យៈសាពូនមីពីក្រូច - រូបមន្តឆ្ងាញ់និងការចម្អិនអាហារជាការងាយស្រួល

យៈសាពូនមីពីក្រូច - ការព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់។ បច្ចុប្បន្ននេះមួយចំនួនធំនៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះរូបមន្តដែលបានបញ្ចូលគ្នាជាគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាណាស់។

ការកកស្ទះ lemon: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

ក្រូចឆ្មាដោយខ្លួនវាមិនគួរឱ្យជឿដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលក្នុងនោះវាគឺជាការកត់សម្គាល់មួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាព aseptic នៅលើរាងកាយ, ការពង្រឹងប្រព័ន្ធអង្គបដិបក្ខ និងបង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើក្រូចឆ្មាជំនួយដើមឈើដើម្បីលុបបំបាត់ការហើមនិងការពង្រឹងសរសៃឈាមរាងកាយន្សុតពីកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុពុលដទទៀតទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលបង្ការការបង្ការជំងឺបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

នៅលើកំពូលនៃ lemon ថា - វាជារតនសម្បត្តិពិតនៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដទៃទៀត។ ទឹកអាស៊ីត ascorbic, វីតាមីន B, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូម - នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងក្រូច។

យៈសាពូនមីនៃ lemons - គឺមិនត្រឹមតែការបន្ថែមក្រអូបនិងហ៊ានផឹកតែវាជាមធ្យោបាយដោះស្រាយ folk មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ, ការពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុដែលសើមនិងត្រជាក់។

យៈសាពូនមីពីក្រូចនិងចំណាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេ

ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើផ្លែឈើដែលមានកម្លាំង ឈើក្រូចឆ្មា សម្បូរលឿង ណ៍។ ក្រូច គួរត្រូវបានក្រុមហ៊ុននិងភ្លឺចាំង, សេរីភាពពីការខូចខាត។ ឥឡូវនេះមានតម្លៃមួយដែលមើលទៅកាន់តែជិតនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំបែបនេះដូចជាអំពើល្អពីការ lemons marmalade ។

• ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីសមាត peel ផ្លែ, ជាមួយនឹងការថែទាំមិនឱ្យប៉ះកាំបិតឬ trowel ស្រទាប់សដែលស្ថិតនៅដោយផ្ទាល់រវាងសំបកនិងផ្នែក juicy ។
• សំបកក្រូចឆ្មានេះ shredded បន្ថែមជាតិស្ករនិងការគាបយក ទឹក lemon ។ ក្នុងករណីនេះ, ការថែទាំដែលគួរតែត្រូវបានយកទៅមិនបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃឆ្អឹង។
• ល្បាយលទ្ធផលនៃ peel និងស្ករលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកសម្រាប់ 12 ម៉ោងដើម្បី infuse ។
• បន្ទាប់ពីពេលដែលបានកំណត់ peel, លាយបញ្ចូលគ្នានិងស្ករដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងតូច, រង់ចាំរហូតដល់ឆ្អិនហើយភ្លាមបិទ។ យក Foam និងត្រជាក់ល្បាយនេះ។
• ពេលដែលជាផ្នែកមួយនេះបានធ្លាក់ចុះនោះវាគឺជាការចាំបាច់ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីដាក់វានៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, យកចេញពីកំដៅ។ នីតិវិធីនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តបីដងនៅពេលដូចគ្នានេះមិនភ្លេចយក Foam បានជានិច្ច។
• នៅទីបញ្ចប់, យៈសាពូនមីចាក់ចូលទៅក្នុងពាងលទ្ធផលរៀបចំមុនការរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងនិងត្រជាក់មួយ។

ក្រូចឆ្មាតម្លៃ, ជាតិស្ករនិងទឹក 1 គីឡូក្រាមនៃទឹកអាស៊ីតក្រូច 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, 400 ក្រាមនៃទឹកក្តៅ។

