Pie ជាមួយផ្សិតនិងឈីស: រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ផ្សំ pie ជាមួយផ្សិត និងឈីប្រែមិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិតឬនំ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងសាមញ្ញនៃការដុតនំ។

ជម្រើសនេះដើម្បីញ៉ាំ

បើយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអាចជាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនំ Gingerbread ឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់, ដំណើរការនេះត្រូវការពេលវេលាយូរមួយប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ផ្សិតដុតនំច្នៃជាមួយផ្សិតនិងឈីស, នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកគួរតែសំណុំជាក់លាក់នៃផលិតផល។ បញ្ជីនេះរួមបញ្ចូលទាំង:

• 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះ។
• 2.5 CUPS នៃម្សៅ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផ្សិតដែលមានល្បឿនលឿននិងស្ករ។
• 300 មីលីលីត្រនៃសេរ៉ូមឬ buttermilk ។
• ស៊ុតមាន់ធំ។
• 0,5 ផ្សិតគីឡូ។
• 300 ក្រាមនៃឈីស Ossetian ។
• ពីរធំ onions ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវការអំបិលបន្តិច, ម្រេចនិងប្រេង។ ប្រសិនបើបានទីក្រុងរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្សារទំនើបមិនលក់ ឈី Ossetian, វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ suluguni តំលៃសមរម្យបន្ថែមទៀត។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

រូបមន្តនំជាមួយផ្សិតនិងឈីសគឺសាមញ្ញណាស់, ដូច្នេះដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងវា hostess ណាមួយយ៉ាងងាយស្រួល។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែនំពីលើអាកាសខៀវស្រងាត់ដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើតេស្តមួយ។ ចំអិនវាក្នុងពែងដែលពោរពេញទៅដោយកំដៅទឹកដោះគោ, ផ្សិតនិងស្ករត្រូវបានរំលាយមួយ។ ផងដែរវាមានតិចតួចផ្ញើម្សៅនិងទុកសម្រាប់ម្ភៃនាទីនៅក្នុងកំដៅនេះ។

ពេលពពុះផ្ទៃម្សៅបន្ថែមទៀតថាហាក់ដូចជា fluffy ប្រតិបត្តិស៊ុត, whey ឡើងកំដៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងម្សៅ sifted ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ច្របាច់, ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងក្រណាត់ផាឌិបថ្មីនិងស្អាតនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ dough នេះដាល់ពីរដង។

ដែលវែងដូចដែលវាគឺជាការសមរម្យ, អ្នកអាចធ្វើបានបំពេញ។ នៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងជាមួយនឹងការដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងកំទេចនិង fry ។ នៅពេលដែលគាត់បានទិញណ៍មាសពន្លឺបន្ថែមទៅវានិងចានផ្សិត chopped សម្លនៅកំដៅអប្បបរមារហូតដល់ហួតពេញលេញនៃរាវ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការផលិតអំបិលបានបញ្ចប់ស្ទើរតែបំពេញម្រេចនិងការយកចេញពីកំដៅ។ នៅក្នុងចានជាមួយផ្សិត ostyvshimi ផ្ញើឈីដឹងគុណនោះទេ។

dough និងបំពេញនេះត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកប្រមាណស្មើគ្នា។ ពីគ្នានៃពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងចានមួយនិងការច្របាច់នំ។ នៅកណ្តាលនៃ workpiece គ្នាដាក់ stuffing, គែម zaschipyvayut ដាក់នៅលើតុដូច្នេះថ្នេរបានបង្ហាញខ្លួនឡើងនៅខាងក្រោមហើយបន្ទាប់មក rolled ទន់ភ្លន់ទៅនឹងសំណុំបែបបទអង្កត់ផ្ចិត។ បន្ទាប់ពីនោះមកនំគ្នាជាមួយនឹងផ្សិតនិងឈីសត្រូវបានផ្ញើនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ។ ម្ភៃនាទីក្រោយ, ផលិតផលត្រូវបានយកចេញពី oven និងខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺ។

