នំឈីក្រុម Fulham ពី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវា?

តើធ្វើដូចម្តេចអាចនំនិងនំដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់អតិថិជនរបស់ពួកគេនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបនេះបើធៀបនឹង នំច្នៃ? ចម្លើយគឺច្បាស់លាស់ - ធ្វើមិនបាន! រាល់ការរៀបចំ hostess នំច្នៃជាមួយនឹងភាពកក់ក្តៅពិសេសព្យាយាមប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់បំផុតនិងគួរឱ្យទាក់ទាញ។ សំខាន់បំផុតអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ! ហើយអ្វីដែលប្រសិនបើនំខេកចំអិន នៃការឈីស? នេះមិនមែនសាមញ្ញនិងដើមសូម្បីតែ។ តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្ត?

នំជាមួយឈី Cream និងចាហួយ

dough ។ ផ្សំជាមួយស៊ុតពីរពែងទីបីនៃការដែលមានជាតិស្ករនិងមួយស្លាបព្រាតូចមួយភាគបីនៃអំបិល។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឬខ្សែតីម៉ាស៊ីនក្រឡុកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងការបង្កើតស្នោ។ ឥឡូវនេះដាក់ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានម្សៅ, ថង់នៃម្សៅដុតនំនិងមួយស្លាបព្រាធំនៃកាកាវ។ កូរម្តងទៀតលាយទាំងអស់។

គ្របដណ្តប់ម្ហូបដុតនំ ដោយមានក្រដាស parchment, ចាក់វានៅក្នុង batter និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ក្រែម។ Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះ 200 មីលីលីត្រ។ ក្រែមដាក់នៅលើកំដៅទាបណាស់បន្ថែម Cream នៃសូកូឡាសខូច-ក្បឿង, ដើម្បីនាំយករង្គាលរហូតដល់ក្រាស់ stirring ជានិច្ចចាំបាច់។ មុនពេលរំពុះ, មិនឱ្យនាំយក។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ត្រាំ 10 ក្រាមនៃ gelatin នៅក្នុងពែងទឹកមួយត្រីមាសដាក់នៅលើកំដៅច្រើនដើម្បីរំលាយ gelatin មួយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកនិងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។

ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whisk រួមគ្នា 600 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយសូកូឡារលាយនិង Cream ។ ដោយគ្មានការបញ្ឈប់ទៅ whisk, ជាលំដាប់ណែនាំ gelatin, នាំយកទៅឱ្យរដ្ឋស្នោដូច។ ក្រែមរៀបចំ។

ការបណ្តុះបណ្តាល។ នំដុតនំនេះត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតនិងបែងចែក lengthwise ជាពីរផ្នែក។ សំណុំបែបបទយ៉ាងខ្លាំងនៃការដាក់ រុំប្លាស្ទិច (បន្ទាប់មកនំធ្វើពីឈីក្រុម Fulham អាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន) ដែលជាត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងរាងស្បែកនេះវាបានដាក់ពាក់កណ្តាលបំពេញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការលើកទីពីរ Korzh និង Cream ប្រេងម្តងទៀត។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីយកនំពីការឈីក្រុម Fulham ក្នុងទូរទឹកកកទៅត្រាំរយៈពេល 5 - 6 ម៉ោងហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវានៅពេលយប់។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់។

នំ "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយឈីស

dough នេះ (អេប៉ុង) ។ ផ្តួលបីស៊ុតបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយបន្ថែមពែងរបស់ម្សៅ, ថង់នៃម្សៅដុតនំមួយនិងពីរ tablespoons នៃម្សៅកាកាវ។ លាយគ្នាទាំងអស់និងការដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបានទេ។

ក្រែម។ ដំបូងពីរ gelatin ត្រាំ sachet សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ (CUP ត្រីមាសទី), បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង microwave oven មួយនៅក្នុងអំណាចខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ 50 វិនាទី។

វ៉ែនតាពីរនៃការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ណាស់ CUPS ពីរនៃកូរឈីក្រុម Fulham ។ ទទួលបានម៉ាស់ creamy យកពីវាពីរបីស្លាបព្រានិងលាយជាមួយ gelatin, ហើយឥឡូវនេះជាថ្មីម្តងទៀត, បន្តការវាយដំនិងការស្ទ្រីមស្តើងចាក់ gelatin នេះចូលទៅក្នុងក្រែមនេះ។

ការបណ្តុះបណ្តាល។ រូបរាងដែលចង់ស្រាល drizzle ជាមួយទាំងឡាយណាដែលប្រេងបន្លែនិងចាក់ក្រែមតិចតួច។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីយកបីកញ្ចប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាហួយមានទម្ងន់មិនលើសពី 100 ក្រាមគ្នា, ស្បែកខ្មៅនិយម, តាមឧត្ដមគតិ, ពណ៍ក្រហមលឿងនិងបៃតង។ កាត់ Jelly និងរៀបចំរួចហើយគូបនំ។

គូបដោយចៃដន្យបំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រទាប់គ្នាដែលត្រូវបានបំពេញដោយ Cream ។ យកនំនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កករយៈពេលប្រាំម៉ោង។

នំឈីក្រុម Fulham ពី "ព្រិលស"

dough ។ លាយពីរស៊ុតពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយពីរ CUPS នៃម្សៅ, 100 ក្រាមនៃ butter ឬ margarine (រលាយពីមុន) និងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃសូដាមួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយហើយដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយឬ Pan ។

ការបំពេញ។ ផ្តួលពីរ yolks ស៊ុត, ពែងមួយភាគបួននៃជាតិស្ករនិង 150 ក្រាមនៃការធ្វើ។ លទ្ធផល stuffing រាបស្មើដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅលើ dough នេះនិងដុតនំ 25 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, វាយ yolks ស៊ុតជាមួយកញ្ចក់ស្ករបួននាក់នៅក្នុង Foam ក្រាស់ល្អ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការពេលវេលាដែលបានបែងចែកដើម្បីទទួលបាននំចេញពីឡហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃ Foam វាយនេះ។ ដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្នោតសំបកចូលចិត្ត។ នំរួចរាល់ហើយ!

នំធ្វើពីឈីក្រុម Fulham ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់និងពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវនិងក្រុមគ្រួសារ។