យៈសាពូនមីរបស់ pear និង lemon

យៈសាពូនមីពីក្រូច - ឆ្ងាញ់ណ៍ដែលមានពន្លឺថ្ងៃនេះក្រអូបដែលនឹងបន្ថែមកាន់តែច្រើនដើម្បីឱ្យរសជាតិតែនិងអារម្មណ៍រដូវក្តៅ។ ទោះយ៉ាងណាមានការពិតមួយចំនួនធំនៃរូបមន្តដែលបានរួមបញ្ចូលទាំងការមិនត្រឹមតែដើមឈើក្រូចឆ្មាជាផ្លែឈើនេះគឺ។ ក្រូចសមស្របយ៉ាងល្អជាមួយផ្លែឈើជាច្រើន, បង្ហាញរសជាតិរបស់ពួកគេជាមួយជាក្រុមខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឧទាហរណ៍ការស្ទះនៃ pears ជាមួយ lemon បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងងាយស្រួល:

• ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះគួរតែត្រូវបានជ្រើសនិង pears juicy ផ្អែមថាវាគឺជាជំហានដំបូងចាំបាច់ដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និង peel និងបន្ទាប់មករបកចេញស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។

• នៅក្នុងអាង enamel ឬ Pan ដើម្បីពន្លត់ pears ជាមួយទឹកតូចមួយ (2-3 ពែង) នេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សា pears បានជាមួយទឹកលើកំដៅមធ្យមខណៈពេលដែល stirring ជានិច្ច។
• ចំណិតផ្លែ steamed ត្រូវបាន rubbed តាមរយៈ Sieve បាននិងភ្ជាប់ពួកគេជាមួយទំពាំងបាយជូររំពុះចុះលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ល្បាយនោះរហូតដល់កម្រិតសំឡេងដោយពាក់កណ្តាលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ដើម្បីល្បាយនេះ, បន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹក lemon ដើម្បីបាច់។ បន្តទៅរំពុះទាបជាងកំដៅសម្រាប់ 20 នាទី។
• ទទួលបានការស្ទះចាក់ធនាគារបានរៀបចំជាមុនវិលជុំនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ភាពស្ថិតស្ថេរនៃឆ្ងាញ់បែបនេះគួរត្រូវបានក្រាស់ដោយស្មើភាព, ណ៍មាសរីករាយជាមួយនឹងក្លិនក្រូចពន្លឺ។

យៈសាពូនមីពីក្រូចមួយនឹងផ្លែប៉ោម

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃឆ្ងាញ់នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិន ស្ទះពីផ្លែប៉ោម ជាមួយ lemon, ត្រូវការក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, ចំនួនដូចគ្នានៃផ្លែប៉ោមនិង lemons ធំស្អាត 1 ។

• ផ្លែប៉ោមត្រូវការលាងល្អនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ (ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ - 6 ចំណិត) ។ ស្រូបយកផ្លែប៉ោម sliced ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ប្រាំម៉ោងនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីលើកទឹកផ្លែឈើរបស់អ្នក។
• ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ តាមឧត្ដមគតិ, ល្បាយនេះគួរតែទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។
• parboiled lemon, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចយកគ្រាប់ពូជនិងនៅតែប៉ុន្មាននាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមទៅការកកស្ទះពីផ្លែប៉ោម
• Pour ចូលទៅក្នុងការរៀបចំជាមុនទៅឱ្យធនាគារដើម្បីរមៀលឡើងនិងទុករហូតទាល់តែត្រជាក់។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

យៈសាពូនមីនៃល្ពៅនិង lemon

ដើម្បីរៀបចំការកកស្ទះជាមួយល្ពៅនិង lemon, អ្នកនឹងត្រូវការ: មួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, ចំនួនដូចគ្នានៃល្ពៅន្សុតនិង lemon 2 មធ្យម។

• ជំហានដំបូងគឺដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ: ក្រូចល្ពៅន្សុតនិង (អ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹង peel) បានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបឬ slices នៃទំហំតូច។
• ស្រូបយកផលិតផលកាត់ជាមួយស្ករនិងចាកចេញនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 12 ម៉ោង។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យល្ពៅជាមួយទឹក lemon ។
• បន្ទាប់ពីពេលដែលបានកំណត់នោះជាលទ្ធផលត្រូវបានល្បាយនៅលើភ្លើងតូចមួយដាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់មួយម៉ោង។
• ស្ទះចម្អិនចាក់ធនាគារ, និងការរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

មួយនៃ lemons អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកក្រូច។ ការកកស្ទះហ៊ានជាមួយនឹងល្ពៅនិង lemon marmalade ប្រហាក់ប្រហែលនឹងទន់។ ឆ្ងាញ់នេះពិតជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញតុធំមួយ។