តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំឆ្ងាញ់: លេងរឿងរូបមន្ត

លេងរឿងរូបមន្តដឹងមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាផលិតផលបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីដូចគ្នាជាច្រើនដែលជាធម្មតាជាមួយនឹងបន្លែ pies ត្រូវគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ទំហំតូចជាមួយនឹងការបំពេញនៃ ស្ពចៀន។

ឆ្ងាញ់ចំណិត "skit": រូបមន្ត

សមាសភាគសម្រាប់ការ dough នេះ:

• សាច់មាន់ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 1 PC ។
• ផ្សិត granulated - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោស្រស់ - 700 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1/3 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 10 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1,4 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺបានរលាយ - 100 ក្រាម

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

រូបមន្តដែលបានណែនាំដោយការប្រើលេងរឿងសម្រាប់ម្ហូបនេះគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋានផ្សិត។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាមួយនឹងការនំតិចតួចរបស់នាងគឺមានច្រើនជាងខៀវស្រងាត់និងទន់។ តម្រូវឱ្យជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោឡើងកំដៅបន្តិចសម្រាប់ kneading dough នេះហើយបន្ទាប់មករំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងវាដាក់ផ្សិតហើយរង់ចាំ 10 នាទីរហូតដល់ពួកគេ vzbuhnut ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោតម្រូវឱ្យ អំបិលជារឿងធម្មតា, ចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡានិងបន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅស្រូវសាលី។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយនៃសមាសភាគទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានមូលដ្ឋានទន់មួយ, បន្តិចស្ថិតក្នុងដៃ។ ថាវាបានឈានដល់ភាពត្រឹមត្រូវ, វាគឺចង់ទៅគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់នៅក្បែរថ្ម។

ដូចគ្នានេះផងដែរពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើរូបមន្ត skits នៃសមាសភាគដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• មធ្យម carrots - 2 PCs ។
• អំពូលគំនិតតូច - 2 PCs ។
• ស្ព - 1 សមមធ្យម;
• ប្រេង sunflower - 45-75 មីលីលីត្រ;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដនិងម្រេចខ្មៅ - ការសំរេចចិត្ត;
• ផឹកទឹក - 1 កញ្ចក់ផ្នែកមួយ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

លេងរឿងរូបមន្តផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើដុតនំមួយតែប៉ុណ្ណោះស្រាល sauteed បន្លែ។ ត្រូវការដើម្បីលាង, peel និង chop ការផាកពិន័យគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង, ស្ព និងការ៉ុត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ទឹកបន្តិច។ នៅក្នុងផ្នែកនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី simmer រហូតបន្លែរហូតដល់ពួកគេគឺជាទន់និងទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដែលបាន evaporated ។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលនេះត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្លែ, បន្ទាប់មក fry ពួកគេរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ដើម្បីប្រើម្ហូបចំហៀងចម្អិនជាការបំពេញមួយ, វាគឺចង់ឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

រាងនិងដុតនំ pies

skit (រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, យកដុំនៃមូលដ្ឋានផ្សិតនិងរមៀលមួយចេញពីវាជានំតិចតួចជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 17 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចង់ដាក់ស្ពចៀនក្នុងពាក់កណ្តាលនៃរង្វង់នេះ, ហើយបន្ទាប់មកស្រស់ស្អាត "ខ្ចោ" គែមនៃ dough នេះនៅក្នុង "pigtail" ។ នៅក្នុងទីតាំងនេះទាំងអស់ដែលបានបង្កើតឡើងផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ (oiled) និងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំ kapustniki មាននៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, skits រូបមន្តសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងតែមានតំលៃសមរម្យដែលត្រូវបាននិងបានលក់នៅក្នុងហាងជារៀងរាល់។ ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅជាមួយនឹងការតែក្តៅនិងផ្អែម។