ផ្សិត, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ: អាហារហ៊ាននិងចានចម្បងចិត្តនាំឱ្

មិនចាំបាច់និយាយ, ផ្សិតដុតនំ - ម្ហូបគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែជាការល្អផងដែរពិតប្រាកដ។ ពួកគេអាចក្លាយជា appetizer មួយនិងជាម្ហូបមួយចំហៀងនិងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ និង versatile រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយភាពងាយស្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការរៀបចំនេះធ្វើឱ្យផ្សិត, ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ហូបល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនិងការព្យាបាលសម្រាប់ភ្ញៀវដែលបានមកមិនបានរំពឹងទុក។

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចំអិន ផ្សិត, ដុតនំ នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះ។ ម្ហូបនេះគឺជាការស្មើភាពគ្នាទាំងឆ្ងាញ់ក្តៅឬត្រជាក់។ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតនិងត្រូវបានលាងចេញទៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ នៅលើកំពូលនៃពួកគេបានចាក់ mayonnaise និងលាយប៉េងប៉ោះពីមួយបិទភ្ជាប់ដែលត្រូវបានបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកដុតនំជាមួយផ្សិតដែលបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 10 នាទី។ នោះហើយជាការទាំងអស់, ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាបានចាកចេញពីការផ្លាស់ប្តូរផ្សិតប៊ូតុងនៅលើចានមួយនិង garnish ជាមួយបៃតង។

បន្តិចពិបាកផ្សិត stuffed និងចម្អិនអាហារដុតនំ។ ឧទាហរណ៍ផ្សិតជាមួយប៊ឺឱសថ។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកត្រូវទៅចំអិនផ្សិតធំ 300 ក្រាម, ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ butter, 50 ក្រាមនៃ parsley និង dill, ជាផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមស, mustard ។

ផ្សិតត្រូវលាងសមាតនិងការញែកជើងពីមួកនេះ។ នៅខាងក្នុង CAP បានដើម្បី lubricate mustard និងចាកចេញទៅត្រាំ។ បន្ទាប់, បៃតង chopped ការផាកពិន័យនិងការលាយវាជាមួយ butter បានរលាយតិចតួចនិងខ្ទឹមសកំទេច។ ឥឡូវនេះប្រេង "បៃតង" គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួកមួយរីករាលដាលពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 នាទី។

ប៉ុន្ដែជាញឹកញាប់មូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្សិត stuffing នេះកំពុងក្លាយជាជើងរបស់ពួកគេផ្ទាល់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាការលាយបញ្ចូលគ្នា។ យ៉ាងពិតប្រាកដរៀបចំ ផ្សិតជាមួយឈីស នៅក្នុង oven នេះ។ Stipe បំបែកពីមួកនិងកំទេច។ ដូចគ្នានេះដែរ, អ្នកត្រូវការផាកពិន័យ chop គំនិតនេះ។ ផ្សិតនិង onions ជង់លើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិង fry ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកផ្សិតនិង onions ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងមួក, ប្រោះជាមួយការលំបាកដឹងគុណ ឈីស។ ផ្សិត stuffed ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទី។

ជាញឹកញាប់ផ្សិត, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះបានរៀបចំនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយសាច់។ ឧទាហរណ៍, សាច់មាន់ឬសាច់គោដីនិងជ្រូក។ សាច់នេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន: រំពុះ fillet និងកាត់បន្ថយការពិន័យ, fry minced ។ សាច់គឺបន្ទាប់មកលាយជាមួយផ្សិតចៀននិង onions, stuffed ជាមួយល្បាយនៃសាច់ផ្សិតនិង onions CAP បានប្រោះជាមួយឈីសនិងដុតនំនៅក្នុង oven មួយពួកគេ។

ចម្អិនអាហារផ្សិតដុតនំអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven នេះ។ ពិតជាសាកសមសម្រាប់គោលបំណងនេះនិងម៉ៃក្រូវ៉េវ, និងសូម្បីតែជាការ ដុតសម្រាប់សាច់អាំង និងប៊ីប៊ីឃ្យូ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងវិធីសាស្រ្តទាំងធ្វើមិនបាន។

រៀបចំផ្សិត, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, មិនត្រឹមតែនៅក្នុងការទូទៅនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅផងដែរ។ 600 ក្រាមនៃ slices ផ្សិតត្រូវបានកាត់និងចៀនជាមួយគំនិត chopped ។ ខណៈពេលដែលផ្សិតចៀននិងសម្អាតខ្ទឹមកំទេចនិងលាយវាជាមួយ Cream sour ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅក្នុងធុងផ្សិតដុតនំមួយចាក់ Cream sour និង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីដើម្បីដុតនំ។

ម្ហូបមួយផ្សេងទៀតណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត - សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីរៀបចំវា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានគីឡូក្រាមសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់, 300 ក្រាមនៃផ្សិត, mayonnaise, 2-3 onions, ឈីស, ខ្ទឹម (loves 4) និងប៉េងប៉ោះ។

សាច់ជ្រូកកាត់ទៅជាបំណែកផ្ទះល្វែងធំទូលាយ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទបន្តិចនិង sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកបំណែកសាច់ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ សំបកនេះមានសោនៅក្នុងទឹកទាំងអស់នៃសាច់ហើយវាប្រែចេញដេញថ្លៃនិងហ៊ាន។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់មកបំណែកសាច់អាំងត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ពួកគេបានរីករាលដាលនេះ onions ចៀននិងខ្ទឹម c hopped ។ ស្រទាប់ជង់កំពូលនៃផ្សិត chopped, បន្ទាប់មកលាបទាំងអស់ជាមួយនឹង mayonnaise និង mayonnaise ដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះ sliced ។ ផ្ទៃនៃម្ហូបនេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសនិងឈីដឹងគុណ។ វាបានតែនៅតែមានដើម្បីដាក់ Pan ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកនិងផ្សិតនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។