្វអស្ចារ្យណាមួយ, ពិតឬស្រមៃ។
4. ចាប់ត្រីឆ្លាមខ្មោចរបស់យើង, ជាញឹកញាប់បណ្តាញ។ នៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបវានៅពេលដែលចូលទៅក្នុងបណ្តាញទាំងនេះបានចេញផ្សាយ, ការបោះ, ដោយសារតែពួកគេបានពិចារណា inedible ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសមួយចំនួនផ្សេងទៀតដូចជាប្រទេសចិននិងប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូងវាជា - delicacy មួយនិងសាច់ដែលពួកគេបានរៀបចំភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។

«បំពង់ប្រាក់ "- នេះគេហៅថារវើរវាយនៅក្នុងញូវែលសេឡង់បានបម្រើនៅតុជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីនិងចៀន។ មួយ "ត្រីត្រាំស" - គឺមួយ delicacy អូស្ត្រាលី។ ចូរនិយាយថាអ្នកបានទទួលការរវើរវាយត្រីមួយ។ តើខ្ញុំអាចមានវា? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - ជាការពិតណាស់, អាចធ្វើទៅបាន។

ប្រភេទនៃការរវើរវាយនិងតំបន់របស់ពួកគេនៃលំនៅដ្ឋាន

វាមានបីប្រភេទសំខាន់នៃត្រីរបស់យើងគឺ:

1. រវើរវាយជាមួយនង្គ័លក្បាលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Callorhynchidae គ្រួសាររស់នៅក្នុងទឹករាក់ឆ្នេរនិងដោយសារតែភាពប្រែប្រួលរបស់ខ្លួនរាងមិនធម្មតា snout, ទទួលបានជោគជ័យរកឃើញខ្យងបាតដីខ្សាច់។
2. ជាមួយនឹងច្រមុះរិល, ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Chimaeridae, វារស់នៅក្នុងទឹកជ្រៅនិងងងឹតនៃការជម្រៅ 500 ម៉ែត្រនោះ។ សូមអរគុណចំពោះភ្នែកជ្រុលរសើបឆ្លាមខ្មោចលឿននិងងាយស្រួលកត់សម្គាល់ក្នុងផ្កាយយនិងប្រជាជនក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃដែនទឹកសមុទ្រ, សមរម្យសម្រាប់បរិភោគ។
3. រវើរវាយរបស់ក្រុមគ្រួសារ Rhinochimaeridae ត្រីយូរច្រមុះរស់នៅក្នុងជម្រៅកាន់តែច្រើននិងមាន snout ពន្លូតឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរកមើល clams នៅទីនោះដែលជាកន្លែងដែលមានពន្លឺទេ។

នេះជាត្រីដូចគ្នាខ្លាំងណាស់រវើរវាយ, បានបញ្ជាក់ថារូបភាពនេះស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ភាគីចំណុចប្រាក់។

Chimera-ត្រី: របៀបចំអិននៅក្នុង oven នេះ

មនុស្សពីជំរំដែលបានសម្រេចចិត្តថាវាគឺជាការដែលអាចបរិភោគបានទាំងស្រុងដោយសារតែការចានទទូចថាទន្សាយហ៊ានណាស់សមុទ្រមាន។ លើសពីនេះទៀតឥឡូវនេះគឺមានលក់ជារឿងធម្មតាទៅមើលឃើញឆ្ងាញ់នេះ។ វាមានបូកមួយគឺ - ការលក់រវើរវាយរូបរាង eerie សម្អាតរួចទៅហើយ។ យើងនៅទីនេះ, នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទណែនាំរបស់យើងនោះយើងនឹងប្រាប់រូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ត្រីជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven នេះ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ទន្សាយបក្សីសមុទ្រមួយ carrot, គំនិតមួយរដូវត្រី, អំបិល, ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយនិងស្លាបព្រាបាយចំនួននៃប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំការរវើរវាយបាននៅក្នុង oven នេះ

ការចម្អិនអាហារនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្លែនោះទេព្រោះពួកគេត្រូវការដើម្បីរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនមុន។ ការ៉ុតគឺស្អាតនិងលុបនៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចនិងដាក់ចេញបន្លែ។ បន្ទាប់, សម្អតបាន គំនិតស, វាជាការដេញថ្លៃច្រើនទៀតរសជាតិធម្មតាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់និងបានដាក់នៅក្នុង Pan frying មួយ។ លាយបន្លែ, អំបិលបន្ថែមទឹកតិចតួច (ស្លាបព្រាបាយមួយចំនួន) និងបិទគំរបនោះទេ។ stirring ម្តងម្កាលយ៉ាងពេញលេញ simmer រហូតដល់ចម្អិន។ វាជាពេលវេលាដើម្បីយកត្រី។ កន្ត្រៃកាត់បន្ថយឆ្ងាយព្រុយខ្លីដែលអាចប្រើបាននៅលើគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។ នេះជាយានបន្តិចអំបិលចាក់និងលាយដុំគ្នាលុបឱ្យពួកគេមានត្រីជាមួយនឹងល្បាយនេះ។ វានឹង marinate រហូតដល់សម្លបន្លែរបស់យើង។ នៅពេល onions និង carrots បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ទទួលយកសំណុំបែបបទនៃការដុតនំនិងបន្លែដែលយើងផ្លាស់ប្តូរវា។ ប្រេងដុតនំមុនការលាបខ្លាញ់គឺមិនចាំបាច់ទេ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅលើកំពូលនៃបន្លែត្រីបំណែករីករាលដាលនិងការច្របាច់របស់នាងរវើរវាយពាក់កណ្តាលទឹក lemon មួយ។ heated លរហូតដល់ 200 អង្សារនោះវាបញ្ជូនរូបរាងហើយបន្ទាប់ពី 20 នាទីម្ហូបឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើវាគួរតែមានក្តៅជាមួយនឹង garnish នៃស្រូវឬដំឡូងកិនមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!