Dough ទន់ភ្លន់សម្រាប់នំ

ការភ្ញាក់រីករាយដោយក្លិន wafting ពីផ្ទះបាយ, លើកកម្ពស់។ ក្លិនតែមួយគត់នៃ cinnamon, ទឹកក្រូចនិងសូកូឡាបាននិយាយថាស្ត្រីជាម្តាយធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់នំ, និងក្រុមគ្រួសារទាំងមូលកំពុងរង់ចាំការអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមានពែងស្រស់ស្អាតនៃ ទឹកដោះគោស្រស់ និងបរិភោគនំក្តៅ។

pies ruddy, bagels និង curls មាស។ ក្លិនរបស់ពួកគេនឹងតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្ទះកំណើតរបស់លោក។ dough សម្រាប់នំអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ គ្រួសាររបស់យើងប្រើជម្រើសពីរប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំបានផ្តល់ជូនអ្នកទាំងពីរ។

dough បារាំងសម្រាប់នំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកម្សៅផោន, ផ្សិតនិងហាសិបក្រាមពីររយក្រាមនៃ margarine និងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងចិតសិបប្រាំក្រាមនៃជាតិស្ករមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការ stuffing សម្រាប់នំរបស់យើងត្រូវបីរយក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, ស្លាបព្រាមួយនៃ ចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច ពាក់កណ្តាលនៃការស្ករត្នោតពែងមួយ។ glaze មួយរៀបចំបី tablespoons នៃទឹកក្រូចនិងពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ។

ក្នុងផ្សិតពូជទឹកដោះគោក្តៅ, បន្ថែមស្ករ, margarine ប៊ឺសូកូឡាម្សៅនិងព្យួរ dough រលោងនិងយឺត។ យើងបានចាកចេញពីវាសម្រាប់ម្ភៃនាទីនៅក្រោមកន្សែង។ ដោយខ្លួនឯងនៅពេលនេះរៀបចំការ stuffing ។ នៅក្នុងចានរាលដាលឈីក្រែមនិង mash ជាមួយ fork មួយ។ ចំណាប់អារម្មណ៍នៃជូតទឹកក្រូចមួយនៅលើ grater តូចមួយ។ ជាតិស្ករត្រូវបាន heated ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរណ៍នេះ។ លាយនិង whisk ទាំងអស់ whisk រហូតដល់រង្គាល fluffy ។

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបាន rolled នៅលើផ្ទៃនៃម្សៅចូលទៅក្នុងអាង powdery នេះ។ Spreadable បំពេញរាបស្មើដោយគ្មានការឈានដល់គែមនៃប្រាំសង់ទីម៉ែត្រនេះ។ បត់រមៀល dough និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ជាង 2 គ្មានសង់ទីម៉ែត្រ។ ដុតនំគ្របដណ្ដប់ក្រដាសដុតនំពិសេស។ វិលខាងលើកាត់ preform ដាក់ឡើងជិតគ្នា, ប្រេងរំអិលនិងបានផ្ញើដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven នេះ។

ខណៈពេលដែលយើងរៀបចំនំ, យើងធ្វើឱ្យ icing នោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, squeeze ទឹកពីក្រូចដែលលាយជាមួយនឹងស្ករម្សៅនិង whisk ផងដែរ។ ម៉ាស់គួរតែទទួលបានក្រាស់ល្មមគ្រប់គ្រាន់។ muffins ពី oven និងទាញចេញបរិបូរ lubricates glaze រៀបចំ។ យើងផ្តល់ឱ្យពួកគេឈរសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងបម្រើ។ ដោយបានព្យាយាមម្តងដើម្បីរៀបចំ dough ផ្សិត សម្រាប់នំ, អ្នកផ្តល់ឱ្យឡើងរូបមន្តដទៃទៀតទាំងអស់។ ជម្រើសនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការ កុម្មង់នំផ្អែម។

dough សម្រាប់នំបុ័ងវិលជាមួយអំបិលនិង cumin

មានដងនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការកុម្មង់នំប្រៃឬ scones អាហារសម្រន់សាមញ្ញគឺ។ បន្ទាប់មកជម្រើសនេះគឺ dough ល្អឥតខ្ចោះ។ យើងត្រូវការរយៈពេលបួនក្រាមនៃ ម្សៅស្រូវសាលី។ អ្នកអាចប្រើល្បាយមួយនៃស្រូវសាលីនិង rye មួយម្សៅ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីរៀបចំកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោខ្ចប់ផ្សិតដែលមានល្បឿនលឿនហាសិបក្រាមនៃប្រេងបន្លែណាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, tablespoon មួយនៃទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងពាក់កណ្តាលនិង cumin ស្លាបព្រានិងល្បាយ anise ។

ទឹកដោះគោកំដៅ។ រំលាយនៅក្នុងវាផ្សិតស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃការលាយរាវអំបិល, butter, ម្សៅនិងការបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសនេះ។ Knead dough រហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយនិងទុកសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។

ខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺសន្លឹកដុតនំមួយ។ ការអប់រំវិលទំហំតូចជុំហើយដាក់ពួកគេនៅជាប់គ្នា។ យើងផ្តល់ឱ្យឈរសម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។ lubricates ផ្ទៃនៃស៊ុត workpiece ឬទឹកដោះគោនិងផ្ញើវាទៅ 15 នាទីនៅក្នុង oven preheated នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់ក្របខ័ណ្ឌសម្រាប់ដុតនំមួយដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយបំផុតនិងទិញប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ dough សម្រាប់វិលម៉ាស៊ីននំបុ័ងនៅក្នុងនេះប្រែខ្យល់និងមិនតម្រូវឱ្យអ្នកមានជំនាញណាមួយឡើយ។ អ្វីដែលមេ - គឺដើម្បីរក្សាសមាមាត្រ។

យើងនឹងត្រូវការស៊ុតពីរ, មួយរយហុកសិបក្រាមនៃទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវមួយរយក្រាមនៃ margarine ប្រមាណជាបួន tablespoons នៃស្ករពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ tablespoon នៃផ្សិតនិងបួនក្រាមនៃម្សៅ។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងនាយកដ្ឋានម៉ាស៊ីននំបុ័ង។ កាលពីមុនបានបន្ទន់ margarine និងរែងម្សៅ។ បកអាក្រាតកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាទៅជារបៀប "ការធ្វើតេស្ត" និងការរង់ចាំ។ ដោយពេលវេលានៃការបញ្ចប់នេះ, breadmaking ប្តូរបិទ។ ហើយអ្នកនឹងទទួលបាន dough និងបោកនំណាមួយ។