Cutlets ពីត្រីមាស - លើសពីនេះទៀតយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការ garnish

Cutlets ពីត្រីមាសអាចបំពេញ garnish ណាមួយ។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងដំឡូង mashed និងការ buckwheat ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលទាំងនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដោយសារតែត្រីមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ធាតុទាំងនេះគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនប៊ឺហ្គឺទាំងនេះ? មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើតផលិតផលត្រី។ អ្នកអាចចំអិនប៊ឺហ្គឺបានធ្វើពីីគល់រាំងដូចជាជាមួយនឹងឆ្អឹងនិងដោយគ្មានការ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការតំណាងជាលើកដំបូង។

ផលិតផលត្រី

ឥឡូវសូមមើលដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការ cutlets គល់រាំងជាមួយឆ្អឹង។ ម្ហូបស្រដៀងគ្នាមួយត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីដោះលែងពីការគ្រោងក្នុង fillets ត្រីមួយ។

ការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានទាមទារ:

គ្រោងឆ្អឹងត្រីគល់រាំង• - 6 បំណែក;

•នំប៉័ង - 300 ក្រាម;

•គំនិត - ពីរបំណែក;

• carrots - 1 PC;

•គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី;

•ស៊ុត - 1 ដុំ;

•ទឹកដោះ (ត្រាំ) - 350 មីលីលីត្រ;

•អំបិល។

រៀបចំ:

1. ជាដំបូង, ខ្មោចនេះគួរតែត្រូវបានដោះលែងពីស្បែកបន្ទាប់ពីពួកគេគួរតែ mince ពីរដង។

2. បន្ទាប់មកទៀតបាត់នំប៉័ងដូចគ្នាត្រាំមុនក្នុងទឹកដោះគោ, បន្ទាប់ពីការ - ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត (ពីមុនសម្អាត) ។

3. ឥឡូវនេះទទួលបាន stuffing គួរតែត្រូវ Knead ល្អណាស់។

4. បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល, ស៊ុតនិង គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។ នៅពេល knead ម្ដងទៀតផងដែរ។

5. តើខ្ញុំត្រូវធ្វើអ្វីបន្ទាប់? ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលានៃផលិតផល frying មួយនេះ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែនៅលើកំដៅខ្ពស់ដើម្បី fry cutlets ីគល់រាំង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបើកឱ្យពួកគេកាត់បន្ថយកំដៅនេះ។ បន្ទាប់ពីបានឈរខ្ទះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ដូច្នេះ fishcakes ពីីគល់រាំងនេះនឹងមានកាន់តែច្រើនអាចជឿទុកចិត្តបានព្យាបាលដោយកំដៅនឹងមាន juicier ហើយ។ បំរើក្តៅឬផលិតផលដែលល្អប្រសើរជាងមុនក្តៅ។

ជម្រើសព្យាបាលទន់ភ្លន់

អ្នកអាចចំអិនប៊ឺហ្គឺបានធ្វើពីីគល់រាំងទៅទៀត, វិធីមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យ kiddies ដោយសុវត្ថិភាព។ គ្រាប់បាល់ត្រីបានបង្កើតឡើងអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប៊ឺហ្គឺគួរដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដុតនំតម្រូវការសម្រាប់សាមសិបនាទី។

"ឆ្ងាញ់"

ឥឡូវនេះចូរយើងពិចារណាអំពីរបៀបចំអិន meatballs "ដេញថ្លៃ" ពីត្រីមាស។ ផលិតផលបែបនេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ចានពិសេសទឹកដម។

ការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានទាមទារ:

• fillet ត្រីគល់រាំង - 450 ក្រាម;

•ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;

•អំបិល;

•ពីរស៊ុត;

•នំប៉័ងឬនំបុ័ងស - 300 ក្រាម;

•ម្រេច;

• semolina - 1 ស្លាបព្រាជាមួយ gorochkoy ។

រៀបចំ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាង fillets ត្រីស្ងួតវា។

2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប (តូច) ។ បន្ទាប់ពីការគួរតែបន្ថែមម្រេច, អំបិលនិងបន្តទៅលាយ។

3. ឥឡូវអ្នកត្រូវអំពូលនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានសម្អាតកាត់បន្ថយនិងការភ្ជាប់ទៅដីនេសាទ។

4. ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ, ត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកដោះគោទៅជាសឬនំប៉័ងដូចគ្នា។

5. នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតមួយផ្សេងទៀតលាយ semolina និងស៊ុតកិនលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

6. ឥឡូវអ្នកត្រូវបន្ថែមនំបុ័ងត្រាំនិងច្របាច់ដើម្បីស៊ុត។ ម៉ាស់ទាំងមូលគួរតែកូរនិងទុកសម្រាប់ម្ភៃនាទី។

7. បន្ទាប់មកជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការតភ្ជាប់លាយនិងបង្កើតជា patties ។ ផលិតផលជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យម។

Cutlets ពីីគល់រាំង។ រូបមន្តជាមួយឈីស

ឥឡូវពិចារណាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតការចម្អិនផលិតផលត្រី។

ការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានទាមទារ:

•ឈីស - 25 ក្រាម;

•គល់រាំងធំស្រស់ - មួយគីឡូក្រាម!

•អំបិល;

• dill,;

•ប៊ឺ - 50 ក្រាម;

•ពីរស៊ុត;

•ម្រេច (ដី);

•ការ crumbs នំបុ័ង - 150 ក្រាម;

ចម្អិនអាហារ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការក្នុងការ carp ពោះវៀនចេញឆ្អឹង, ជញ្ជីង។

2. នេះត្រូវបានបន្តដោយត្រាំពួកវានៅក្នុងទឹកអំបិលនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីលុបបំបាត់ក្លិននៃសារធាតុរអិលនោះ។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងក្នុងមួយនៅឡើយទេដើម្បីរៀបចំីគល់រាំងនៅក្នុង acidified បន្តិចជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ vinegar ។

3. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការ fillet កាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំធំ, បន្ទាប់មកវាគួរតែមានល្អដើម្បីវាយបិទជាមួយ hammer មួយ។

4. ឥឡូវអ្នកត្រូវជីរនាងវងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី chop ការផាកពិន័យនិងកិនលើ grater ឈីសរឹង (ធំ) ។

5. ប្រេងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូច (តូច) ។

6. បន្ទាប់មកនៅកណ្តាលនៃ fillet គ្នាគួរដាក់បំណែកនៃ butter និងឱសថស្រស់និងឈីសមួយ។ មាតិកាទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរុំគែមនៃ fillets នេះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាននំត្រីតូចពីីគល់រាំង។

7 ឥឡូវនេះផលិតផលដែលទទួលបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការស៊ុតវាយដំនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។

8. នៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ត្នោតភាគីទាំងពីរនៃ patties ការីគល់រាំង។

ផលិតផលលទ្ធផលអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយ croutons ខ្ទឹម។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺ ីគល់រាំង។ រូបមន្ត ចម្អិនអាហារផលិតផលត្រី, យើងបានប្រាប់អ្នកនិងមិនត្រូវបាននរណាម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែជាច្រើន។ យើងបានពិនិត្យនូវជម្រើសនៃការបង្កើត Cutlets ពីត្រីមាសសម្រាប់កុមារនេះ។