របៀបចំអិននំដូណាត់នៅលើទឹកដោះគោជូរ 15 នាទី?

នំដូណាត់អាកាសនៅលើ Kefir - ព្យាបាលជំងឺសំណព្វនៃមនុស្សជាច្រើនដែលបានរីកចម្រើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ស៊ាំជាមួយនឹងរសជាតិកុមារភាពនិង aroma នៃការដុតនំអាចបង្កឱ្យមានព្យុះភ្លៀងនៃអារម្មណ៍ក្នុងក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ នំដូណាត់នៅលើទឹកដោះគោជូរ សម្រាប់ 15 នាទី។ រូបមន្តរបស់យើងគឺពិតជាសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។ ប៉ុន្តែមិនធម្មតាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំឆ្ងាញ់ fluffy ផលិតនិងការដេញថ្លៃ។

dough សម្រាប់នំដូណាត់នេះ នៅលើ Kefir

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារសម្រាប់តែមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមប្រើរូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម:

• លាយ 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយនឹងការស៊ុតមួយ pinch អំបិលនិងស្ករ (ប្រាំស្លាបព្រាបាយ) មួយ។
• បន្ថែម dough នេះស្លាបព្រាបាយធំទាំងបីនៃប្រេងបន្លែ (អ្នកអាចយកប្រេងអូលីវ) និងសូដាតិចតួច។ លាយផលិតផលទាំងអស់ដែល whisk ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតទាល់តែល្បាយនេះគឺរលូន។
• បីពែងក្នុងម្សៅគួរតែត្រូវបានសួរតាមរយៈ Sieve បានមួយហើយដាក់ចូលទៅក្នុងរាវនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ ជាដំបូងវាត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយនៅពេលដែលវា thickens, បន្ទាប់មកដៃរបស់គាត់។
• ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គួរតែមានការយឺតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែមិនប្រកាន់ភ្ជាប់ទៅនឹងដៃរបស់អ្នក។ រុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកសម្រាប់ពីរបីនាទី។

របៀបចំអិននំដូណាត់នៅលើ Kefir

ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលនំដូណាត់បុរាណស្រឡាញ់, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីច្បាប់តឹងរ៉ឹងនិងរបបអាហារអាហារសម្រាប់តែ fry ចៀន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចាក់ចូលទៅក្នុងមួយ saucepan ឬបន្លែប្រេង frying ជ្រៅខ្ទះដូច្នេះនំរបស់អ្នកអាចសមនៅក្នុងវាទាំងស្រុង។ ខណៈពេលដែលប្រដាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រូវបាន heated, ដែលរមៀលទទឹង dough នៃមួយសង់ទីម៉ែត្រហើយជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយ workpiece រាងជុំ។ បន្ទាប់មកទៀតយករូបរាងជុំនៃអង្កត់ផ្ចិតតូចមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងធ្វើឱ្យរន្ធ។ fry dough នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់បានធ្វើបន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅលើចានពីមុនបានដាក់ដោយកន្សែងក្រដាសមួយនិង sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។ ឆ្ងាញ់និងនំដូណាត់ផ្អែមនៅលើ Kefir (15 នាទី) រួចរាល់ហើយ។

នំដូណាត់ពី dough ផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើរូបមន្តនេះ, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថានំដូណាត់នឹងរៀបចំយូរជាងនេះបន្តិច។ Donuts នៅលើផ្សិត Kefir ត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម:

• រំលាយ sachet មួយ នៃផ្សិតស្ងួត និងពីរ tablespoons នៃស្ករនៅក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅ។
• នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកបន្តិចកម្តៅទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ, លាយពួកវាជាមួយអំបិល 50 ក្រាមនៃ butter និងស៊ុតពីរ yolks ។
• ភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់និងបន្ថែមវា 500 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ។
• Knead dough និងអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងពីរដង។

នំដូណាត់ដែលឆ្ងាញ់នៅលើ Kefir រៀបចំចៀនរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបញ្ចប់អ្នកអាចដុតនំ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងបានបំរើការជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។

នំដូណាត់ក្រអូប

រូបមន្តនេះខុសគ្នាពីអ្នកដទៃទៀតនៅក្នុងនោះវាមានរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon និងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ របៀបចំអិននំដូណាត់នៅលើ Kefir:

• នៅក្នុងចានធំមួយ, រែងម្សៅ 350 ក្រាមហើយដាក់ដូចគ្នានេះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងតិចតួច nutmeg និងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon មួយ។
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, whisk ស៊ុតមួយពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ buttermilk និងប៊ឺបានរលាយ (មួយ tablespoon) ។
• ភ្ជាប់រាវនិងផលិតផលស្ងួត។ ពួកគេលាយជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រលូននៅលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកដៃរបស់គាត់។ បន្ថែមម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - dough នេះមិនគួរទទួលបានមិនចោតពេកឬហៀរសំបោរផងដែរ។

