តើមានអ្វីប្រសិនបើត្រសក់បានកើនឡើង? ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ

ម្ចាស់ខ្ទមនិងសួនច្បារនេះគឺតែងតែមានបញ្ហាជាច្រើន: ត្រសក់ហួសពីឬអ័ព្ទកាន់តែប្រមូលផលប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ប៉ុន្តែ ស្ថានភាពអស់សង្ឃឹម មិនកើតឡើងនិងផលិតផលគ្នាគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានក្នុងការស្វែងរកកម្មវិធី។

Cucumbers នៅក្នុងត្រសក់

Garden រៀងរាល់ដឹងថាគ្រែត្រូវការការថែទាំថេរ។ រុក្ខជាតិដែលគួរតែត្រូវបាន watered ពីពេលមួយទៅពេលវេលានិងមានការជ្រើសរើសយកផ្លែទុំ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបាន, អ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពមួយនៅក្នុងមួយថ្ងៃ: ប៉េងប៉ោះងងឹតស្ព povyala និងត្រសក់កើនឡើង។ ជាការពិតណាស់គួរអោយអាណិត។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែបន្ទាប់មកអ្នកមិនគួរត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត។ ផលិតផលណាមួយដែលអ្នកអាចរកឃើញកម្មវិធីដែលសមរម្យ។ មានវិធីជាច្រើនដែលអ្នកអាចរក្សាទុកនិងរៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគត, សូម្បីតែសំណាក overripe ច្រើនមាន។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកពិតជាបានកើនឡើងត្រសក់នោះវាជាការប្រសើរដើម្បីការពារនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន: 5 ផ្លែឈើ overripe ធំ, 0.5 CUPS នៃការ cloves នៃខ្ទឹមសនិង peeled ជា root horseradish ។

ការងារនេះបានកើតឡើងនៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. cucumbers overgrown ដំបូងត្រូវការ peel និងបន្ទាប់មកកិនឱ្យពួកគេទៅ pulp ជាមួយ mincer មួយ។
2. ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយខ្ទឹមសនិង horseradish ។
3. ផលិតផលដែលបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាបន្ថែមអំបិលនិងលាយផងដែរ។
4. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងមាប់មគបានដាក់រង្គាលបន្លែ។
5. បន្ទាប់មកដាក់ cucumbers នេះតិច។ ប្រសិនបើចាំបាច់ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។
6. អវកាសដើម្បីបំពេញនៅសល់នៃល្បាយ cucumber នេះនិងបិទគំរបប្លាស្ទិច។

រក្សាបន្លែទាំងនេះគឺល្អបំផុតនៅក្នុង cellar នេះ។ ត្រសក់មានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងស្គរនេះ។

ផលិតផលពាក់កណ្តាលកំប៉ុងបញ្ចប់

ជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់ចង់បានហួសពីដែល cucumbers គ្រែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាកើតឡើង, បន្ទាប់មកមិនត្រូវខកចិត្ត។ ចូលមកទាំងអស់នៅក្នុងការងាយស្រួលនៅក្នុងកសិដ្ឋាននេះ។ នៃ zheltyakov សក្តានុពលះ, ដោយវិធីនេះ, អាចទទួលបានបន្ថែមពីលើការល្អបំផុតដើម្បី rassolnik ។ ហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ដើម្បីបកប្រែត្រសក់ស្រួយវ័យក្មេង? វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសម្រាប់ការដើរ unprepossessing នេះ។ សម្រាប់ចន្លោះទទេទាំងនេះនឹងត្រូវការ:

• គីឡូត្រសក់ធំ
• 25 ក្រាមនៃអំបិល
• ក្បាលនៃខ្ទឹមស,
• ផ្លែម្នាស់ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល
• 200 ក្រាមនៃ carrots និង onions,
• 50 ក្រាមនៃ tarragon ។

ការរៀបចំនេះត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់:

1. cucumbers លាងសមា, យកពួកវាចេញពី peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងនិស្ស័យលោកីយ៍ឬក្នុងក្បាលដីគូបតូចមួយ។
2. នៅក្នុងដំណើរការតាមវិធីដូចគ្នាការ៉ុត។
3. គំនិតនិងខ្ទឹម chop ជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។
4. ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រមូលបាននៅក្នុង saucepan ជ្រៅ។ ស្រូបយកអំបិលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយបានចាកចេញសម្រាប់មួយម៉ោង។
5. ក្រោយមកធំមួយត្រូវបាន warmed ឡើងនៅលើចាននោះសម្រាប់ 15 នាទី។
6. ការល្បាយក្តៅដើម្បីផ្លាស់ប្តូរក្នុងឆ្នុកនិងធនាគារ។

បែបនេះផលិតផលមួយអាចជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទឹកជ្រលក់បន្លែល្អនិងភាពខុសគ្នានៃស៊ុបមួយ។

បន្លែ "សម្ល"

ប្រសិនបើមានកសិដ្ឋាន cucumbers overgrown បាន, recipes អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងការមិនបានរំពឹងទុកភាគច្រើនបំផុត។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងដៃដែលមានសមត្ថភាពផលិតផលណាមួយដែលអាចក្លាយទៅជា yummy ពិតប្រាកដ។ ជាឧទាហរណ៍, សាឡាត់, ដែលនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• ការ៉ុត,
• កណ្ដឹងម្ទេស
• ខ្ទឹមបារាំង,
• ប៉េងប៉ោះ
• ត្រសក់,
• បៃតង,
• ប្រេងបន្លែ,
• អំបិលនិងម្រេចដីតិចតួច។

រៀបចំ:

1. កាត់ cucumber នៅពាក់កណ្តាល lengthwise ធំនិងយកគ្រាប់ទាំងអស់និងអ្វីដែលបានចាកចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផលិតផលអង្ករចៀនក្នុងប្រេងសម្រាប់ frying មួយជ្រៅ។
2. នៅសល់នៃបន្លែផងដែរ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅត្រសក់នេះ។ វាត្រូវការដើម្បី simmer រហូតទាំងអស់នៃផលិតផលនេះនឹងមិនត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។
3. ល្បាយក្តៅបានខ្ចប់នៅក្នុងធនាគារនិងរមៀល។

បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅលើក្រអូមមាត់, គ្មាននរណាម្នាក់សូម្បីតែនិយាយបានថាវាគឺជា - cucumbers overgrown ។ រូបមន្តនឹងខុសគ្នាពីការចាប់ផ្តើមតែប៉ុណ្ណោះសមាសភាគសមាសភាពគ្នា។ ទៅក្នុងតារាងគឺម្ហូបមួយអាចត្រូវបានបម្រើការនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។ នៅក្នុងភាពត្រជាក់វាជាសាឡាត់បន្លែទឹកដម។ ប្រសិនបើល្បាយនេះដើម្បីកំឡើង, អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបមួយចំហៀងអស្ចារ្យ។

ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ស្ត្រីមេផ្ទះជាញឹកញាប់មានដើម្បីរៀបចំពី cucumbers ដើរ។ បន្ទាប់ពីការភ្ញាក់ផ្អើលទាំងអស់នៃធម្មជាតិគឺមានការលំបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយ។ ដូច្នេះយើងត្រូវស្វែងរកវិធីមួយចេញ។ ឧទហរណ៍ធ្វើឱ្យ salad លើរចនាប័ទ្មកូរ៉េ។ វាជាការសាមញ្ញណាស់, ប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងដៃ:

• 3 គីឡូក្រាមនៃ cucumber,
• 1 គីឡូការ៉ុតនិងម្រេចផ្អែម
• 3 ខ្ទឹម c loves ធំ
• ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃការ onions មួយ
• 60 ក្រាមនៃអំបិល
• 125 ក្រាមនៃជាតិស្ករ,
• មួយភាគបួននៃការដុតគីឡូក្រាមមួយ adzhika,
• 120 ក្រាមនៃ vinegar,
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានប្រេងបន្លែ។

រៀបចំម្ហូបគួរតែយ៉ាងតឹងរឹងតាមជំហាន:

1. ជាលើកដំបូងជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការ cucumbers សំបក។ បន្ទាប់មកបានកាំបិតមួយដើម្បីចែកឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងពីរផ្នែកនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនោះ។ នេះ "ទូក" ដែលនៅសេសសល់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។
2. ដូចគ្នានេះដែរបន្តជាមួយម្ទេស។
3. onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបានឆ្លងកាត់ masher ខ្ទឹមនិង chop ការ៉ុតដែលមាននៅលើ grater ពិសេស។
4. ផលិតផលជាមួយគ្នាបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, កញ្ចក់នៃទឹកត្រជាក់មួយនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោង។
5. បន្ទាប់មក, ល្បាយនេះត្រូវបាន decomposed ដោយធនាគារនិងមាប់មគក្នុងទឹកសម្រាប់ងូតទឹក 15 នាទី។
6. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំរបស់ដែលត្រូវ cucumbers overgrown នឹងរមៀល។

