ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

នៅក្នុងរដូវក្តៅដែលយើងមានបញ្ហាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែនោះទេ។ ប៉ុន្តែឆាប់ឬនៅពេលក្រោយមករដូវរងារត្រជាក់ហើយយើងត្រូវបានគេដកហូតឱកាសបែបនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ដែលត្រូវបានដាក់លក់នៅពេលនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីមានការលំបាកក្នុងការស្វែងរកអ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍។ ប៉េងប៉ោះនេះដែលពួកគេបាននាំយកមកពីឆ្ងាយតួកគីនៅក្នុងករណីដែលល្អបំផុតនោះអ្នកនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានគេព្យាយាមដើម្បីរក្សាផលប្រយោជន៍របស់ពួកគេទាំងអស់នៃការអភិរក្សដោយមធ្យោបាយជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធនាគារមិនឆបគ្នាដូចគ្នានេះដែរ។ ឧទាហរណ៍, ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម សម្រាប់រដូវរងារ។

រូបមន្ត№1

គ្រឿងផ្សំ: ប៉េងប៉ោះ - ពីរគីឡូក្រាម, ទឹកផ្លែឈើផ្លែប៉ោម - 600 ក្រាមនៃខ្ទឹមស - 10 កំពឹស, ដីខ្សាច់ស្ករ - ស្លាបព្រាបី, អំបិល - ស្លាបព្រាពីរ, ច្រកដាក់ស្លឹក - ស្លឹកជីរនាងវង - មួយឆ័ត្រ, ម្រេចខ្មៅ - ប្រាំនាក់ peas ។ ដើម្បីរៀបចំប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង, បានដាក់នៅក្នុងធនាគារ, ប៉េងប៉ោះចម្អិននិងលាងរបស់យើងហើយជាមួយពួកគេនិងខ្ទឹមជាមួយឱសថ។ ឥឡូវនេះបានមកវេនក្នុងការចំអិន marinade នេះ: ផ្សំជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមបីឬបួនកែវទឹកសុទ្ធ, ស្ករនិងអំបិល។ ដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រានដែលបាននាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងជាមួយប៉េងប៉ោះមួយ។ យើងកំពុងរង់ចាំប្រាំនាទីនិងបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាទៅលើចាន។ ដូច្នេះបីដង។ បន្ទាប់ពីការលើកទីបីពាងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយ lids មាប់មគនិងប៉េងប៉ោះការផ្សាភ្ជាប់។

រូបមន្ត№2

នៅឯពាងបីលីត្រ, យើងត្រូវការ: ពីរគីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះ 60 ក្រាមនៃអំបិលបន្តិចនៃគ្រឿងទេសមួយ - ស្លឹក Bay, ម្រេច, peas និង dill អាចជាមែក mint មួយ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដោយគ្មានគ្រឿងទេស។ ដើម្បីបំពេញ: ប្រមាណ 1.2 លីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោម។ ចម្អិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។ យើងបានដាក់ពាងក្រាស់, ទុំ, ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំតូច។ អំពីគ្រឿងទេស - ទាំងស្រុងនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ កាត់ដើម្បីប៉េងប៉ោះមិន burst, "ទងផ្ចិត" ។ បំពេញពីរដងជាមួយទឹកក្តៅសម្រាប់ប្រាំនាទីរាល់ពេល។ យើងបានព្យាយាមដើម្បីរំពុះចំនួនអប្បបរមានៃទឹកដើម្បីរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសារៈប្រយោជន៍ចេញពីវាបានកើតឡើង។ មុនពេលទឹកផ្លែប៉ោមហូរចុងក្រោយនេះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពាងដែលបានចាក់អំបិលនិងចាក់ជាច្រើនដើម្បីរត់ចុះលើគែមនោះ។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងគំរបសំណប៉ាហាំង។ គន្លឹះប្តីប្រពន្ធ: សមរម្យសម្រាប់ដំណើរការផ្លែប៉ោមណាមួយ - Padalka ពីសួន, kislyuschie ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានគណនានិងទឹកគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ, dilute វាជាមួយទឹកបន្តិច។

