នំ Multivarka នៅក្នុង Cream sour ។ សម្ងាត់និងគន្លឹះនៅលើចម្អិនអាហារ។

គ្រួសារនីមួយ, សម្រាប់ប្រាកដថាគឺមាននៅក្នុងហាងនំប្តីប្រពន្ធរបស់រូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញមួយ។ ប្រសិនបើមានបេសកកម្មធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកគឺមិន "សម្ងាត់" កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ឬអ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបមិនប្រក្រតីថ្ងៃធ្វើការធម្មតាយើងបានស្នើឱ្យអ្នកធ្វើនំជាមួយ Cream sour មួយ (multivarka រូបមន្ត) មួយ។ គាត់នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ក្លិននិងរសជាតិនៃគ្រួសារនេះហើយអ្នកនឹងរីករាយជាមួយល្បឿននិងបន្ធូរបន្ថយនៃការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

ដើម្បីរៀបចំ នំនៅ multivarka ការ ជាមួយ Cream sour, អ្នកត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញនិងច្បាស់។ ដូច្នេះជាការល្អរូបមន្តនេះ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូរទឹកកកនេះ។

• ម្សៅស្រូវសាលី - ពែងពាក់កណ្តាល។
• Cream sour - មួយកែវ។
• ស្ករ - មួយពែង។
• ប៊ឺ (អាចជំនួសការ margarine) - 75 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ទាំងពីរ។
• pinch អំបិលមួយ។
• pinch នៃ soda ដុតនំ។
• ម្សៅដុតនំ - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ជាតិស្ករម្សៅ (សម្រាប់បញ្ចូលប្រាក់) ។

dough ធ្វើម្ហូប

នៅក្នុងចានធំ (ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលដែលថាដើម្បី knead dough នេះនៅពេលក្រោយ) បំបែកស៊ុតចំនួនពីរបន្ថែមជាតិស្ករនិងដាក់ចេញកញ្ចក់នៃការ Cream sour មួយ។ កូរ។ ប៊ឺណែនាំឱ្យរលាយក្នុងទឹកងូតទឹកមួយឬ នៅក្នុង microwave oven មួយ។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើប្រេងនេះគឺមិនមែន, margarine សមនិងទៀងទាត់។ hostess ដែលមានបទពិសោធន៍និយាយថារសជាតិរបស់បង្អែមនេះជំនួសនេះគ្មានប្រសិទ្ធិភាពទេ។

បន្ទាប់នឹងប្រើផ្ទះបាយ«អ្នកជួយ»។ ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍លាយវាយ dough រហូតដល់ពេលវេលាដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ករដើម្បីរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីបានផ្តួលវាជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលភាគច្រើនស្ងួត។ Sift ម្សៅដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់រាវកូរបណ្តើរ។ វានឹងមានទំហំអំបិលចំនួនដូចគ្នានៃ soda ដុតនំនិងស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនៃដុតនំមួយ។ ទំងន់រហូតដល់នឹងនាំយកឯកសណ្ឋាន។ កុំភ័យខ្លាចថាការ dough បានហៀរសំបោរផងដែរ។ នៅក្នុងរូបមន្ត "ចំណិតក្នុង multivarka នៅក្នុង Cream" បុរាណ dough គួរតែត្រូវបានដូច្នេះ។

multivarku ធ្វើម្ហូប

ជាញឹកញាប់ណាស់នៅពេលដែល hostess នេះមានផ្ទៃពោះដើម្បីចំអិននំជាមួយ Cream sour នៅក្នុង multivarka មួយ, មានសំណួរឡូជីខល: "ប្រេងគឺជាផ្ទៃនៃចាននោះគឺជាការចាំបាច់?" hostess មានបទពិសោធន៍ដែលបានព្យាយាមរូបមន្តនេះម្តងហើយម្តងទៀត, វាត្រូវបានគេនិយាយថាប្រេងនេះគឺមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី lubricate អ្វីនោះទេ។ ជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តមួយរួចទៅហើយដូច្នេះវាមានចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះជាប់នឹងជញ្ជាំងនៃ cookware វានឹងមិនបាន។

