"mammoth" នំ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

អ្វីដែលប្រភេទនៃបង្អែមត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យមួយ? ជាការពិតណាស់នំ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែងមិនអាចខ្វះបានទៅបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ, ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគោលនៅក្នុងពិភពនៃដុតនំនេះ។ សម្បូរបែបនៃនំរូបមន្តនេះធ្វើឱ្យវាអាចបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សូម្បីតែក្រអូមមាត់ទាមទារភាគច្រើនបំផុតនេះ។ សម្រាប់ការផលិតនៃអំពើល្អដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដឹកនាំដោយច្បាប់ពីរ។ ក្បួនដំបូងគឺថាជាការពិតប្រាកដដែលនឹងត្រូវបាននំក្នុងរសជាតិ unsurpassed ។ កត្តាសំខាន់ទីពីរគឺត្រូវបានចាត់ទុកថាជារូបរាងផលិតផល។ សិទ្ធិទាំងពីរនេះគឺដាច់ហើយមានតែការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេនឹងអនុលោមតាមច្បាប់បង្កើតស្នាដៃនៅក្នុងពិភពនៃបង្អែមនេះ។

ជាញឹកញាប់ណាស់, ដុតនំនំមួយ, មនុស្សជាច្រើនចង់ធ្វើឱ្យវាមានការភ្ញាក់ផ្អើលមួយសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។ នេះជាការភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនិងប៉ះអំណោយចាត់ទុកថាជាការចងចាំនិងនំ "mammoth" ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, តួអក្សររូបថ្លុកនេះតំណាងទាំងអស់ភាពបរិសុទ្ធ, សេចក្ដីស្រឡាញ់និងភាពស្មោះត្រង់ដល់មនុស្សដែលមានដើមកំណើតអារម្មណ៍ច្រើនបំផុត។

ការជ្រើសរើសផលិតផល

ដុតនំល្អ "mammoth »? អ្នកត្រូវការជ្រើសរើសយកផលិតផលស្រស់និងគុណភាពប៉ុណ្ណោះ។ តែជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពីធម្មជាតិពីការដុតនំខ្យល់។ ចូលចិត្តស៊ុតច្នៃទឹកដោះគោនិង Cream sour, ប្រសិនបើពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងបង្អែមរូបមន្តនេះ។ ចូរយកម្សៅទៅនឹងនំធានារ៉ាប់រងនិងរែងវាគ្រប់មធ្យោបាយទាំងអស់។ sifting ម្សៅធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនវាជាមួយអុកស៊ីសែនដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ airy ដុតនំនិងពន្លឺ។

រូបមន្តនំ

ឆ្ងាញ់ណាស់នំ "mammoth" អាចត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើ dough សម្រាប់នំជូតឬនំទឹកឃ្មុំ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បំផុតដែលបានប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ:

• ម្សៅ - 120 ក្រាម
• ស៊ុត - បំណែក 4-5 ។
• ស្ករ - 120-130 នេះ
• Cream sour - 400 ក្រាម
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ..

សម្រាប់ Cream:

• Cream sour - 400 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម

ការវាយដំពង, ស្ករនិងស្ករ vanilla (ដោយប្រើ blender មួយ) នៅក្នុង Foam នេះ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងធុងដូចគ្នានេះបន្ថែមម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, បន្ថែម Cream sour និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough គួរតែមានការក្រាស់ creamy ។ ដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទជួរជាមួយ parchment, នៅក្នុង oven preheated មួយដើម្បី 180 ⁰ C, 20-30 នាទី។ នៅពេលដែលនំជាក់, lubricate ពួកគេជាមួយនឹងក្រែម។

ការតុបតែងសម្រាប់នំ

រូបរាងនៃនំនេះអាចជាខុសគ្នាទាំងស្រុងលើហើយនេះអាស្រ័យអ្នកដុតនំគំនិត។ អ្នកអាចធ្វើវាបានទាំងស្រុងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ mammoth ទារកមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនំនឹងត្រូវបង្កើតតួលេខនៃវីរបុរសមួយនិងការតុបតែងវាជាមួយនឹងក្រែមមួយនឹងគន្លឹះអង្កាញ់សម្រាប់សឺរាុំងចំណីសត្វ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់នៅលើ mammoth ទឹកកក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបាននំបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរូបរាងរបស់ floes ទឹកកកមួយនិងបានដាក់នៅលើតួលេខ mammoth របស់នាង mastic ។

រៀបចំនំអស្ចារ្យ "mammoth" អាចមាននរណាម្នាក់។ នេះមិនចាំបាច់មិនមាន confectioner សញ្ញាប័ត្រមួយដែលសំខាន់បំផុត - ដើម្បីវិនិយោគនៅក្នុងវាទាំងអស់ព្រលឹងនិងអារម្មណ៍វិជ្ជមានរបស់ខ្ញុំ។ ជាការប្រសើរណាស់, មួយចំនួនមានគំនិតអំពីការចម្អិនអាហារទូទៅមួយ។

នេះជានំជាដើម "mammoth" សម្រាប់ម៉ាក់នឹងក្លាយជាអំណោយទានល្អបំផុតនៅលើកុមារសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ វាមិនសំខាន់ទេថាកូនមិនអាចនឹងធ្វើឱ្យតួលេខនៃការ mastic គុណភាពធំសម្បើម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាអាចត្រូវបានបង្កើតពីផលិតផលផ្សេងទៀតដែលតែងតែនៅក្នុងភាគហ៊ុន។ នៅក្នុងករណីណាដែលជាម្ដាយរបស់ខ្ញុំនឹងត្រូវបានប៉ះដោយយកចិត្តទុកដាក់បែបនេះ។