ផ្កាខាត់ណាក្នុងមួយចំហុយ

ក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងក្រុមអ្នកគាំទ្រអាហារសុខភាពទទួលបានការ boiler ពីរដង។

វាគឺជារឿងដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយ, ប្រសិនបើផ្ទះមានកូនមួយឬនរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសារមានជំងឺនៃក្រពះ, ឬមានអ្នកគ្រាន់តែគាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំវាសមណាមួយផលិតផល - ត្រី, សាច់, អាហារសមុទ្រ, បន្លែ, ស៊ុត, ធញ្ញជាតិ។

សម្រាប់ផលិតផលភាគច្រើនការ steaming - វិធីសាស្រ្តល្អបំផុតនៃការចម្អិនអាហារព្រោះវារក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

ចម្អិនអាហារស្ពនៅក្នុង boiler ពីរដង - វាជាឆ្ងាញ់, មានល្បឿនលឿននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដើម្បីចំអិននៅក្នុងវិធីមួយបន្លែផ្សេងគ្នា, ហើយបន្ទាប់មក ផ្កាខាត់ណា នៅជាមួយអ្នកនឹងចំហុយស្រឡាញ់។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

ស្ព, scallions 3 ស្លាបព្រាបាយអំបិល, 200 មីលីលីត្រក្រែមរំពាត់, ម្រេចដី។

ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាកញ្ចុំល្អបុគ្គលនិងលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងមួយនិងការចំអិនចំហុយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ក្រែមធ្ងន់គួរតែបន្ថែមម្រេច, អំបិលនិង whisk ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំអស្ចារ្យគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតបៃតង chopped និងលាយទន់ភ្លន់។

ពន្លកបានបញ្ចប់មានដើម្បីដាក់ស្ពក្នុងម្ហូបមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់ Cream ហើយគំនិតនេះរៀបចំ។

ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាវិធីតែមួយគត់, របៀបរៀបចំផ្កាខាត់ណាក្នុងមួយចំហុយ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចរៀបចំនំឆ្ងាញ់

នេះតម្រូវឱ្យ 150 ក្រាមនៃស្ព។ ចែកវាទៅជា florets, ហើយបន្ទាប់មកទៅកាន់ពួកគេនៅក្នុងទឹកកាត់បន្ថយអំបិលសម្រាប់ 15 នាទី, rinsed ដោយទឹកស្អាតត្រជាក់។ ហើយបានដាក់ទៅក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិល។ នៅពេលដែលវាគឺជាទន់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានវាហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកលុបជាមួយនឹងស្ពឆ្អិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ អ្នកអាចប្រើ blender មួយ។

នំកែកឃឺពីរស្លាបព្រាបាយចាក់ 2 tbsp ស្រូវសាលី។ លីត្រ។ ទឹកក្តៅ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅស្ពនេះ។ លាយផងដែរ។ ដើម្បីល្បាយនេះបន្ថែម tablespoon នៃបន្លែនិង tablespoon នៃម្សៅស្លាបព្រាពេញលេញប្រេងមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, លាយបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជា patties ហើយដាក់ពួកគេនៅក្នុងការចំហុយ។

បន្ទាប់ពី 15 នាទី, cutlets អាចត្រូវបានចុក, ស្រោចទឹកប៊ឺបានរលាយពីមុននិង sprinkle ជាមួយ dill ឬឱសថណាមួយ chopped ទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។

អាហារពេលល្ងាចជាផ្កាខាត់ណាជម្រើសអស្ចារ្យជាមួយនឹងខ្ទឹមជាមួយរំភើបបង្គាដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivarka ។

ផ្កាខាត់ណាក្នុងចង្ក្រានមុខងារ multivarka រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ (ក្នុងមួយបម្រើ):

200 ស្ពក្រាម (អ្នកអាចប្រើការ៉េម) 12 បំណែកនៃបង្គាប្រធានខ្ទឹមនិងស្លាបព្រាធំពីរនៃប្រេងអូលីវ, pinch មួយនៃ parsley ស្ងួត 1 តូច ម្រេចក្រហម។

ចាក់ទឹកក្តៅចូលទៅក្នុង 360 មីលីលីត្រធុង Multivarki ចង្ក្រាន, បន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុងមួយបញ្ចូលចំហុយរួមជាមួយផ្កាខាត់ណា, កាលពីមុនបានបែងចែកទៅជា florets បុគ្គលដែល sprinkle អំបិលនៅជិត multivarku ជ្រើស របៀប "ចំហុយ" សម្រាប់ 5 នាទី។

ប្រសិនបើមានការរៀបចំផ្កាខាត់ណាក្នុងមួយចំហុយបន្ទាប់មកស្ពឆៅគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ពេលវេលា 15 នាទីនិងសម្រាប់កក - 10 នាទី។

បន្ទាប់មកទៀតអ្នកផាកពិន័យ chop ម្ទេសនិងខ្ទឹម, ក្នុងចង្ក្រានធុងស្អាតមួយចាក់ 2 tablespoons នៃប្រេងអូលីវ, ជ្រើសម៉ឺនុយដែលចង់បានសម្រាប់ 5 នាទី។ នៅពេលដែលប្រេង warms ឡើងគ្រប់គ្រាន់នោះទេ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្រេចនិងខ្ទឹម, fry ទន់ភ្លន់និងបន្ថែម parsley និងបង្គាដែលជាឆាតិចតួចចាក់ខាត់ណាផា្កស្ពលាយផងដែរ។ យក Pan និងបិទម៉ឺនុយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរវាប្រែចេញ Aerogrill ហ៊ានណាស់ផ្កាខាត់ណា។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

1 ផ្កាខាត់ណា kochanchiki តូច 3 ម្សៅ tablespoons, 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, បីភាគបួនពែងដឹងគុណឈីស 4 tablespoons នៃ butter ឬ margarine, កន្លះ breadcrumbs ពែង។

ស្ពគួរតែត្រូវបានរុះរើទៅជា florets បុគ្គលនិងការចំអិននៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលប្រហែល 5 នាទី, បន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យនាងនូវបង្ហូរតិចតួច។ វាគឺជាការងាយស្រួលផងដែរក្នុងការចំអិនផ្កាខាត់ណាក្នុងមួយចំហុយ។

រលាយ butter នៅក្នុង skillet 3 ស្លាបព្រាបាយ, បន្ថែមម្សៅនិងចំអិនសំរាប់មួយនាទី។

បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបាន។ simmer ទឹកជ្រលក់រហូតដល់ thickened ។

បន្ថែមពាក់កណ្តាលមួយពែងមានឈីស, លាយល្អរដូវកាលជាមួយនឹងម្រេចអំបិលនិងយកចេញពីកំដៅ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ឈីសដែលនៅសេសសល់បញ្ចូលគ្នានិង breadcrumbs ។

ដាក់នៅក្នុងស្ព saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។

បានដាក់ថាសដុតនៅ aerogrill ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃ saucepan មួយ។

សីតុណ្ហាភាពត្រូវតែត្រូវបានកំណត់ 165 ដឺក្រេ, ចម្អិន 20 នាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។