រូបមន្ត№3

ពេលនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិន ប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម។ រៀបចំជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: ប៉េងប៉ោះ cherry សំណព្វរបស់យើងបានបញ្ជាក់ផ្លែប៉ោមទឹក, allspice, ផ្កាក្លាំពូ, អំបិល, ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម។ ដោយវិធីនេះ, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថារូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីហាងទឹកនៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពាងបីលីត្រផលិតនៅក្នុងការអនុលោមតាម GOST ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នករកឃើញនេះសូមយោងទៅរូបមន្តបន្ទាប់។ ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកដែលត្រូវការស្លាបព្រាជាមួយនឹងគំនរអំបិល, allspice និង cloves មួយ - ប្រាំដុំ, vinegar - ស្លាបព្រាពីរ។ ភាសជាមួយឈើចាក់ធ្មេញច្រើនដងនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដើមដាក់ពួកវាក្នុងពាងមាប់មគ, ប៉ុន្តែមិនតឹងពេកដើម្បីការពារការផ្ទុះ។ បន្ថែមទៅទឹកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែទឹកខ្មេះហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាននេះ។ ពេលចាប់ផ្តើមរំពុះបំពេញ, ចាក់ទឹកខ្មេះរំពុះពីរបីនាទីនិង gently ចាក់ cherry ។ ភ្លាមរមៀលឡើងឡប់ហើយរុំឡើងត្រជាក់។ នោះគឺជា, ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតាមនីតិវិធីបើយោងតាមស្ដង់ដារ។ ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមបានរៀបចំនៅក្នុងរដូវរងា។ ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និយមមួយ។ នៅពេលដែលការបន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុងការបំពេញបំភ្លឺធនាគាររបស់អ្នក, មិនព្រួយបារម្ភ។ នេះគឺជាការធម្មតា។

រូបមន្ត№4

ប៉េងប៉ោះ - ម្ចាស់ជើងឯកនៅក្នុងចំណោមបន្លែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការអភិរក្ស។ រូបមន្តខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែយ៉ាងណា hostess ជានិច្ចបន្ថែមទៀត។ នៅទីនេះហើយឥឡូវនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិនប៉េងប៉ោះបៃតងនៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ពីរគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះបៃតងមួយលីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោមមួយនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ ដូច្នេះយើងបំបែកតាមដានយកការណ៍ពីបន្លែរបស់យើងហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកពីផ្លែប៉ោមបានបន្ថែមអំបិលនិងរំពុះ។ ប្រសិនបើបាន marinade បានប្រែជូរ, អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិច។ នាវាលាងប៉េងប៉ោះក្នុងពាងនិងចាក់បំពេញរំពុះ។ ដាក់ជាជម្រើសគ្រឿងទេសតិចតួច: peas ក្រអូបនិងខ្មៅម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក dill, sprig mint ។ បន្ទាប់មកដាក់ធនាគារនៅក្នុង saucepan ធំ, នាវាលើភ្លើងនិងរំពុះ។ មាប់មគប្រាំបីនាទី។ យើងទទួលបានការចេញពីកំប៉ុងធុងជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះបៃតងនិងវិល។ រង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់, និងធ្វើឱ្យកន្លែងត្រជាក់មួយ។

រូបមន្ត№5

ពេលនេះយើងមានភាពខុសគ្នាតិចតួចគឺជារូបមន្តរបស់យើង។ រៀបចំប៉េងប៉ោះ pickled នៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានសមល្អបំផុតដូចជា អាហារសម្រន់ជាមួយ vodka ។ អ្នកចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ថាអ្នកនឹងតែងតែបរិភោគពួកគេហើយនៅក្នុងតួនាទីដែលបានកំណត់និងបង្អែមមួយ។ គ្រឿងផ្សំ: សមត្ថភាពធនាគារលីត្រ, ប៉េងប៉ោះបី - ពីរគីឡូក្រាម, ទឹកផ្លែប៉ោម - ប្រហែល 1,2 លីត្រ, 50 ក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក, ម្រេចខ្មៅ - 20 peas, ខ្ទឹម - ផ្កាក្លាំពូពាក់កណ្តាល, fennel សាខាជាច្រើន។ ជ្រើសពីផ្ទះដែលអាចប្រើបានស្អាតបំផុតពាងមាប់មគវា។ ជាការប្រសើរណាស់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ញុំបានអនុញ្ញាតឱ្យវា dries ខ្យល់។ បន្ទាប់មក, គ្នានៃពួកគេជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយដើម្បីចាក់ធាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ dill និងខ្ទឹមសម្អតរបស់ខ្ញុំ។ ដើម្បីចំអិនទឹកនៃផ្លែប៉ោមយកពូជផ្លែឈើដែលមានរសជាតិជូរ, ឧទាហរណ៍, "Simirenko នេះ" ឬ "ការ Antonovka" លាងចេញនិងផ្ញើពួកគេនៅក្នុង juicer មួយ។ រំពុះទឹកជាលទ្ធផលនៅក្នុង saucepan មួយនិងការបន្ថែមអំបិល។ កូរឱ្យនិងយកចេញពីកំដៅ។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងមួយនិងគ្រឿងទេស (ខ្ទឹម, dill និងម្ទេស) ចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 20 នាទីនិងចាកចេញ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained ជាថ្មីម្តងទៀតបំពេញជាមួយទឹកក្តៅនៅដដែលនេះ 20 នាទី។ ប៉ុន្តែការបង្ហូរទឹកជាលើកទីពីរ, បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងទឹកនិងរមៀលឡើងគ្របដណ្តប់បាន។ ប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេក្រោកឈរឡើងជាពីរថ្ងៃ។ ធ្វើ! សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងត្រជាក់នៃរដូវរងារ!