ដូច្នេះនៅពេលដែល dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាគួរតែគ្រាន់តែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន Multivarki នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចចំអិននំនៅក្នុង multivarka ជាមួយ Cream sour, មួយដើម្បីជ្រើសរបៀបចម្អិនអាហារ? ប្រសិនបើមានផ្ទះបាយឆ្លាតរបស់អ្នក "ជំនួយ" នេះគឺជាលទ្ធភាពនៃការតាំងបង្ហាញមានសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ដុតនំមួយបន្ទាប់មកអ្នក - បុរសម្នាក់ដែលមានសប្បាយរីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រាន់តែជារបៀបស្តង់ដារ "ដុតនំ", ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចកំណត់តែម្ហូបដុតនំនោះបន្ទាប់មកនៅក្នុងករណីនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ 30-40 នាទី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសយកពេលវេលា, តិចជាងការចង់បាន។ Overexpose នំនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

ដូចជានៅក្នុងករណីជាមួយនឹងលដុតនំធម្មតានៃនំនេះគួរតែផ្ទៀតផ្ទាត់ការ skewers ឬត្រៀមខ្លួនតាមរយៈការប្រកួតនេះ។ បើកគំរបប្រុងប្រយ័ត្ន Multivarki, រំលាយចំណិតក្នុងកន្លែងជាច្រើននិងមើលថាតើមានដានដោរ soggy ។ ប្រសិនបើការប្រកួតមួយគឺស្អាតនិងស្ងួតដូច្នេះអាហាររបស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។

តុបតែងនិងការបម្រើ

បន្ទាប់ពីការនំនៅ multivarka Cream sour មួយនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, គាត់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពេលវេលាមួយចំនួនទៅ "សម្រាក" ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន cooled បន្តិចបើកចាននិងយកបង្អែមនៅលើចាននោះ។ ត្រូវបានរៀបចំនំជាមួយ Cream sour នៅក្នុងការ multivarka យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ បម្រើវាអាចជាការបន្ថែមផ្អែមណាមួយ: Sprinkle ជាមួយស្ករ icing និង garnish ជាមួយ berries, យៈសាពូនមីស្ទះឬបិទភ្ជាប់សូកូឡា។

ជម្រើសរឿងធម្មតាណាស់ - ជាមួយស្កររលាយ។ សូមឱ្យយើងបើកការសម្ងាត់តិចតួច។ ជាធម្មតាអ្នកអាច sprinkle ជាមួយម្សៅផ្នែកខាងលើទាំងមូលនៃការនំនេះ។ ហើយអ្នកអាចប្រើពុម្ពនេះសម្រាប់ដុតនំ, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបង្អែមនិង Stencils ធ្វើគ្រឿងតុបតែងធម្មតា។

ប្រសិនបើដៃមិនមានចំណីសត្វពិសេស "វត្ថុ" សម្រាប់ការតុបតែងបង្អែមបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើឱ្យស្តិនស៊ីលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ពីក្រដាសកាតុងរឹងធម្មតាកាត់រាងចង់បាន (ដួងចិត្ត, តារា, ស្លឹក, ផ្កានិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ឡាយយ៉ាងល្អនៅលើនំស្តិនស៊ីលនិង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ នៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញអ្នកនឹងមានលំនាំស្រស់ស្អាត។ ជួបដោយចៃដន្យ, ‧; ទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើច្រើនជាងមួយដង។

ជម្រើសជាមួយនឹងការបំពេញ

នំអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែ "ទទេ" ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាមួយនឹងប្រភេទនៃការបំពេញមួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាគឺជាផ្លែប៉ោម, pears, plums និងផ្លែឈើដទៃទៀត។ បំពេញរាវនៅក្នុងចំណិតមួយដែលនឹងមិនដំណើរការ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញចំណិតនេះគួរតែត្រូវបានមុនលាងនិងកាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុង slices ។ ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន Multivarki រៀបចំការ stuffing និងចាក់ batter នៅលើកំពូល។ ការបំពេញដោយខ្លួនវាត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងនំ។

អ្នកអាចរៀបចំចំណិតជាមួយ berries មួយ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថានៅពេលដែលអ្នកប្រើ berries ដែលបានបង្កក, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលវានៅក្នុងចានមួយមិនគួរ defrosting ។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានកាន់តែច្រើនក្នុងអំឡុងពេលការដុតក្រាស់និងផ្តល់ឱ្យទឹកយ៉ាងហោចណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយនឹងគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតមួយ, ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បី dough រួចទៅហើយក្នុងអំឡុងពេលលាយនៃគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នំសូកូឡា, បន្ទាប់មកបន្ថែម batter នេះពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវនិងបំណែកនៃស្ករសូកូឡាសូកូឡាមួយ។