ពងត្រីប្រឡាក់ត្រសក់

មនុស្សជាញឹកញាប់មិនបានដឹងថាអ្វីដែលធ្វើឱ្យ cucumbers overgrown នៃការនោះគឺគ្រាន់តែបោះឱ្យពួកគេចេញ។ ប៉ុន្តែដូចកាកសំណល់មួយដែលមិនត្រូវបានរាប់ជាសុចរិត។ នៅក្នុងដៃមានសមត្ថភាពក្នុងការដូចផលិតផលមួយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរមើលមិនស្គាល់ធម្មតា។ មានរូបមន្តដែលអ្នកអាចរៀបចំជាម្ហូបដើមមួយហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងមានសម្រាប់ប្រឡាក់បំផ្លាញល្បីល្បាញ។ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន:

• គីឡូក្រាមនៃ cucumbers,
• 2 chives,
• គំនិត,
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃ paprika ដី,
• 1 carrot,
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករនិង vinegar ផ្លែប៉ោមកន្លះ,
• អំបិល
• 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំស៊ុតយ៉ាងរហ័ស:

1. សំបកត្រសក់, ហើយបន្ទាប់មកយកពួកវាពីគ្រាប់ពូជទាំងអស់។ ពួកគេគ្រាន់តែបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិ។ នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ pulp ដែលនៅសល់, ដែលប្រើលើ grater ធំមួយ។
2. នៅលើ grater ដូចគ្នានេះ chop carrots និងបន្ទាប់មកបានកាំបិត chop គំនិត។ ឆាបន្លែទាំងពីរសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុងប្រេង។
3. ការរឹតបន្តឹងទម្ងន់ត្រសក់, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Pan បាន។ អភិបូជានេះ stirring ជានិច្ច simmer មួយផ្សេងទៀត 40 នាទី។
4. សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់ដើម្បីណែនាំសមាសភាគផ្សេងទៀត។
5. ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុង blender មួយដើម្បីឆ្លងនិងដើម្បីបើកចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។

ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានបរិភោគដូចជាអាហារសម្រន់ឬបន្តិចកំឡើង, ហើយបន្ទាប់មករមៀលចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។

"ក្លិបយក្ស" ប្រៃ

ធំដូចម្ដេច cucumbers overgrown pickle មិនបានធ្វើ។ យើងមិនទាន់បានឡើងមកជាមួយធនាគារបែបនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ដូច្នេះសាមញ្ញ។ Salting cucumbers overgrown - គឺជាបញ្ហាដាច់ដោយឡែកមួយដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ វាច្បាស់ណាស់ថាទាំងស្រុងទៅធនាគារ, ពួកគេនឹងមិនសម។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេវិលដើម។ គ្រឿងផ្សំដែលទាមទារទូទៅបំផុត:

• 1 ត្រសក់ធំគីឡូក្រាម
• ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹក
• ក្បាលនៃខ្ទឹមស,
• 3 ស្លាបព្រាបាយ cider vinegar,
• 20 ស្លឹកនៃ currants,
• អំបិល
• បៃតង (50 ក្រាមនិង 20 ក្រាម tarragon fennel) ។

រៀបចំម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នោះគឺ:

1. ត្រសក់ជាដំបូងគួរត្រូវបានដោះលែងពីស្បែកតឹង, និងនៅសល់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
2. បៃតងបំពានជាមួយខ្ទឹមកំទេច។
3. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានធំទូលាយដែលស្រទាប់ជំនួសដាក់ cucumbers និងខ្ទឹមជាមួយឱសថ chopped នេះ។ ស្លឹក currant ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរចនាគម្របនិងចាក់ brine ។
4. គ្របដណ្តប់ជាមួយចានមួយនិងកំណត់សម្ពាធ។
5. ការសាងសង់នេះនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 24 ម៉ោង។
6. នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមការ salting ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាលើកដំបូងនៅបាតពាងនីមួយដាក់ស្លឹក currant ។
7. cucumbers ជាមួយឱសថ rolled ចូលទៅក្នុងការវិលជុំមួយ។
8. យ៉ាងរឹងមាំដាក់ពួកវាក្នុងពាង។
9. សំពាធ brine រំពុះ, ហើយបន្ទាប់មករាវក្តៅបំពេញចន្លោះដែលអាចប្រើបានទាំងអស់។

ការអភិរក្សបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ល្អបំផុតមួយក្រោម lids kapron ។ ជាមួយដំឡូងឆ្អិនវិលដូចជា - គ្រាន់តែជាការគួរឱ្យស្រឡាញ់។