ថ្ងៃខួបកំណើតនំសាំងវិច: ជម្រើសធម្មតានិងឆ្ងាញ់។ គន្លឹះនិងរូបមន្ត

ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលអ្នកអាចឮគំនិតដែលថានំសាំងវិចមិនត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងអាហារមានបុណ្យនេះ។ ប៉ុន្តែមានដំណោះស្រាយដើមមួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យសាំងវិចសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតរបស់ខ្ញុំមាន។ រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារដែលមានរយៈពេលយូរនឹងនឹកចាំមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងមិត្តភក្តិ។

ដូច្នេះតើអ្នកចាប់ផ្តើមជាកន្លែងដែល? មូលដ្ឋាននៃការនេះគឺជាការគ្នាសាំងវិចញឹកញាប់ នំប៉័ង (នំប៉័ង, វិល, នំបុ័ងអាំងនំកែកឃឺ,) ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនឹងអាស្រ័យលើអ្វីដែលប្រភេទនៃគោលដៅដែលអ្នកត្រូវបានគេបន្តគ្របដណ្តប់ក្នុងតារាងមានបុណ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅចិញ្ចឹម posytnee ភ្ញៀវ, អ្នកអាចប្រើសាច់, សាច់ក្រកនិងត្រី។ ថ្ងៃខួបកំណើតនំសាំងវិចពន្លឺរួមមានវត្តមាននៃបន្លែ, ឈីស, ឱសថនេះ។ និងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យការព្យាបាលជំងឺសម្រាប់កុមារគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុវត្ថិភាព។

សូមមើលរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំនំសាំងវិចសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្និងពន្លឺ, ពួកគេគឺជាប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃកំណែដំបូងនោះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• នំបុ័ង rye, វាជាការចង់ Borodinskiy ឬ baguette;
• ក្រែមឈី (200 ក្រាម);
• ស៊ុតឆ្អិន (2 PCs ។ );
• វ៉លណាត់ (50 ក្រាម);
• ការ mayonnaise (4 ស្លាបព្រាបាយ);
• ឱសថ (parsley និង dill);
• ខ្ទឹមស (cloves 2-3);
• lemon ឬប៉េងប៉ោះ (បានបម្រុងទុកសម្រាប់ការតុបតែង) ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការកំទេចនេះស៊ុត, គ្រាប់, dill និងខ្ទឹម។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុង cookware សមរម្យគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយ ឈីក្រែម, mayonnaise និងផលិតផលរៀបចំពីមុន។ នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងការរីករាលដាលនៅលើវាជាលទ្ធផលគឺក្រាស់គ្រប់គ្រាន់លាយ។ នំសាំងវិចបានបញ្ចប់កំពូលតុបតែង parsley ជាមួយ dill និងប៉េងប៉ោះ។ ជំនួសឱ្យការប៉េងប៉ោះ, អ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មា, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ នំសាំងវិចឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់គាត់! ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាកំណែចុងក្រោយ, អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងវិធីមួយដើម្បីតុបតែងនិងអាហារលទ្ធផល។

ការរចនាស្រស់ស្អាត, ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ហើយអ្នកនឹងមិនចំណាយពេលវេលាជាច្រើនបានរៀបចំនំសាំងវិចសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ធម្មតានិងឆ្ងាញ់, ពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយទេ។

ឥឡូវពិចារណា appetizer មួយ, តូចមួយមានការលំបាកបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំ។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សនំបុ័ង (1 PC ។ );
• ប៊ឺ (100-150 ក្រាម);
• ប្រេងត្រីកំប៉ុងធនាគារ -1 (ត្រី salmon sprat,);
• ឱសថ (ទៅរសជាតិ);
• ស៊ុត (2 PCs ។ );
• ដីម្រេចខ្មៅ (ទៅរសជាតិ) ។

ជម្រើសនេះគឺនំសាំងវិចល្អបំផុតដែលបានរៀបចំជាមុន (អាចនៅក្នុងពេលល្ងាច) ដោយសារតែមុនពេលដាក់ស្នើ appetizer នៅលើតុ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ដំបងត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែមិននៅតាមបណ្តោយនិងនៅទូទាំង។ បន្ទាប់មកពីពាក់កណ្តាលនៃការតម្រូវការដើម្បីយក pulp នំបុ័ង។ ចូរកុំេបះនៃការវា, វានៅតែជាការមានប្រយោជន៍។

បន្ទាប់, រៀបចំការ stuffing ។ ត្រីលុបចោល គឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ knead ជាមួយសមរហូតដល់រដ្ឋនៃ pulp មួយ។ Green chopped ល្អ។ ឆ្អិនពង, peel និង chop ។ ឥឡូវនេះយើងទាំងអស់លាយផលិតផលដែលរៀបចំនិងបន្ថែមទៅពួកគេនិង butter ព្រិល, ម្រេចនិងបន្តិចនៃ pulp នំបុ័ង។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់កាលពីមុនជាលទ្ធផលបំពេញរៀបចំនំប៉័ងតង់។ នេះគួរតែត្រូវបំពេញបង្រួមផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងទទួលបានកញ្ចប់អាហារសម្រន់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនិងបានដាក់ពួកគេនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ជិះ preform របស់យើងពីទូទឹកកកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ portioned ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារកុមារជាពិសេសស្រឡាញ់សម្រាប់ខួបកំណើតរបស់គាត់នំសាំងវិចនេះ។ ធម្មតានិងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការតុបតែងដើមនិងភ្លឺពួក irreplaceable ជាធម្មតា។