នំសាំងវិចក្នុងការប្រញាប់រូបមន្ត

អាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោក - នេះគឺសាំងវិចមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មិនមានភាពងាយស្រួលរៀបចំចាននំសាំងវិច, ជាងរូបមន្តរំភើបមានមនុស្សមកថាឥឡូវនេះជាមួយនឹងការថ្មីនិងឡើងថ្មីបន្ថែមទៀត។ ពាក្យ "សាំងវិច" ការចូលមកដល់យើងពីអាល្លឺម៉ង់និងនៅតែមានន័យថា "នំបុ័ងនិងប៊ឺ" ។ វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីស្រមៃតារាងដែលមានបុណ្យមួយដោយគ្មាន Sandwich ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ: ការបើកចំហ, បិទនិងរបារអាហារសម្រន់។

ការបើកចំហនំសាំងវិចដែលមាននំប៉័ងឬឈើមួយនៅលើកំពូលនៃការដែលស្រទាប់ត្រូវបានជង់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួន: សាច់ក្រក, ឈីស, ប៉េងប៉ោះ, ល

នំសាំងវិច នៅក្នុងការប្រញាប់, រូបមន្តនេះ ដែលត្រូវបានរីកលូតលាស់ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃដូចផ្សិត, ហៅដោយត្រឹមត្រូវបាន "ធម្មតា" និងជាមួយនេះយើងមិនអាចយល់ស្របទេព្រោះពួកគេជាញឹកញាប់ជួយឱ្យយើងនៅពេលដែលមានការពិតជាពេលវេលាដើម្បីចម្អិនអាហារក្តៅឬទស្សនាហាងកាហ្វេនោះទេ។

វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីស្រមៃតារាងដែលមានបុណ្យមួយដោយគ្មាន Sandwich ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ: ការបើកចំហ, បិទនិងរបារអាហារសម្រន់។

នំសាំងវិចរហ័ស រូបមន្ត: សាំងវិច "ភីហ្សា"

រូបមន្តនៃការសាំងវិចនេះគឺពិតជាស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរូបមន្តណាស់ភីហ្សានោះទេ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារការប្រើនំប៉័ងមួយដុំនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុន - បន្ទាប់មកទទួលបាននូវរសជាតិផ្អែមជាងជាមួយនំបុ័ងធម្មតា

បំពេញ:

• 2 tablespoons semolina;
• 3C Tolowa ភាសា tablespoons នៃ mayonnaise;
• cucumber pickled, chopped ចូលទៅក្នុងគូបតូច;
• 1 ឈីដំណើរការដឹងគុណយីករយាក;
• សាច់ក្រក, ពាក់នៅលើ grater នេះ (ណាមួយដែលអាចពូជផ្សេងគ្នាជាច្រើន);
• គំនិត, chopped ការផាកពិន័យ!
• ផ្សិត pickled;
• បន្លែ, chopped (ប៉េងប៉ោះម្ទេស, radishes) ។

ខណៈពេលដែលបំពេញបានបញ្ជាក់ថាទន្ទឹមពេលដែលយើងបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងនិង raskalivaem ។ ការរីករាលដាលនៅលើនំប៉័ងនិងដាក់ stuffing នៅក្នុងផ្នែកខាងខ្ទះ buttered នេះ។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទីសាំងវិចគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សាំងវិចដែលបានបិទ សមាសភាពនៃ slices នៃនំបុ័ងពីរដែលត្រូវបានរំអិលរវាងបំពេញ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ជំនួសឱ្យការនំបុ័ង, អ្នកអាចប្រើនំបុ័ង pita ជាមួយការបំពេញ។

នំសាំងវិចក្នុងការប្រញាប់ រូបមន្ត shawarma "នៅឯផ្ទះ"

បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកកជាញឹកញាប់គឺច្រើននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាដែលនៅតាមដងអាចនិងចំអិន shawarma មួយ។ ស្រេចចិត្ត, នៃការពិតណាស់រង់ចាំរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដើម្បីចំអិន yummy នេះជាលើកដំបូងដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• ជើងឆ្អិន - chopped;
• ប៉េងប៉ោះមួយចំនួននិងត្រសក់ - chopped ល្អ;
• ស្ព chopped;
• onions - pickled (សម្រាប់នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលទឹកទី 1 sliced គំនិតពែង, parsley chopped dill, បន្ថែម 4 ស្លាបព្រា 9% ទឹកខ្មេះសូមអោយឈរ 20 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរ marinade នេះ។ ) ។

រមៀលចេញនំបុ័ង pita, ការរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះ, mustard និងរីករាលដាលគ្រឿងផ្សំមួយដោយមួយ។ បន្ទាប់មកស្រស់ pita ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងបំពង់មួយ។ Shawarma ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នំសាំងវិចដែលមានល្បឿនលឿនគឺ "ម្ហូបទៅផ្ទះ" ។ សម្រាប់ការរចនារបស់ខ្លួនប្រើខ្សែអក្សរតូចទៅ skewers ពួកគេនៅលើស្រទាប់នីមួយ។

Canapes ក្នុងការប្រញាប់» Ham, ម្នាស់ "

ទំហំ slices នំបុ័ងនៃសង់ទីម៉ែត្រអំពី 4x4 ។ preheated ទៅ 190 ដឺក្រេទៅក្នុងឡដុតនំស្រួយនំបុ័ង។

Ham បានកាត់ទៅជាបំណែកដូចគ្នានំបុ័ង។

នំបុ័ង crisp oiled ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ slice មួយនៃ Ham, ចំណែកនៃម្នាស់និង sprinkle ជាមួយឈីសយីករយាក។ ភា skewer ស្រទាប់ settee និងដុតនំសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

នំសាំងវិចនៅក្នុងការប្រញាប់, រូបមន្តរបស់ពួកគេត្រូវបានគណនាមិនមួយពាន់ភាពខុសគ្នានៃអាហារមួយមានព្រំដែនទេសម្រាប់អ្នកគាំទ្រដើម្បីកែច្នៃនៅក្នុងផ្ទះបាយ - វិសាលភាពពេញលេញសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។ ក្នុងពេលនេះ, ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បួស slant ។

ត្រូវការសម្រាប់ផលិតផលវេជ្ជបញ្ជា:

• ប៊ឺ;
• និងគំនិតបៃតង;
• , parsley, dill, celery;
• អំបិល;
• បន្លែសម្រាប់ការតុបតែង។

ប៊ឺយ៉ាងហ្មត់ចត់ pounded ជាមួយគំនិត chopped និងឱសថ chopped Fine, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការរីករាលដាលម៉ាស់នៃ slices នៃនំបុ័ងនិង garnish ជាមួយបន្លែ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!