របៀបចំអិនត្រីនៅក្នុង batter រហ័សនិងហ៊ាន។

របៀបចំអិនត្រី នៅក្នុង batter គួរតែដឹងថាស្ត្រីទាំងអស់, ដោយសារតែម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារតូចនិងសម្រាប់ប្រជាជននៅលើរបបអាហារសម្រាប់សុខភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារនេះ, ក្រៅពីនេះវាគឺខ្លាំងណាស់ពេញចិត្តហើយរង្វាន់។ ចម្អិនត្រីនៅក្នុង batter អាចមានភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយហើយអ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសសមរម្យអាស្រ័យលើអ្នកដែលនឹងបរិភោគម្ហូបនេះ:

1. រៀបចំចំហាយទឹកងូតទឹមួយ - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបអាហារបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុ 1-2 ឆ្នាំមកហើយអ្នកដែលមានជំងឺដំបៅ, colitis, បញ្ហាជាមួយនឹងលំពែង, cholecystitis ធាត់។

2. រៀបចំត្រីនៅក្នុង microwave នេះ - សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ, មិនបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់កុមារអាយុតិចជាង 5 ឆ្នាំ។

3. រៀបចំដោយ frying នៅក្នុង Pan មួយ។

4. ធ្វើម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហាររបបអាហារ, ការបង្ការសរធាតុចិញ្ចឹមដូច្នេះដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ត្រី។

រូបមន្តពេញនិយមសម្រាប់របៀបចំអិនត្រីនៅក្នុង batter នៅលើស្រាបៀរ។

គ្រឿងផ្សំ:

fillets ត្រី (walleye និយម) - 500 ក្រាម

គ្រឿងទេស:

marjoram ។

ម្រេចខ្មៅ។

ម្រេចស។

រមៀត។

អំបិល។

ជាតិស្ករ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ batter នេះ:

2 ស៊ុតមាន់។

ទឹកដោះគោ 7 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា។

ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ស្រាបៀរ - tablespoons 3-4 ។ ស្លាបព្រា។

អំបិលនិងម្រេច។

គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ:

រៀបចំ batter ត្រីអាវ: លាងនៅក្នុងការរត់ fillet ត្រីទឹកត្រជាក់, លុបឈ្មោះវាជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាស, ក្នុងលំដាប់មិនឱ្យ batter rolled នៅលើត្រីនិងការដាក់ចុះជាស្រទាប់សូម្បីតែ។ បន្ទាប់មកលុបត្រីជាមួយនឹងល្បាយនៃគ្រឿងក្រអូប: 1 ខ្សឹបរមៀត, ម្រេចសម្រេចខ្មៅ, oregano 1 tsp អំបិលនិងស្ករ 1 ខ្សឹបប្រាប់។ ត្រីត្រាំគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបរាបស្មើនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់, រៀបចំ batter នេះ: ស៊ុត vzobem ជាមួយអំបិលនិងស្ករទឹកដោះគោ volem និងស្រាបៀរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិង vzobem ការប្រើ blender មួយ។ batter គួរតែបើកចេញដូចក្រែមខ្លាញ់ក្រាស់។ រមៀលដុំគ្នានៃត្រីនៅក្នុងម្សៅនិងការធ្លាក់ចូលទៅក្នុង batter នេះ។ boned ក្រោយមកត្រីនៅក្នុងម្សៅនេះជាលើកទីពីរ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ត្រីបានប្រែក្លាយចេញ juicy និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ, បន្ទាប់មកជ្រមុជត្រីនៅក្នុង batter នៅលើខ្ទះរួចទៅហើយផងដែរដែលបានកំដៅដូច្នេះ batter នេះគឺមិនអាចបង្ហូរពីត្រីនិងចាប់ផ្តើមរឹង tutzhe ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបចំអិន មឹកនៅក្នុង batter, បន្ទាប់មកអ្នកអាចអនុវត្តរូបមន្តខាងលើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ពួកគេ។ ពេលដែលបំណែកទាំងអស់ត្រូវបាន browned បត់ពួកគេនៅក្នុង saucepan បន្ថែម 25 មីលីលីត្រនៃទឹកត្រជាក់និង simmer សម្រាប់ 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

មកដល់ពេលនេះមិនស្ត្រីទាំងអស់អាចមានលទ្ធភាពឈររយៈពេលយូរនៅចង្ក្រានចំណាយពេលវេលាច្រើន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរៀបចំជាត្រី juicy និងការដេញថ្លៃនៅក្នុង batter នៅក្នុង microwave oven មួយ។ របៀបចំអិនត្រីនៅក្នុង batter ដូច្នេះ batter នេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយជាមួយត្រី, និងមិនបំបែកពីវា?

របៀបចំអិនត្រីនៅក្នុង microwave oven ជាមួយឱសថមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រី:

800 ក្រាមស្រស់ ត្រី hake (កកនឹងមិនហ៊ានដូច្នេះ)

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ batter នេះ:

Parsley, dill ។

150 ក្រាមម្សៅ។

3 ស៊ុត។

1 ច្របាច់ក្រូចឆ្មា។

ប៊ឺ។

គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ:

សម្អាតនិងការ hake របស់ខ្ញុំនៅក្រោមទឹកហូរ។ យកកាកសំណល់ត្រីដែលបានមកពីទឹកជាមួយ napkin ក្រដាសមួយ។ ទឹក squeezed ត្រី vzbryzgivaem lemon ។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំ batter: whisk ស៊ុតជាមួយអំបិលនិងម្សៅ។ បៃតងរបស់ខ្ញុំផ្តល់ឱ្យវាទៅបង្ហូរនិងវិចិត្រ chop ។ បៃតងបន្ថែមទៅ batter និងលាយ។ ដុំគ្នានៃត្រី rolled នៅក្នុងម្សៅ, ធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter និងបោះចេញជាលើកទីពីរនៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ ថាសដុតនំសម្រាប់ microwave oven មួយរំអិលប្រេងត្រីបំណែករីករាលដាល batter នៅលើដុតនំនៅ។ ត្រីនេះនឹងរួចរាល់ក្នុងគ្រាន់តែ 4-5 នាទីនៅក្នុងអំណាច 60% ។

ដូចគ្នានេះផងដែររូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិននៅក្នុងចំហាយទឹកងូតទឹមួយ។ រយៈពេលនៃការរៀបចំនេះបានកើនឡើងដល់ 10-15 នាទី។

ត្រីនៅក្នុង batter ជាការចម្អិនអាហារ sledubschego បោ៉ល្អឥតខ្ចោះ។

fry នៅក្នុង Pan ក្តៅជាមួយនឹងការបញ្ចាំងស្លាយ 2 អត្ថបទពេញលេញ។ ម្សៅ tablespoons, 200 មីលីលីត្របន្ទាប់ពីចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមនិងការរហូតដល់ gotovknosti ពេញលេញ simmer 5 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបចំអិនត្រីនៅក្នុង batter សម្រាប់កុមារ, ការប្រើប្រាស់វេជ្ជបញ្ជាខាងលើទោះជាយ៉ាងណា, មិនដាក់ជាច្រើននៃការផលិតអំបិលនិងម្រេចនិងលុបបំបាត់គ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ ក្នុងករណីថាប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនត្រីរបបអាហារនៅក្នុង batter, បន្ទាប់មកទិន្នន័យដែលអាចត្រូវបានប្រើនិងរូបមន្តសម្រាប់ការល។