នំដូណាត់ Kefir ខ្យល់ក្រអូបចៀននៅក្នុង butter និងបម្រើទៅក្នុងតារាងនៅតែក្តៅ។

នំដូណាត់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

ដើម្បីរៀបចំនំដូណាត់ដែលពោរពេញទៅដោយ Kefir, អ្នកត្រូវ:

• ក្តៅបន្តិចយ៉ាអួមួយពែងនិងបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស្ករ (មួយ tablespoon) និងផ្សិត (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ នៅទីនេះអ្នកអាចដាក់បន្តិចនៃ vanilla ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
• នៅពេលដែលការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយផ្សិត, ដាក់នៅក្នុងផ្នែកក្រហមនៃស៊ុតទឹកដោះគោយ៉ាអួបី tablespoon នៃ butter, រលាយនិង brandy (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• 500 ក្រាមនៃម្សៅ, ដំបូងអ្នកត្រូវតែរែង, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងរាវនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។
• Knead dough និងអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយពីរដង។

ពេលដែល dough គឺសមរម្យនោះវានឹងត្រូវការដើម្បីរមៀលវាចេញហើយកាត់ជារាងរង្វង់តូចដោយប្រើប្រាស់។ stuffing នៅក្នុងកណ្តាលនៃទទេរគ្នានិងបត់ dough នេះ, ជាការ patties នេះ។ នំដូណាត់ Fry នៅក្នុងប្រេងនិងបម្រើក្តៅ។ សូមចងចាំថាប្រភេទនៃការដុតនំនេះនឹងសមនឹងការបំពេញផ្អែមណាមួយប៉ុន្តែទឹកដោះគោ condensed - វាជាការឈ្នះឈ្នះបង្អែមដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់កាហ្វេពេលព្រឹកឬតែ។

នំដូណាត់ទឹកឃ្មុំពោរពេញទៅដោយ Kefir

យើងបានស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តដើមនៃការដុតនំ, ដែលជាលទ្ធផលពិតជាទន់ភ្លន់និងទន់។ នំដូណាត់ទឹកឃ្មុំនៅលើទឹកដោះគោជូរសម្រាប់ 15 នាទីត្រូវបានគេរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ, whisk ជាមួយនឹងស៊ុតមាន់ (អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយឬ whisk) ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញស្នោដាក់នៅក្នុងចានមួយ 30 ក្រាមនៃ butter កំទេចនិងមួយ tablespoon នៃទឹកឃ្មុំរាវ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយនិងលាយផងដែរផលិតផលទាំងអស់។
• Sift ពីរ CUPS នៃម្សៅ, បន្ថែម vanilla ទៅវាពាក់កណ្តាលផលិតផលទឹកដោះគោជូរកញ្ចក់និងជាតិខ្លាញ់ណាស់រាវរៀបចំ។ Knead dough នេះ។
• សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកជាការស្ទះក្រាស់ឬស្ទះច្នៃបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស្លាបព្រាមួយនៃ semolina ។
• រមៀលចេញ dough និងដោយប្រើសំណុំបែបបទមួយ (អ្នកអាចយកកាឬកញ្ចក់) សម្គាល់រង្វង់នៅលើវា (ដើម្បីកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេដល់ទីបញ្ចប់នេះគឺមិនទាន់ចាំបាច់) ។
• បំពេញស្ទះ workpiece ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានបោះជំហានមកវិញបន្តិចពីគែមនេះ, រីករាលដាលបំពេញនៅក្នុងរង្វង់មួយ។ ពាក់កណ្តាលបានចាកចេញពីឥតគិតថ្លៃ។
• រមៀលចេញ dough ស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃទំហំដូចគ្នានិងគ្របដណ្តប់ជាលើកដំបូងជាមួយ stuffing នេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរសុំជំនួយពីសាច់ញាតិ។
• ដោយប្រើសំណុំបែបបទនៃការកាត់នំដូណាត់នៅលើរង្វង់ខាងក្រៅនេះ។ បន្ទាប់ពីនេះយករាងជារង្វង់តូចធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាគែមនៃម្ហូបដុតនំយ៉ាងតឹងរឹងប្រឆាំងនឹងការគ្នាទៅវិញទៅមក។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកប្រថុយចាកចេញពីការទាំងអស់ដែល stuffing នៅក្នុង Pan បាន។

នៅពេលដែលអ្នកបានស្ទាត់ជំនាញវិធីដើមនេះនៃការចម្អិនអាហារ, នំដូណាត់នៅលើទឹកដោះគោជូរសម្រាប់ 15 នាទីនឹងត្រូវបានទទួលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ អ្នកនឹងមានតែមួយគត់ដើម្បី fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងនិង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅមុនពេលបម្រើ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តនៃការនំដូណាត់នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលយើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់អត្ថបទនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិនអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់ឬបង្អែមសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។