ប៉េងប៉ោះលឿងសម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្ត

ប៉េងប៉ោះទឹកក្រូចឬលឿង - ថ្នាក់ទីមួយពិសេសមាន pulp sweetish មួយជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតស្រាល។ វាជាលក្ខណៈប្លែកទាំងនេះគឺជាកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងការអភិរក្ស។ ប៉េងប៉ោះលឿងសម្រាប់រដូវរងារ curled ផលិតជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ រូបរាងនិងការលើកទឹកចិត្តរបស់ពួកគេមានពន្លឺថ្ងៃបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងថ្ងៃនៅរដូវក្តៅភ្លឺ, វាមានអារម្មណ៍ដូចជាប្រសិនបើពួកគេបានអនុវត្តជាមួយបន្ទុកវិជ្ជមាននិងកំដៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារលឿង ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារហើយឬនៅ? រូបមន្តជាមួយរូបភាពដើម្បីជួយអ្នកដោះស្រាយជាមួយនឹងភារកិច្ចនេះបានឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

ប៉េងប៉ោះក្រអូប

សម្រាប់ការអភិរក្សវាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសតូចនិងយឺតប៉េងប៉ោះលឿង។ ទទេសម្រាប់រដូវរងារនេះ នឹងមិនអត់ធ្មត់ជាផ្លែឈើទុំជាមួយនឹងការនៅលើ dents និងគុណវិបត្តិ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាងបីលីត្រ:

• ប៉េងប៉ោះលឿងនៃទំហំមធ្យម - ប្រហែល 25 បំណែក។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - 5-6 វត្ថុ។
• ម្រេចក្រអូប - 10-12 peas ។
• ស្លឹក Bay - 10 បំណែក។
• ឆ័ត្រ dill - 2-3 បំណែក។
• មួយស្លឹកមួយចំនួននៃ currant ខ្មៅនិង horseradish ។

ចំពោះ marinade បានយកសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• ទឹក។
• អំបិល - 3 tablespoons ។
• ជាតិស្ករ - 5 tablespoons ។
• តារាង 9% ទឹកខ្មេះទី - 3 tablespoons ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនប៉េងប៉ោះលឿងសម្រាប់រដូវរងារហើយឬនៅ?

1. ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានចូលទៅប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈការលាង។ ជារៀងរាល់លាងបៃតងនិងស្ងួត។
2. ធនាគារមាប់មគឈូងសមុទ្ររបស់ខ្លួនក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ អ្នកអាចប្រើសម្រាប់ការងូតទឹកទឹកគោលបំណងនេះឬ microwave oven មួយ។
3. ក្នុងពាងបានរៀបចំដាក់ peppercorns មួយនិងច្រកដាក់ស្លឹក parsley,, twigs ស្លឹកនៃ horseradish និង currant ផងដែរនៅក្នុងឆ័ត្រ dill ។
4. ស្អាត, ប៉េងប៉ោះ obsushennye ដាក់នៅក្នុងធនាគារនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីកិនផ្លែឈើនេះបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងផ្ទុះចេញ។ ជាលទ្ធផលធនាគារនេះគួរតែមានការពេញលេញ, ប៉ុន្តែមិនដែលមានមនុស្សច្រើន។
5. ពាងជាមួយប៉េងប៉ោះដែលបានចាក់ទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យកំណត់សម្រាប់ 10 នាទី។
6. ពេលដែលពេលវេលាដើម្បីបង្ហូរត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan បានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ marinade បានឡើយលើកលែងតែទឹកខ្មេះនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, រំពុះ, stirring រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយនិងអំបិល។ តែបន្ទាប់មកអាចចាក់ marinade ដែលនៅក្នុង vinegar ។
7. ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងរំពុះ marinade មួយ, បន្ទាប់មករមៀលឡើងគ្របដណ្តប់, ការបើកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងភួយក្តៅមួយត្រជាក់រហូតដល់។
8. វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយឆ្ងាយពីកំដៅនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យប៉េងប៉ោះលឿងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទទេសម្រាប់រដូវរងារនេះបានធ្វើឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ រូបមន្តនេះនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មស្រស់ធម្មតា។

ចំណិតប៉េងប៉ោះលឿង

ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ប៉េងប៉ោះរដូវរងាសម្រាប់រូបមន្តលឿងនេះចាំបាច់ត្រូវមានផ្លែមធ្យមមួយដែលនឹងត្រូវបានងាយស្រួលក្នុងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

គ្រឿងផ្សំដែលនៅលើពាង 3 លីត្រ:

• ប៉េងប៉ោះលឿង - ប្រហែល 30 បំណែក។
• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន។
• gelatin បន្ទាន់ - 8 tablespoons ។
• អំបិល - បី tablespoons ។
• ស្លឹក Bay, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ល្ង - 1 tsp ។
• ខ្ទឹម - ទី 3 cloves ។
• ទឹក។
• 9% vinegar - 120 មីលីលីត្រ។

ប៉េងប៉ោះលឿងសម្រាប់រដូវរងារនេះ: វិធីនៃការរៀបចំមួយ

1. លាងជមែះនិងស្ងួតប៉េងប៉ោះផងដែរ។
2. រៀបចំពាងនិង lids សម្រាប់ការអភិរក្ស។ ដោយចំណុចនេះមិនគួរត្រូវបានមិនអើពើ, ដោយសារតែភាពបរិសុទ្ធនៃចានដែលពឹងផ្អែកលើរសជាតិនិងឥរិយាបទជាបន្តបន្ទាប់នៃ workpiece ដែល។
3. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃស្អាតពាងស្ងួតបានដាក់ខ្ទឹម c loves កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលបន្ថែម peppercorns មួយនិងល្ង។
4. ប៉េងប៉ោះលឿងបានកាត់ទៅជាពីរឬបីផ្នែកជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយដូច្នេះជាការមិនឱ្យជាន់ផ្លែ។ ដាក់ slices នៅក្នុងពាងនៃផ្នែកខាងឡើងប៉ោងមួយ។
5. ត្រាំ gelatin ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយ។
6. នាំយកទៅរំពុះជាមួយស្ករទឹកនិងអំបិល brine ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ 15 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម marinade gelatin ហើមនិងទឹកខ្មេះ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកទាំងស្រុង។
7. Pour marinade ដែលចូលទៅក្នុងពាងមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប។ មាប់មគក្នុងទឹករំពុះឬនៅក្នុងការដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven សម្រាប់ 15 នាទី។
8. ចម្អិនប៉េងប៉ោះលឿងសម្រាប់រូបមន្តរដូវរងារជាមួយនឹងរូបថតដែលអ្នកមើលឃើញឥឡូវនេះ, វីសមួក, ត្រជាក់, រក្សាទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

នោះជាការទាំងអស់។ លឿង ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ចំណិតរដូវរងារ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងអភិរក្សបង្វិលនឹងអាចសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍ដោយបន្ថែមអ្វីមួយជារូបមន្តមួយរបស់ខ្លួនឧទាហរណ៍ដោយធ្វើការកាត់បន្ថយនៃការប៉េងប៉ោះក្រហមនិងលឿង។ អ្នកអាចបន្ថែមស្រស់និងផលិតផលផ្សេងទៀត: កណ្ដឹងម្ទេស, cucumbers, onions ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះគឺលាយផងដែរ។

ហើយវាជាការល្អដើម្បីឱ្យមានល្ងាចរដូវត្រជាក់ដើម្បីទទួលពាងប៉េងប៉ោះលឿងព្រះអាទិត្យនិងច្នៃជាព្យាបាលសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ!