របៀបចំអិន pancake meatless

ដំឡូងអាចនឹងត្រូវបានរៀបរាប់នំបុ័ងលើកទីពីរ។ ពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់បានបញ្ជូនមិនត្រឹមតែ រូបមន្ត, ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់នៃចំណង់ចំណូលចិត្តផងដែរនៃផលិតផលជាក់លាក់មួយនេះ។ មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃការចម្អិនដំឡូងគឺ។ មួយនៃការចានគឺ pancakes ដំឡូង។

ពួកគេនិយាយថាអ៊ុយក្រែនត្រូវបានគេឆាដំបូងនៅដំឡូង chopped នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់ដែលត្រូវបានគេហៅ pancakes ដំឡូងនិងបរិភោគនៅក្នុងនិងនៅថ្ងៃធម្មតានិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងការតមអាហារថ្ងៃចំអិន pancakes ដំឡូងអាចនឹងគ្មានខ្លាញ់។ បង្កាន់ដៃជាច្រើនបានបង្ហាញថាមិនបន្ថែមស៊ុតដំឡូងនៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានគេជឿថាម្ហូបរបបអាហារប្រែចេញ។ សូមពិចារណាកំណែដែលសាមញ្ញបំផុតនៃការចម្អិនអាហារជាមួយនឹង basil ។ តាមសំណើនៃ basil អាចត្រូវបានជំនួសដោយ, parsley, mint ។

pancakes ដំឡូងគ្មានខ្លាញ់ (រូបមន្ត)

នៅលើ grater ពិន័យមួយពាក់កណ្តាលកំទេចខ្ទឹមបារាំងនិងរីករាលដាលនៅលើខាងឆ្វេងទឹកក្នុង colander មួយដែលលើស។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កត់ក្នុង colander ជាមួយគំនិតនេះក្រោមទឹកកំពុងរត់បន្ទាប់មកវាទុកនិងក្លិនបន្លែបៃតងល្វីងជូរចត់។ ជំនួសឱ្យការខ្ទឹមបារាំងអាចប្រើ clove មួយនៃខ្ទឹមស។ ដោយបួនកំទេចដំឡូងដឹងគុណ coarsely គំនិតបន្ថែមឬខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច (ទៅរសជាតិ) ។ ស្លឹក basil 3 បន្ទាប់កំទេចត្រូវបាន (កាំបិតឬដំណើរការ) និងបន្ថែមទៅដំឡូង។ ក្នុងការបន្ថែមទៅ basil, អ្នកអាចប្រើជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ 1 មែកនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងស្លឹក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ mint មួយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្ងួតនិង chopped ។ mint ត្រូវបន្តិច: 1/3 tsp ។

បន្ទាប់ពីការតភ្ជាប់នៃសមាសភាគទាំងអស់នៃគ្រាប់ដំឡូងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានចៀនក្នុង ប្រេងបន្លែ។ pancakes Meatless ចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់សំបកមាស crispy ។ តុលិកាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដំបូងដើម្បីស្រូបយកប្រេងដែលលើសនិងបន្ទាប់មកបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយសម្រាប់ថាសការផ្គត់ផ្គង់។ pancakes Meatless ហ៊ានក្តៅឬត្រជាក់, ជាមួយ Cream sour, ទឹកប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ពេលប្រើម្សៅដើម្បីដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថា tortillas បែបនេះបន្ទាប់ពីការតភ្ជាប់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចៀនភ្លាម។ ដូច្នេះ Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែគឺល្អប្រសើរដើម្បីរៀបចំជាមុន។

ដូច្នេះរូបមន្ត pancakes meatless 2

500 គដំឡូងម្សៅ 50g យក, អំបិលនិងម្រេច (ទៅរសជាតិ) ។ ដំឡូងកំទេចនៅលើ grater coarse មួយ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងផ្នែក - chop 200g បន្ថែម 25-30 ក្រាមនៃម្សៅ, អំបិល, ម្រេចនិង fry tortillas ភ្លាម។ ការពិតគឺថាបន្ទាប់ពីការបន្ថែមអំបិល, បន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីមួយ, ដំឡូងបានក្លាយទៅជាទឹកនិងផ្លាស់ប្តូរណ៍ដើមរបស់វា។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង, អ្នកត្រូវតែចុចដំឡូងឬដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។ បន្ទាប់ពីការចេញរាវលើស, អ្នកត្រូវការបន្ថែមម្សៅ។ លាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដំឡូងនេះនិងការចំអិនភ្លាម។

ជៀសវាងការជំនួយការ Browning លោកបានបន្ថែមទៀតចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោ។

ខ្ពស់បំផុតជាលើកដំបូងគឺល្អប្រសើរជាងមុន pancake ទៅ fry កំដៅខ្ពស់ជាង, ហើយបន្ទាប់មក - នៅលើទាបនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អផ្ទៃខាងក្នុងរបស់ពួកគេ។ នំស្តើងអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅខ្ពស់និងនៅពេលដែលមាសត្នោត, ត្រឡប់។

pancakes អាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែ។ ចំពោះសន្លឹកនេះដែលត្រូវបានដាក់តុលិកាដែលគ្របដណ្ដប់ក្រដាស parchment ។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមដំឡូង chopped ស្រស់ zucchini ឬស្ព, pancakes ដំឡូងគឺ fluffy និង airy ។ ដើម្បីរក្សានូវរូបរាងធំបន្លែរបស់ខ្លួន, អ្នកត្រូវការរមៀលនំនេះក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅឬ semolina ។

pancakes ដំឡូងជាមួយ zucchini និងស្ពគឺហ៊ានណាស់ជាមួយ Cream sour ។ ពួកគេត្រូវបានបំរើការជាមួយយ៉ាងល្អស៊ុបឬទំពាំងបាយជូរ។ ស៊ុបផ្សិតល្អឥតខ្ចោះជាមួយ pancakes ដំឡូង។

អ្វីដែល រូបមន្ត ត្រូវបានជ្រើសរើស, វាជាការសំខាន់ក្នុងការសំគាល់ថាការ pancakes ឆ្ងាញ់បំផុត - វាត្រូវបានធ្វើ freshly នំជាមួយសំបក crispy មួយដែលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយចានផ្សេងទៀតគឺជាប្រភេទល្អនៃអាហារ។