ភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក: រូបមន្ត kebabs Lula

មួយនៃសមាសភាគសំខាន់បំផុតនៃជីវិតរបស់យើងគឺផ្ទះបាយ។ នាក់ជារៀងរាល់រស់នៅលើផែនដីមានប្រវត្តិផ្ទាល់របស់ប្រពៃណីរបស់ខ្លួនមួយចំហៀងដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាការពិតណាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសនេះ - នៅក្នុងចានពិសេសនិងភេសជ្ជៈ។ ម្ហូបជាតិ - គឺជាផ្លែឈើនៃប្រពៃណីមានអាយុច្រើនសតវត្សនេះ។ រូបមន្ត cuisine ពីសតវត្សបានកន្លងផុតទៅនៅលើពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ លើសម៉ោង, មួយចំនួនត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង, និងអ្នកដទៃទៀតនៅតែ unaltered ។

ជាប្រវត្តិសាស្រ្តនិងជាតិម្ហូបជាតិស្រឡាញ់ថ្នាក់ថ្នម, ញ័រពួកគេដូចមាស។ និងមនុស្សមួយចំនួនដែលនឹងប្រាប់រូបមន្តសម្ងាត់របស់ពួកគេនៃការចម្លែក: ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី, គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំការបិទភ្ជាប់ជាតិរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះវាគឺនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀត។ គ្រប់ជាតិសាសន៍មានឯកទេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានិងដើម្បីរីករាយយ៉ាងពេញលេញឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួនវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងប្រទេសដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេកើត។ ឧទាហរណ៍កន្លែងផ្សេងទៀតអ្នកនឹងមិនទទួលបានអារម្មណ៍រីករាយយ៉ាងច្រើនពីពីសាច់ពស់បរិភោគ, ដូចជានៅក្នុងប្រទេសចិនដោយសារតែប្រជាជនរបស់ខ្លួនបានដឹងអំពីទាំងអស់នៃការរៀបចំចានទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែមានចានមួយចំនួនដែលមានជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់ហើយមានមួយចំនួនតូចដែលបានដឹងថាប្រទេសដែលពួកគេត្រូវបានកើត។ ទាំងនេះគឺចានដូច kebabs, kebabs ល

និយាយអំពី kebabs មួយ។ វាត្រូវបានគេយូរមកហើយការតុបតែងតារាងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ នៅទីនេះត្រូវបានបង្ហាញភាពខុសគ្នា រូបមន្ត kebabs Lula: រូបមន្ត kebabs Lula កូនចៀម រូបមន្ត kebabs kebabs មាន់។ kebabs - ម្ហូបនៃម្ហូបទិសមួយ។ ប្រភពខ្លះនិយាយថាវាត្រូវបានកើតនៅក្នុងភាគខាងកើតនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការមិនអាចទុកចិត្តបានទេព្រោះមិនមានពប្រទេសពិសេសមួយមិនអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា byudom ជាតិណ្តាប្រទេសភាគខាងកើតទាំងអស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទពួកគេគឺជាទម្រង់មួយនៃសាច់ក្រកមួយជាមួយ meatballs ។ kebabs គឺនៅលើឈើឬគ្មានវា។ ពួកគេត្រូវការ skewers និងនៅលើអូសជាងធ្យូងលីង។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃម្ហូបនេះ - វាជាការជាយូរមកហើយក្នុង mince ម្សៅមុនពេលដែលគាត់បានក្លាយជា viscous រហូតដល់ក្រាស់ហើយវាជាការល្អក្នុងការអង្គុយនៅលើ skewer មួយ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានចៀនក្នុងការដុតនៅលើភ្លើងធ្យូងបានដោយពុំខ្លាំងមួយ, ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នៅ protveyne ផ្ទះ។

Lula-kebabs នៃបង្កាន់ដៃកូនចៀម: ក្បួនរថយន្តកូនចៀមអង្ករ, onions និងគ្រឿងទេសមួយ។ វាមិនបន្ថែមស៊ុតនិងនំបុ័ង។ សាច់ចៀមនិងខ្ទឹមបារាំងការនេះប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន ដែលមានជាតិខ្លាញ់ kurdjuchnyj, អ្នកត្រូវពីរ (បី) ដងតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងលាយគ្រឿងទេសនេះ។ mince តម្រូវការដើម្បី repel ឬដៃដើម្បីលាយរហូតដល់ក្លាយ viscous ។ stuffing គួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកនិងទម្ងន់របស់គ្នាគួរតែ 40-45g ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសើមដៃនិងម្រាមដៃដើម្បីបង្កើត stuffing នៃសាច់ក្រកមួយជាមួយនឹងកម្រាស់បីសង់ទីម៉ែត្រនិងប្រវែងនៃ 15-20 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបាន strung នៅលើឬនៅលើ skewers ការ skewers, ប្រសិនបើអ្នកចម្អិននៅផ្ទះ។ នៅលើ skewer គ្នា kebabs nanizvayutsya 2-3 ។ បន្ទាប់មកពួកគេ obhlopat បន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យប្រាកដ - ដែលពួកគេត្រូវបានចុចតឹងរឹងទៅនឹង skewers នេះ។ នៅពេលដែលគាត់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញនៅលើនំបុ័ង pita (នំបុ័ងជាតិអាមេនី) និង sprinkled ជាមួយវល្លិដី។ ទៅវាផងដែរបានបម្រើការជាច្រើននៃប៉េងប៉ោះលីងនិងបៃតងមួយ។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់នេះគឺ narsharab ចុក។

Lula-kebabs មាន់រូបមន្ត។ រៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងសាច់មាន់និង chop នេះ, របកគំនិតនិង chop ផងដែរ។ បន្ទាប់ម៉ាស់ mince នេះបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon និងអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកត្រូវលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុង 2-3 ម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងបានទាញចេញ stuffing និងដៃសើមបង្កើតបានជាវែងនៅលើ skewers kobaski ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់វាបានត្រឹមត្រូវ n ahorosho ឆា Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាឬដុតហើយភាគីទាំងពីរនាំយករហូតដល់ Golden ត្នោត។ នៅលើតុនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយ parsley chopped ។

ដូច្នេះនៅទីនេះគឺជារូបមន្តប្រសិទ្ធភាពពីរ kebabs ចម្អិនអាហារ។ វាច្បាស់ណាស់ថាស្ទើរតែគ្រប់គ្នាបានព្យាយាមម្ហូបនេះនៅក្នុងសាច់មួយឬនៅភោជនីយដ្ឋាននេះប៉ុន្តែនៅ kebabs ផ្ទះដែលបានវិនិយោគស្រឡាញ់នោះទេព្រោះដើម្បីត្រៀមសម្រាប់ការស្រឡាញ់ក្រុមគ្រួសារមួយឬ - មួយ udovolstvie- ខុសគ្នាណាស់រសជាតិតែមួយគត់! ការភ្ញាក់ផ្អើលគ្រប់គ្នានៅថ្ងៃនេះរៀបចំ kebabs សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារថ្ងៃត្រង់!