នំប៉ាវរូបមន្តធ្វើដោយដៃ

ចានមួយក្នុងចំណោមចានដែលពេញនិយមបំផុតរបស់មនុស្សជាច្រើនគឺ pelmeni ។ ហើយវាមិនចម្លែកវាមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិទេប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ដូច្នេះគ្មាននរណាម្នាក់អាចបដិសេធដោយខ្លួនឯងនូវសេចក្តីរីករាយនៃការព្យាយាមពួកគេទោះបីជាមានកាឡូរីខ្ពស់ក្តី។ មាន ravioli ជាច្រើន។ ហាងណាមួយអាចអួតពីជម្រើសដ៏ធំនៃផលិតផលនេះ។ ប៉ុន្តែ នំប៉ាវផលិតដោយដៃដែលជារូបមន្ត ដែលត្រូវបានគេ ចម្លង ពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយនឹងតែងតែមានតម្លៃខ្ពស់ជាងអ្នកដែលទិញ។

នំប៉ាវរុស្ស៊ី, ចិន, អ៊ីតាលី ...

នៅក្នុងនំប៉ាវនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាមានម្ហូបជាតិដែលស្រដៀងនឹងរូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវ។ អ្វីដែលគួរអោយចង់សើចបំផុត: នៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់ពួកគេគិតថាម្ហូបបែបនេះបានកើតឡើងចំពោះពួកគេ។

ពួកគេស្រឡាញ់នំប៉ាវនៅភាគខាងលិច។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ តែនៅទីនោះគេហៅថា ravioli ។ មាននំប៉ាវផលិតដោយខ្លួនឯងដែលជារូបមន្តដែលនៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃប្រទេសនឹងមានភាពខុសគ្នា។ ប៉ុន្តែមួយល្អបំផុតគឺមួយដែលមានការបំពេញមានសាច់មាន់, parmesan និង spinach ។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសចិននំប៉ាវបានកើតមានជាយូរមកហើយ។ មានតែនៅទីនោះទេពួកគេគឺដូចជា pies ។ រៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់តែប្តីប្រពន្ធមួយនិងបន្ថែមការបំពេញដូចជា chopped ល្អ zucchini, ស្ព salad ។ ជនជាតិចិនស្ទើរតែមិនដែលប្រើសាច់កិននោះទេហើយភាគច្រើនពួកគេបញ្ចូលវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងបង្គា។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានជំរើសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើម្ហូប ravioli ។ វិធីងាយបំផុតដើម្បីចម្អិននំប៉ាវផលិតដោយដៃដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដូចខាងក្រោម។

នំប៉ាវត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយសិស្សនិងសោធននិវត្តន៍

ក្នុងការសិក្សាសិក្សាពិសេសមួយវាត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យដឹងថាប៉េលមេនមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតជាមួយអតិថិជនដែលមានប្រាក់ចំណូលមធ្យម។ អ្នកគាំទ្រធំបំផុតនៃនំប៉ាវគឺជាអ្នកចូលនិវត្តនិងនិស្សិត។

សម្រាប់សិស្សអាហារនេះជាទូទៅជាសេចក្ដីសង្រ្គោះ។ យ៉ាងណាមិញមនុស្សវ័យក្មេងច្រើនតែមិនចូលចិត្តចម្អិនអាហារដែលមានភាពស្មុគស្មាញហើយជារឿយ ៗ ពួកគេមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រឿងនេះទេ។ ដូច្នេះវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីទៅផ្សារទំនើបនិងជ្រើសរើសនំប៉ាវដែលមានបំផុត។

នៅក្នុងការចូលនិវត្តន៍នៅលើផ្ទុយមកវិញ - ជាញឹកញាប់ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានបញ្ហានិងធ្វើឱ្យប៉េឡែននីដោយដៃដែរ។ ពួកគេ, តាមគំរូនៃសិស្ស, ក៏បានទិញ pelmeni ទិញ។ ហើយឥតប្រយោជន៍។ យ៉ាងណាមិញវាល្អសម្រាប់កូន ៗ និងចៅ ៗ របស់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំម្ហូបនេះដែលរៀបចំដោយដៃរបស់ជីដូន។ រសជាតិនៃ pelmeni មានទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីនាំយើងត្រលប់ទៅជាកុមារភាពវិញ។

អាហារឆ្ងាញ់និងភ្លក់បី

Pelmeni គឺជាផ្ទះ។ រូបមន្ត

ដំបូងអ្នកគួរតែយកម្សៅស៊ុតអំបិលនិងលាយម្សៅ។ វាចាំបាច់ត្រូវតែត្រជាក់។ ដោយមានជំនួយពីកញ្ចក់យើងបានកាត់ចែញដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រពីនំប៉័ង។ បំពេញការបំពេញនៅលើរង្វង់នៅកណ្តាលនិង pinch គែមនៃ ravioli នេះ។

សម្រាប់ការបំពេញវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់ជ្រូក (អ្នកអាចសាច់គោឬទាំងពីរនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា) និង onions ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានរមូរនៅក្នុង grinder សាច់។ ក្នុងលទ្ធផលអាហារអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកតិចតួចអំបិលនិងម្រេច។

បំពេញការបំពេញនៅលើកណ្តាលនៃរង្វង់និង splinter គែម។ វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីផ្ញើ pelmeni ទៅទឹករំពុះហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយ។

pelmeni ស៊ីប៊ែររាន។ រូបមន្ត

ទឹកសម្រាប់ dough kneading គួរត្រជាក់។ នំប៉័ងរបស់វាត្រូវបានគេជម្រុញខ្លាំងណាស់, រមូរស្តើងនិងកញ្ចក់មួយត្រូវបានកាត់ចេញ។ ដូច្នេះនំប៉ាវនឹងប្រែទៅជាតូច។

ចំពោះសាច់សាច់ឆីនិងខ្ទឹមបារាំងអ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច (ដូច្នេះវត្ថុធាតុដើមនឹងក្លាយជាអំបិលអំបិលនិងម្រេច) ។ បន្ទាប់មកនំប៉ាវត្រូវបានជាប់គាំងនិងចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់វាអណ្ដែតទៅលើផ្ទៃទឹក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញខ្លាំងណាស់!

Pelmeni ជាមួយផ្សិត។ រូបមន្ត

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនផ្សិតស្រស់ក្នុងទឹកអំបិល, ខ្ទេចចៀននិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកម្សៅនិងប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចៀនផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យឆ្អិនពង, កាត់វាចោល, ដាក់វាឱ្យឆ្អិននិងលាយ។ ចំពោះការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានគេយក: ស៊ុតអំបិលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកត្រជាក់និងម្សៅមួយ។ ពីការធ្វើតេស្តលទ្ធផល, កាត់ចេញកញ្ចក់នៃកាដាក់មួយដាក់ដាក់ stuffing នៅលើពួកវានិងគែមគែម។ នំប៉ាវត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ វានៅសល់តែឆ្អិនវាប៉ុណ្ណោះ