នំឆ្ងាញ់នៅលើ mayonnaise: រូបមន្តជាពិសេសចម្អិនអាហារនិងពិនិត្យ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិននំនៅក្នុង mayonnaise នេះ។ វាហាក់ដូចជាចម្លែកដែលត្រូវបានគេប្រើដូចជាធាតុផ្សំមួយសម្រាប់ការរៀបចំនៃកុម្មង់នំផ្អែមនេះ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាកំហុសមួយ។ biscuit mayonnaise និងទន់ភ្លន់ដែលផ្តល់ឱ្យទន់ជាច្រើនទៀត។

រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

នំបញ្ចប់, អ្នកអាចធ្វើបានការកុម្មង់នំនំជាច្រើនប្រភេទដែលជា។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលនេះគឺត្រូវបានទាមទារ:

• ស៊ុត (បីបំណែកនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់);
• ពីរសិល្បៈ។ លីត្រ។ ការ mayonnaise (ប្រេងមធ្យម);
• ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ;
• 250 ក្រាមនៃ Jelly (នៅក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ);
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ម្សៅ។

Biscuit បាននៅលើ mayonnaise នេះ: រូបមន្ត

1. ចូរយកធុងជាមួយ RIM ខ្ពស់។ ផ្តួលនៅក្នុងការស៊ុត។ ដុំធ្យូងអនាម័យចាហួយគ្មានដូច្នេះដុំទេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតគេវាយដំ។
2. បន្ទាប់មកដោយការប្រើឧបករណ៍លាយនៅក្នុងអំណាចខ្ពស់ whisk សមាសភាគទាំងអស់ដើម្បីរូបរាងស្នោ។
3. បន្ទាប់ពីម្សៅរែងតាមរយៈ Sieve បានមួយ (ច្រើនដង) ។ នេះគឺដើម្បីធានាថាវាគឺជាការពេញលេញនៃអុកស៊ីសែន។ បន្ទាប់ពីបានភ្ជាប់ជាមួយសូដា (ឬបែកបាក់) ម្សៅ។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមសមាសភាគភាគច្រើនទៅ Kiselyov និងស៊ុត។ បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ផ្តួលរលូនមួយ។
5. បន្ទាប់ពីបានយកនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ប្រសិនបើវាជាអ្នកមិនមានថ្នាំកូតមិនមែនជាឈើដែលត្រូវបាន lubricate វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេង (បន្លែ) ។ Pour batter នេះត្រឡប់មកវិញ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ mayonnaise (preheated) សម្រាប់សែសិបនាទី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ? ចំពោះគោលបំណងនេះប្រើដំបងឈើ។ Pierce ជាឧបករណ៍វេជ្ជសាស្រ្ត។ ប្រសិនបើវាជាស្ងួត, វាមានន័យថានំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចទទួលបានវាពី oven នេះ។

រូបមន្តពីរ: នំសូកូឡាជាមួយនឹង Cream

biscuit នៅលើបែបដែលទទួលបានដោយ mayonnaise មួយខ្យល់ទន់ភ្លន់។ នៅលើក្រអូមមាត់, វាជាការមិនខុសពីធម្មតា។ mayonnaise biscuit នេះផ្តល់នូវវាយនភាពពិសេស។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកុម្មង់នំ fluff អាចជាក្រែមឬក្រែមប៊ឺ។

ដើម្បីរៀបចំ biscuit នៅលើ mayonnaise សូកូឡា, អ្នកត្រូវការ:

• ម្សៅកញ្ចក់វិស័យនិងជាតិស្ករច្រើនដូចជា;
• pinch មួយនៃ vanilla;
• បីស៊ុត;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ កាកាវ;
• 500 មីលីលីត្រនៃក្រែម (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 20%);
• ពីររយមីលីលីត្រនៃការ mayonnaise;

ផលិតផលធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់: ជំហានដោយជំហានមគ្គុទេសក៍

1. នៅក្នុងចាននៃប្រភេទ blender មួយក្នុងការស៊ុត។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមជាតិស្ករ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។ កូរ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមកាកាវដែល mayonnaise ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រង្គាលរលូន។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតម្សៅ sifted ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយរង្គាលនេះ។
4. ចូរយកម្ហូបដុតនំមួយ។ គ្របដណ្តប់ក្រដាស parchment នេះ។
5. បន្ទាប់ពីការចាក់ batter នេះ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ mayonnaise ដុតនំនៅលើ Biscuit បានប្រហែលសែសិបនាទី។
6. បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃការ Cream sour មួយ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមស្ករ។ whisk រង្គាលរហូតដល់ការរំលាយពេញលេញនៃសមាសភាគចុងក្រោយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla ។
7. នៅពេលត្រូវបានចម្អិននំ, ត្រជាក់វា។ កាត់ជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ lubricate ក្រែមនេះ។ ផ្នែកទីពីរនៃគម្រប។
8. sprinkle បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងផលិតផលដែលកាកាវ។ ទុកឱ្យនៅលើបីទៅបួនម៉ោងសម្រាប់ impregnation

រូបមន្តចំនួនបី: នំដោយគ្មានការស៊ុត

រូបមន្តនេះនឹងទាក់ទាញការបរិភោគបន្លែ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វានឹងជាការសមរម្យប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានរោគប្រតិកម្មជាមួយស៊ុត។ ចំណិតចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងមិនខកចិត្តអ្នក។

ដើម្បីរៀបចំនំដោយគ្មានការស៊ុតនៅក្នុង mayonnaise, អ្នកត្រូវការ:

• 150 ក្រាមម្សៅ;
• 75 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 125 មីលីលីត្រនៃទឹកនិង mayonnaise;
• ពីរសិល្បៈ។ ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាបាយ;
• មាត្រាបី។ ស្លាបព្រាកាកាវ;
• 1 ម៉ោង។ អិល ម្សៅដុតនំ។

បង្កើតនំសារាយស្ងួតជ្រលក់ឆ្ងាញ់: ជំហានដោយជំហានមគ្គុទេសក៍

1. ជាដំបូងរែងម្សៅ។
2. ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមកាកាវនិងដុតនំម្សៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចូរយកចានមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ត្រឡប់មកវិញទឹកនិង mayonnaise ។ whisk whisk ។
4. រាវលទ្ធផល, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយនឹងម្សៅនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនោះទេ។ បដិសេធ dough នេះ។
5. ចូរយកម្ហូបដុតនំមួយដែលមានទំហំមធ្យម។ ប្រេងឬខាញ់វាគ្របដណ្តប់ក្រដាសពិសេស។ ប្រសិនបើមានផ្សិតស៊ីលីកូនមួយ, វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់វា។ ចាប់តាំងពីវាជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានពីផលិតផល។
6. គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលរូបរាងរបស់អ្នកវាគឺជាការចាំបាច់ជាការពិតណាស់, បានដាក់ dough នេះ។ បន្ទាប់មកកម្រិតវា។
7. បន្ទាប់ពីបានផ្ញើនៅក្នុង oven preheated គ្រាន់តែម្ភៃ - សាមសិបនាទី។ សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយឈើចាក់ធ្មេញឬផ្គូផ្គងដូចគ្នា។
8. នៅពេលដែលផលិតផលនេះត្រូវបានចម្អិនយកវាចេញពីផ្សិតនេះ។ កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ Promazhte នំដែលបានជ្រើសជាមួយក្រែម។ វាអាចត្រូវបាន condensed និងជាទឹកដោះគោឬក្រែមស្ទះ។ ជាការពិតណាស់ផលិតផលនេះដើម្បីតុបតែង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវា? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រៀបចំស្ករសូកូឡាមួយ។ បំបែកវាកំដៅនៅលើចំហាយទឹកងូតទឹរួមជាមួយនឹងប៊ឺ (50 ក្រាមនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់) ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃសមាសភាគនេះនឹងបង្កាត់, កូរល្បាយនេះ។ glaze នំកំពូលខាញ់លទ្ធផល។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ផលិតផល។ បន្ទាប់មកដាក់មួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តបួន: biscuit ក្នុង multivarka

biscuit ពីព្រោះវារួមបញ្ចូលការ mayonnaise, នេះគឺជាទន់បន្ថែមទៀតនិងឆ្ងាញ់។ ផលិតផលនេះគឺព្យញ្ជនៈ melts នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ កុំភ័យខ្លាចថានំនេះនឹងទទួលបានក្លិនឬរសជាតិនៃ mayonnaise ។ វានឹងមិន។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលបែបនេះគឺត្រូវបានទាមទារ:

• ពីរស៊ុតដែលមានទំហំធំ;
• ទឹកដោះគោ (250 មីលីលីត្រនឹងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់);
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ម្សៅពែង;
• មួយក្រាម vanillin;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំ។

ចម្អិននំនៅ multivarka: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

1. ជាដំបូងលាងស៊ុតបំបែកពួកគេនៅក្នុងចានមធ្យម។ whisk លាយជាមួយស្ករដើម្បីស្នោ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise នេះ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាផ្ទះមួយនិងទិញ។
3. បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
4. បន្ទាប់មក whisk លាយទាំងអស់នៅលើល្បឿនទាប។
5. ចូរយកចាន Multivarki ខាញ់វាជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់ពីវាបានដាក់ចេញដែលបាន dough លទ្ធផល។ ការប្រើស្លាបព្រា, កំរិត Level វា។
6. រៀបចំនំនៅលើ mayonnaise ក្នុង multivarka នៅក្នុង "ដុតនំ" ។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយហុកសិបនាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកចេញផលិតផលពី Multivarki ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ នៅពេលដែលអ្នកអាចហៅមនុស្សជាទីស្រឡាញ់នៅតែផឹកតារាង។ នំមួយ mayonnaise លើត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងប្រហែលជាបីបំណែកនិង Cream fluff មួយចំនួន។ តុបតែងកំពូលនៃគ្រាប់ផលិតផលសូកូឡាដឹងគុណឬផ្លែ។

ស្ត្រីមេផ្ទះពិនិត្យ។ តើស្ត្រីដែលគិតយ៉ាងណា?

hostess ដែលបានរៀបចំការ mayonnaise នៅលើនំមួយដែលពួកគេនិយាយថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើដោយស្មើភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងករណីនេះដែលជាផលិតផលចុងក្រោយប្រែចេញឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ Biscuit បាន melts នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេដឹងថា hostess នេះ, ផលិតផលនេះគឺជាមូលដ្ឋានល្អសម្រាប់បង្អែមជាច្រើន។ រឿងសំខាន់នៅក្នុងករណីនេះ - ដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំនិងសេចក្ដីស្រឡាញ់។

ជំនួសឱ្យការសន្និដ្ឋានមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិននំនៅលើ mayonnaise ។ រូបមន្តដែលយើងបានចាត់ទុកនិងមិនមួយ, ប៉ុន្តែជាច្រើន។ ដោយជ្រើសជម្រើសសមស្របអ្នកនឹងអាចដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយ។ សូមសំណាងល្អ!