ភីហ្សានៅលើ Kefir ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ, រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ

សាមញ្ញប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យប៉ិនប្រសប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ សាមញ្ញនិងនៅពេលដូចគ្នានេះដែររសជាតិចម្រាញ់។ សមស្របសម្រាប់អាហារមួយនិងសម្រាប់ការជួបភ្ញៀវ។ ប្រហែលជាមួយនឹងសាច់, ត្រី, និងសូម្បីតែការបំពេញសូកូឡាមួយ។ ច្របាច់នៅលើទឹកនិង Kefir ។ នាងស្រឡាញ់ដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ហើយនេះគឺគ្រាន់តែជាសេចក្តីណែនាំតូចមួយដើម្បីបង្កើតធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានដែលមានឈ្មោះខ្លីមួយ - ភីហ្សា។

តើអ្នកណាដែលមិនបានចាត់ទុកខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ទៅនឹងបុព្វបុរសរបស់ flan នេះ! រ៉ូមបុរាណនិងក្រិកបានហៅវាថា "នំបុ័ងផ្ទះល្វែងដុតនំ«ដំបូងជនជាតិអ៊ីតាលីហៅវាថា" focaccia "- នំឈីស។ ទោះបីជាប្រទេសន័រវេសពិចារណាខ្លួនគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងរូបរាងរបស់ខ្លួន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការណ៍នៅលើក្ដារលាយរបស់នាងផ្គូផ្គងណ៍នៃជាតិ ទង់ជាតិនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនទៅចុះនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តគ្រាន់តែចង់និយាយអំពីភាពខុសគ្នានៃរសជាតិរបស់ខ្លួន។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា ភីហ្សានៅលើ Kefir (រូបមន្តខាងក្រោមនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យ) ខ្ចីប្រាក់ពីស្ត្រីមេផ្ទះដើម្បីរៀបចំពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនតិចមិនដូចផ្សិត shortcake ឬនំនៅលើការរៀបចំនៃការដែលត្រូវចំណាយពេលផលិតផលកាន់តែច្រើនផងដែរ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាភីហ្សានៅលើ Kefir នេះ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ, មានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ!

ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរសមាមាត្រដូចគ្នានិងម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ;
• 1 បែកបាក់ sachet (សូដាអាចមិន slaked តែប៉ុណ្ណោះ);
• ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងល្បាយម្សៅនៃឱសថអ៊ីតាលី;
• 250 ក្រាមម្សៅ;
• 1-2 ស៊ុត។

knead dough ដែលប្រធានបទវាទៅ 1-1.5 ម៉ោង។ នៅសល់, បន្ទាប់មករមៀលចេញ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំពីរ។ ប្រសិនបើអ្នកមាននៅលើភ្ញៀវមិនបានអញ្ជើញមាត់ទ្វារ, ភីហ្សានៅលើ Kefir, រូបមន្តដែលជាសាមញ្ញមួយ - វាជាការសង្គ្រោះជីវិតបាន។ dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងពេលតែពីរបីនាទី។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវាយរថយន្តកូរ៉ូឡានឹងមានគ្រប់គ្រាន់។ ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

whisk ជាបន្តបន្ទាប់ស៊ុត, ទឹកដោះគោយ៉ាអួចាក់ពួកវាទៅក្នុងយើងម្សៅ sifted, បន្ថែម soda ដុតនំ, អំបិលនិងស្ករ។ dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលមានព្រំដែនមួយ។ ជាមួយនឹងជម្រើសនៃការបំពេញសម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក, ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមើលឃើញថាភីហ្សានៅលើ Kefir, រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ - វាជាការពិតជាឆាប់រហ័សនិង អាហារសម្រន់ភាពងាយស្រួល។

ភីហ្សាជាមួយនឹងការស្ពចម្អិននៅលើនំ។ ចំពោះ dough នេះនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 1 ស៊ុត;
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ការ margarine -150 ក្រាម;
• 1 ម៉ោង។ អិល ជាតិស្ករ, pinch អំបិលមួយ។

Sift ម្សៅបន្ថែមទៅវាស៊ុតដឹងគុណត្រជាក់ margarine, ស្ករ, អំបិល។ Knead dough នេះ។

ឆ្អិនចេកផ្កាខាត់ណាទៅជា florets ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍លឿង paprika, យ៉ាងហ្នឹងទៅប្រោះ chopped onions បៃតងនិង chives, ស្រាលប្រោះទឹក lemon, អំបិល, ជាតិខ្លាញ់ក្រែមលាបបរិបូរការ sprinkle ឈីដឹងគុណ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 500g;
• 1 កណ្តឹងធំម្រេច;
• 100 ក្រាមនៃគំនិត;
• 2-3 tablespoons Cream sour មួយ;
• 200 ក្រាមនៃឈីនេះ។

ម្ហូបមួយផ្សេងទៀត - ភីហ្សាជាមួយ sauerkraut, ឈ្មោះរបស់ដែលនៅ glance ដំបូងសំឡេងមិនប្រក្រតី។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងក្តីរើករាយនៅក្នុងរបៀបល្អវាមានរស់ជាតិ។ dough អាចប្រើអាចរកពាណិជ្ជកម្ម។ ក្នុងករណីផ្សិតនេះ។ រមៀលនំ, លាបជាមួយ ketchup ។ សម្រាប់ការបំពេញ lightly fry ស្ពវ័យក្មេងនិងការ៉ុត។ យើងបានបន្ថែមទៅវា chopped Ham ចំបើង។ យើងអាចកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះរង្វង់, អំបិល, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីបន្ថែម Cream sour ទៅឱ្យពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 2 tbsp ។ លីត្រ។ Cream sour មួយ;
• 1 ដោតតូចស្ពវ័យក្មេង;
• 200 ក្រាមនៃ Ham;
• ការ៉ុត 2;
• 1 ស្លាបព្រា ទឹកប៉េងប៉ោះ;
• 1-2 ប៉េងប៉ោះ;
• 150-200 ក្រាមនិងអំបិលឈីសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ - វាជាភីស្សាជាមួយសត្វមឹក។ dough នឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រើផ្សិត (450-500 ក្រាម) ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងនឹងត្រូវការ:

• 3 ការ anchovies ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន (ពួកគេអាចជំនួស sprat) ន្សុតពីឆ្អឹង;
• 3 មឹក, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី;
• 100 ក្រាមទឹកប៉េងប៉ោះ;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ការ capers;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ អូលីវ;
• ប្រេងអូលីវ, oregano, អំបិល។

ភីហ្សាជាមួយនឹងសត្វមឹកអាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងសមុទ្រកំប៉ុង។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវពាងនៃសត្វមឹកមួយ។ ផ្សិត sprinkle បាន dough ប្រេងអូលីវ, ប៉េងប៉ោះលាបបិទភ្ជាប់នំលុបចោលការបញ្ចូលគ្នាប្រេងដែលលើសត្រូវបានចែកចាយនៅលើផ្ទៃនៃមឹកនេះការកាត់បន្ថយ, ស៊ុតឆ្អិន, onions shredded កន្លះរង្វង់នេះវិលជុំវិញ mozzarella, dill - និងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។