ខូគីសំណាង។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

ការចាប់ផ្តើមការរៀបចំរាល់ពេលដែលថ្ងៃឈប់សម្រាកឬសម្រាប់ខួបលើកនេះក្នុងការបន្ថែមទៅរបៀបកំណត់តារាងនិងអ្វីដែលពាក់, មានបញ្ហាផ្សេងទៀត: ដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយភ្ញៀវ។ ប៉ុន្តែរបៀបដុតនំខូគីសំណាងនេះ។ រៀបចំ dough នេះធ្វើឱ្យបំណែកតូចមួយនៃក្រដាសជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាសរសេរនិងបម្រើ។ នឹងត្រូវការម្សៅ, ស៊ុត, ស្ករ butter, អំបិល, vanilla និងជំនាញតិចតួច។ ដើមនិង ខូគីសាមញ្ញ ជាមួយនឹងការព្យាករដែលបានរូបមន្តនៃការដែលអាចឈ្នះសូម្បីតែថ្មីថ្មោងនេះ។ ប្រពៃណីនេះបានចូលមកដល់យើងមកពីប្រទេសចិន, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបាន baked នៅក្រោមឆ្នាំថ្មី។ របៀបចំអិននំ មួយនឹងការព្យាករនេះ - វាគឺសាមញ្ញណាស់!

ជំហានទីមួយ។ រៀបចំ dough សម្រាប់ខូគីនេះ។

ផលិតផល:

• ម្សៅ - 150 ក្រាម, ប្រសិនបើមិនមាត្រដ្ឋាន, វាជាប្រហែល 10 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាដោយស្លាយតូចមួយ
• ស៊ុត - 2 ប្រូតេអ៊ីនដែល pridatut fluffy ការធ្វើតេស្ត
• ជាតិស្ករម្សៅឬស្ករធម្មតា - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម
• vanilla - 1 កញ្ចប់ (10 ក្រាម) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវ ក្រដាសដុតនំ ឬរូបរាងមិនមែនជាឈើ, ជំនាញតិចតួច។ ពេលដែល bakes ខូគីសំណាង, រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះ, តែ 20 នាទី។

រៀបចំ:

ផ្តួលប្រូតេអ៊ីន ទៅជា Foam រឹងបានបន្ថែមទៀតជាបណ្តើរជាតិស្ករឬស្កររលាយ។ នៅក្នុងចានតូចមួយឬម្ហូបជ្រៅចាក់ម្សៅនិងធ្វើឱ្យគំនរមួយនៅក្នុងកណ្តាលនៃចង្អូរនេះ។ ជាលំដាប់ដែលបានចាក់ ផ្នវាយ, លាយ dough លទ្ធផលជាមួយ fork ឬ whisk ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការអវត្ដមាននៃ blender នេះ។ បន្ថែមរលាយនៅក្នុង butter មីក្រូនេះ, ប៉ុន្តែជាដំបូងអ្នកត្រូវការត្រជាក់វាចុះបើមិនដូច្នេះទេ dough នេះនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ Pour vanilla, ដែលបានផ្តល់ឱ្យរសជាតិនិងរសជាតិដើម។ Knead dough រហូតដល់រលូននោះទេ។ នៅពេលដែលដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទី។

ល្បិចធ្វើម្ហូបតិចតួច: បន្ថែមទៅក្នុងទឹក beet ម្សៅឬអាហារណាមួយនិង coloring នឹងបើកខូគីណ៍ផ្សេងគ្នាមួយ។ ជាការពិតណាស់ដែលចាំបាច់ត្រូវ tinker យូរជាងនេះបន្តិច, ប៉ុន្តែវាមុខរីករាយភ្ញាក់ផ្អើលនិងភ្ញៀវនឹងក្លាយជារង្វាន់ល្អបំផុត។

ជំហានទីពីរ

រៀបចំការ stuffing, ដែលនឹងត្រូវបានវិនិយោគនៅក្នុងខូគីសំណាងនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់សុភមង្គល សម្រាប់គ្រប់គ្នាគឺសាមញ្ញនិងមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងពេលតែមួយ។ សុខភាព, សុខុមាលភាពហិរញ្ញវត្ថុនិងសេចក្ដីស្រឡាញ់។ ខាងក្រោមនេះជាសសរស្តម្ភទាំងបីដែលពឹងផ្អែកសុភមង្គលនៅលើមនុស្សចាប់តាំងពីសម័យបុរាណនោះ។ ប្រសិនបើមានប្រធានបទគណបក្សហើយវានឹងត្រូវបានចូលរួមដោយមនុស្សនៃជួរជាក់លាក់មួយវាជាការល្អបំផុតដើម្បីទាំងអស់គ្នាសរសេរអ្វីមួយគ្របបាំង។

ឧទាហរណ៍: ក្នុងពេលឆាប់នឹងមានសុភមង្គលក្នុងសេចក្ដីស្រឡាញ់ឬមានការអត់ធ្មត់និងការចូលទៅកាន់គោលដៅរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៃបំណងប្រាថ្នាទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាការកម្សាន្តនោះទេតែចំណង់គ្នានឹងព្យាយាមសម្រាប់ការគ្រាប់បាល់បញ្ចូលទីរបស់ខ្លួន។ ក្បាលដីកាត់ទទឹងក្រដាសប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនិងប្រវែង 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ហើយនៅរៀងរាល់សរសេរសំណើនិងការទស្សន៍ទាយ។ អ្នកអាចសរសេរលេខនិងលេងឆ្នោតពិសេស។ បត់ស្លឹកនិងបន្តចូលរួមក្នុងការធ្វើតេស្តទៅមួយ។

ជំហានទាំងបី

ដុតនំខូគីសំណាងនេះ។ រូបមន្តដែលវាជាការងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ dough ត្រូវបាន rolled ចេញញាក់ជាមួយនូវលេខកូដសម្ងាត់រំកិលនៅលើតុឬបន្ទះម្សៅ។ វាគួរតែទទួលបានកម្រាស់ស្រទាប់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងយកកញ្ចក់ធម្មតាឬពែងជាមួយអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រនិងការធ្លាក់ចុះជាលទ្ធផលនៅក្នុងការបង្កើតរបស់ខ្លួន។ ជាលទ្ធផល slices និង sprinkle ជាមួយម្សៅហើយដាក់នៅក្នុងកណ្តាលនៃដុំក្រដាសជាមួយនឹងការបត់ការព្យាករនេះ។ zaschipyvaem គែមនៃការ dough ដើម្បីពាក់កណ្តាលដែលធ្វើឱ្យស្រោមសំបុត្រមួយប្រភេទ។

ទទួលយកខូគីទាំងអស់, រីករាលដាលពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled ឬក្រដាសដុតនំពិសេសដែលបានដាក់។ ដាក់វានៅក្នុង oven preheated ទៅ 160C ។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទីបានឆាប់ដូចជានំដែលទទួលបានពណ៍មាស, អ្នកអាចទាញវាចេញពី oven នេះ។ ជាមួយ Pan នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចេញបន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន cooled ចុះដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបំបែក។ ដាក់នៅលើម្ហូបស្រស់ស្អាតមួយនិងបំរើភ្ញៀវ, sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការមួយចំនួនធំនៃអំពើល្អ, អ្នកអាចគ្រាន់តែបញ្ជាខូគីសំណាងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនពិសេសមួយ vypechet ដែលនិងផ្តល់វានៅលើពេលវេលា។