ម្ហូបសំណព្វ - pancakes ជាមួយត្រី salmon និងមិនមែនគ្រាន់តែ

ប្រហែលជាមិនដូចជាមនុស្សនៅលើផែនដីដែលមិនស្រឡាញ់ pancakes មួយ។ ហេតុអ្វីបានជានៅលើផែនដី? ដោយសារតែម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយនៃបណ្តាប្រទេសស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោកនេះ។ ជាការពិតណាស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេបានចំអិននិងបរិភោគនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់នោះនៅតែដូចគ្នា។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី pancakes បង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី 9 ពួកគេត្រូវបាននាំយកទៅ Vikings នេះ។ រហូតមកដល់ពេលនៅក្នុងប្រទេស pancakes គឺមានស្ទើរតែជាទ្រព្យសម្បត្ដិជាតិ។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី pancakes ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ទៅដូចជាវិសាលភាពថាឥឡូវនេះយើងអាចផ្តល់ឱ្យហាងឆេងទៅណាមួយនៃប្រទេសមួយនិងគ្មាននរណាម្នាក់ហ៊ាននិយាយថា pancakes នេះ - នេះគឺមិនមែនជា ម្ហូបរុស្ស៊ី។ pancakes រុស្ស៊ី - វាគឺតែងតែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ, បុណ្យនិងផ្ទះដូចខ្លាំងណាស់។

ជាការពិតណាស់ បំពេញសម្រាប់ pancakes, ជាការពិត, វាអាចជាអ្វីនោះទេ: វាត្រូវបាន minced សាច់ចៀនជាមួយ onions និងឈីសនិងផ្សិតតែសេចក្ដីស្រឡាញ់ពិសេសរីករាយជាមួយ pancakes ជាមួយត្រី salmon ។ ណាវិធីដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំមិនមាន, វានឹងតែងតែហ៊ានខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងនៅពេលដូចគ្នានេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានតិចតួចណាស់។ ឧទាហរណ៍, pancakes ដូចត្រី salmon និងជាមួយជក់ curd ឈីស។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃ pancakes ប្រាំត្រូវការលាយល្អឬ whisk whisk 1 ស៊ុត 1 tablespoon នៃប្រេងបន្លែ 200 ក្រាមនៃម្សៅស្ករដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនិងអំបិលនិងចាក់ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចទាប។ បន្ថែមវាឡើងរហូតដល់ dough នេះនឹងមិនទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរពាក់កណ្តាលរាវនិងចាប់ផ្តើមហូរបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, dough អាចបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped ស្រស់ dill, ។

បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុង Pan frying មួយមានលាបខ្លាញ់, ប្រាំ pancakes ចៀន។ នៅពេលដែល pancakes គឺត្រជាក់, ការរីករាលដាលនៃការឈីស, កំពូលជាមួយនឹង slices នៃត្រី salmon (អ្នកអាចទទួលយកនិងត្រីអំបិល) ។ Pancake ជាមួយ stuffing រុំរមៀលនិងការកាត់បន្ថយ។ កាត់ដាក់នៅលើម្ហូបយ៉ាងស្អាតមួយ។ នៅលើកំពូលនៃ slice អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមនិង Cream sour ។ ដំបូន្មានមួយពាក្យ: មុនពេលអ្នកកាត់ pancakes ជាមួយត្រី salmon និងឈីស, ពួកវាសម្រាប់ត្រាំ 2-3 ម៉ោងក្នុងនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យពួកគេមិនបានពន្លា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ pancakes ក្តៅបំពេញអាចត្រូវបានធ្វើខុសគ្នាតិចតួច: ឈីដឹងគុណតាមរយៈ Sieve បានមួយ (150-200 ក្រាម) លាយជាមួយ chopped dill និងទឹកពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅលើបំណែកត្រីកំពូល pancake បន្ទះក្តៅមួយនិងដាក់ចូលទៅក្នុងការរុំបំពង់មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយនឹង dough ដែលជា pancakes ជាមួយ tartlets ត្រី salmon ជក់បារីអាចត្រូវបានជំនួស។ កន្ត្រកទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ, ដូច្នេះអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ - ដើម្បីទិញពួកគេនៅក្នុងបរិមាណដែលទាមទារនិងគ្រាន់តែបំពេញ stuffing ។ Tartlets ជាមួយ ត្រី salmon ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ 20-30 បំណែកនៃកុម្មង់នំ tartlets ប៉ោងបានបញ្ចប់នឹងតម្រូវឱ្យ 100 ក្រាមនៃត្រី salmon, ឈីសក្រែមតិចតួច, chopped dill និង 50 ក្រាមនៃពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។ ការរីករាលដាលនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃ slices នៃការឈីសនៅលើ tartlets ចំណិតដាក់កំពូលនៃត្រី salmon និងការតុបតែងជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម, lightly sprinkle ជាមួយ dill និងបំរើការនៅតុ ....

ជាជម្រើសអ្នកអាចកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង fillet ត្រីបំណែកតូចនិង, ផ្តល់ឱ្យពួកគេរូបរាងនៃផ្កាកុលាប, បានដាក់ក្នុង tartlet មួយ។ garnish ជាមួយ slices នៃ butter និង sprig នៃ greenery មួយ។

ការតុបតែងល្អនិងដើមនៃតារាងនេះអាចក្លាយទៅជា canapes ជាមួយត្រី salmon ។ នេះជា អាហារសម្រន់ ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: 7 បំណែកនំបុ័ងសត្រូវក្រែមឈី 50g, ទំហំមធ្យមត្រសក់និង 150 ក្រាមនៃត្រី salmon ។ ត្រីនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងតូចត្រសក់ - ដោយរង្វង់។ នៃបំណែកនៃនំបុ័ងនិងកាត់បន្ថយ slices ខ្នាតតូចនិង fry ពួកវាបន្តិចនៅក្នុង butter ឬក្នុងហក្យចុនបរមួយ។ ការរីករាលដាល slices នំបុ័ងជាមួយឈីសនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃចម្រៀកនៃ cucumber មួយ។ បំណែកនៃ obmazhte ត្រី salmon ផងដែរថាចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការឈីស, រមៀលពួកវាទៅក្នុងហើយដាក់នៅលើវិលបារដុំនិងត្រសក់នេះ។ Canapes ជាមួយត្រី salmon ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួល, អ្នកអាចដោតចូលទៅក្នុង skewers canapéគ្នា។

ចានសាមញ្ញទាំងនេះមិនអាចទៅរួចនោះទេដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនពិត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងរហ័សនិងភាពសម្បូរបែបនៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកដែលបានផ្តល់។ មួយមិនអាចទេប៉ុន្តែយល់ស្របថាត្រីសាម៉ុងនិងក្រហមពងត្រីប្រឡាក់ - មិនមែនអាហារដែលយើងបានប្រើដើម្បីបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងក្នុងបរិមាណធំ, ប៉ុន្តែនៅពេលដែលព្រលឹងសួរថាសូម្បីតែតម្រូវឱ្យមានថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ, ហេតុអ្វីបានជាមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ថាប្រភេទអ្វីមួយរបស់អ្នកឬ?