ជម្រើសនៃការនំ

រូបមន្តនេះនឹងជាប្រយោជន៍ពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីទាំងអស់ដែលមានការបញ្ចូលគ្នានូវផ្នែកគេហកិច្ចនិងការងារ។ ពួកគេទំនងជាដើម្បីក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃឡមួយចំណិតឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។ នំគឺជាការល្អពីព្រោះវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យដៃរបស់ខ្លួន។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានទិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ, ដែលយ៉ាងខ្លាំងសម្រួលដំណើរការនេះ។ មុនពេលដែលអ្នកមកដល់ចាន, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមាន:

• Plast បានទិញនំ។
• សុដន់សាច់មាន់។
• 300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។
• ស៊ុតស្រស់។
• 100 ក្រាមណាមួយឈីសរឹង។
• ប្រធានមធ្យមនៃគំនិត។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញករុណានិងចំណិតហ៊ានជាមួយនឹងសាច់មាន់, ផ្សិតនិងឈីសចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយបន្ថែមទៀតនៃ mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។ ដោយសារតែវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងត្រូវបានកុម្មង់នំក្រអូបបន្ថែមទៀត។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ចាប់តាំងពីពេលនេះគឺមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី knead dough ដែលអ្នកភ្លាមអាចធ្វើអាហារមួយ។ ដើម្បីត្រៀមរៀបចំនៅក្នុង Pan frying មួយមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងឆាខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត chopped sliced ។ បន្ទាប់ពីពួកគេបានធ្លាក់ចុះ, ពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនបំណែកមុនឆ្អិនសាច់មាន់របស់, ឈីសដឹងគុណនិង mayonnaise ។ ទាំងអស់អំបិល, ម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

រលាយនៅលើផ្ទៃ dough ការរីករាលដាលនិងការរមូរការងារនេះ។ ផ្តោរាបស្មើចែកចាយការបំពេញនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទឡើងគែមផ្ទុយ។ ផលិតផល semifinished បានដាក់នៅលើថាសជាលទ្ធផលនេះប្រេង sunflower ល្អរំអិលនិងបានបញ្ជូនទៅក្នុងឡ។ នំស្រទាប់ដុតនំជាមួយផ្សិតនិងឈីសប្រមាណជា 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ជម្រើសធ្វើអោយ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំហ៊ាននិងការបំពេញនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការមិនត្រឹមតែសំណុំជាក់លាក់នៃគ្រឿងផ្សំទេថែម multivarka ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមការ kneading dough, ពិនិត្យមើលថាតើអ្នកមាននៅក្នុងដៃ:

• 400 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។
• អំពូលគំនិតធំ។
• 4 ស៊ុតមាន់។
• 1.25 CUPS នៃម្សៅ។
• 80 ក្រាមណាមួយឈីសរឹង។

លើសពីនេះទៀតការថែទាំដែលគួរតែត្រូវបានយកនៅពេលខាងស្ដាំដៃបានរកឃើញស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ, ជាប្រេងបន្លែបន្តិចនិង breadcrumbs មួយ។

ក្បួនដោះស្រាយ

នៅក្នុងការចៀនឬបំពងគំនិត fry chopped ខ្ទះនិងផ្សិត sliced ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការផលិតអំបិលរបស់ពួកគេ, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងយកចេញពីកំដៅ។ រហូតមកដល់ពេលបំពេញដែល cools អ្នកអាចធ្វើតេស្តមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងចានលាយមួយដែលសមរម្យបញ្ចូលគ្នាស៊ុត, អំបិល, ម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ។ ទាំងអស់ច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះ, dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ថែមឈីដឹងគុណនោះទេ។

ចាន Multivarki លាបជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងរីករាលដាលនៃការធ្វើតេស្តដែលអាចប្រើបានពាក់កណ្តាលនេះ។ នៅលើផ្ទៃនៃការបំពេញនេះបានចែកចាយរាបស្មើ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនបានចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយជញ្ជាំងនៃឧបករណ៍នេះ។ ទាំងអស់ចាក់សំណល់ម្សៅ។ នំដុតនំជាមួយផ្សិតនិង 50 នាទីឈីស។