ត្រីស្បៃកាជាមួយបន្លែ: រូបមន្ត

ត្រីស្បៃកានេះមានមួយចំនួនធំបានគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះវាត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ ត្រីអាចបរិភោគក្នុងដុតនំ, ប្រឡាក់ឬចៀន។ បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទនៅថ្ងៃនេះ, អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនត្រីស្បៃកាជាមួយបន្លែ។

ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven នេះ: បញ្ជីនៃផលិតផលមួយ

ម្ហូបចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែវាមានរួមបញ្ចូលទាំងគ្មានដំឡូងបាណល់។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យប្រាកដថានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកមាន:

• មួយគំនិតអំពូល;
• ពីរត្រីស្បៃកាស្រស់;
• ចំហាយ eggplant;
• បីការ៉ុត;
• 200 ក្រាមនៃឈីស!
• បួននាក់ tablespoons នៃ mayonnaise;
• ម្ទេសផ្អែមបី។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញករុណានិងត្រីស្បៃការសជាតិជាមួយបន្លែ, បញ្ជីខាងលើនេះគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ dill, seasoning សម្រាប់ត្រី, ម្រេចនិងអំបិលតារាង។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងគួរតែយកសមាសភាគសំខាន់។ ត្រីឥតគិតថ្លៃពីសេចក្ដីក្លាហាននិងក្បាល, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកចាក់អំបិលតារាងនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីត្រីស្បៃកាដែលត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់រាងកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ, លាបខ្លាញ់ lightly ជាមួយប្រេង sunflower និងរដូវកាលជាមួយ គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។

មុនលាងនិង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី eggplant កម្រាស់ជាមធ្យមនៃការដាក់វានៅលើនិងផ្នែកខាងលើនៃធាតុផ្សំចម្បង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយអដ្ឈច័ន្ទផ្អែមម្ទេសគំនិតនិង diced ជាមួយ slices ស្តើងតូចមួយនៃការ៉ុត។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវប្រោះចំនួនតូចបន្លែអំបិលនិងម្រេច។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញត្រីស្បៃកា juicy ជាមួយបន្លែរូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងការបោះពុម្ភនេះ, មាតិកានៃម្ហូបដុតនំលាបជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយ chopped ការផាកពិន័យ dill ។ ជួបដោយចៃដន្យ, ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានជំនួសដោយ basil, celery, onions បៃតងឬ parsley ។ រសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់ពីនេះនឹងមានរសជាតិហិរខ្លាំង។ ខាងលើទាំងអស់ពួកគេត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងបញ្ជូនទៅល preheated ទៅ 220 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 30-40 នាទីអាហារអាចត្រូវបានចុកទៅកាន់តារាង។

salad ជាមួយបន្លែរបស់ត្រីស្បៃកា: បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំមួយ

លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបនេះគឺថាការរៀបចំរបស់ខ្លួនមិនត្រូវបានប្រើត្រីស្រស់និងលុបចោល។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្, អ្នកត្រូវបានសួរដើម្បីសូមធ្វើឱ្យការទិញចាំបាច់ទាំងអស់។ វាមានតម្រូវការទៅជាមួយគឺ:

• ធនាគារត្រីស្បៃកាកំប៉ុង;
• ពីរ tablespoons នៃ mayonnaise;
• ពីររយក្រាមនៃស្ពឬស្ពភាសាចិន
• ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ពីរ;
• ពីរស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ប្រេងបន្លែ;
• ស្លាបព្រាតែល្អិតពាក់កណ្តាល។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវ bunch នៃ onions បៃតង, អំបិល, ផ្កាក្លាំពូខ្ទឹមនិងបីនៃការលាយម្រេចមួយ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញសាលាដឆ្ងាញ់និងបំប៉នត្រីស្បៃកានិងបន្លែជាមួយវាជាការសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសមាមាត្រដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៃគ្រឿងផ្សំ។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើស្ព។ នាងបានលាងសម្អាតពីស្លឹកផ្នែកខាងលើនិងពិន័យ chopped ។

ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើជាមួយ cucumbers និងប៉េងប៉ោះ។ មានតែ polukruzhochkami កាត់ដំបូងនិងលើកទីពីរ - គូបតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយហើយក្នុងចានលាយជាមួយ onions បៃតង chopped និងឆ្លងតាមរយៈកាសែតខ្ទឹមមួយ។

យកចេញពីធនាគារនេះបានកាត់បន្ថយការបំណែកត្រីមធ្យមនិងផ្ញើនៅក្នុងចានជាមួយបន្លែ។ នេះគឺដើម្បីធានាថារសជាតិត្រូវបានមានអារម្មណ៍ផងដែរនៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់។ នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះអាចរៀបចំតែបំពេញ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលបានចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងបន្លែនិង mayonnaise ។ អំបិលចាត់ផងដែរ, mustard និងលាយម្រេច។ ទឹកជ្រលក់រដូវកាលសាឡាត់, ទាំងអស់ក្រឡុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបម្រើតារាង។

ត្រីស្បៃកាអាំង ជាមួយបន្លែ: សំណុំនៃផលិតផលមួយ

គ្រាន់តែចំណាំថាបន្លែទាំងនេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយអ្នកដែលស្រឡាញ់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបជាមុននេះគួរតែទិញគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវបានបំពាក់ជាមួយ:

• មួយត្រីស្បៃកាទម្ងន់ 400 ក្រាម;
• អំពូលគំនិតធំ;
• 140 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង;
• គូនៃប៉េងប៉ោះទុំ;
• 100 ក្រាមនៃ peas បៃតងស្រស់ឬទឹកកក។

ដូច្នេះអ្នកទទួលបាននូវត្រីស្បៃកានិងជីវជាតិពិតជាមួយនឹងការមានសុខភាពល្អបន្លែបញ្ជីខាងលើនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមដោយអំបិលជារឿងធម្មតា, ប្រេង sunflower និងឱសថ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លើកលែងពីទំពាំងកន្ទុយកាត់ជាពីរផ្នែក។ onions និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាងក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់និងដី។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះ - slices ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបញ្ជូនទៅ Pan ក្តៅគគុកមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែល្អ។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានចៀន, អ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងត្រី។ បន្សុតពី viscera carcass ដែលបានព្រុយនិងក្បាលហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។ បានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះកាត់ត្រីស្បៃកាចូលទៅក្នុងកម្រាស់ផ្នែកប្រហែលប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ, អំបិលនិងបានចាកចេញទៅឈរសម្រាប់ដប់នាទី។

មានពេលវេលាទៅ onions fry ត្រូវបានផ្ញើចូលទៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅ។ នៅលើកំពូលនៃវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ peas បៃតងសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះនិងអំបិល។ បន្លែត្រីជង់បំណែក, ចាក់ 50 មីលីលីត្រនៃទឹក, បិទគំរបនិងបានដាក់នៅលើចាន។ មាតិកានៃសម្លខ្ទះលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានបំរើការជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អសម្រាប់ការដំឡូង mashed នេះ។

ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven នេះ: បញ្ជីនៃសមាសភាគមួយ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះ ជារូបមន្ត Mackerel នៅ ជាមួយបន្លែចំនួនបួនដងក្នុងបំណងសម្រាប់ការ។ ដូច្នេះប្រសិនបើចាំបាច់, គ្រាន់តែបង្កើនចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៃគ្រឿងផ្សំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងនេះជាមួយនិងចិត្តនាំឱ្ចានរសជាតិអ្នកនឹងត្រូវការ:

• មួយត្រីស្បៃកា;
• 700 ក្រាមនៃដំឡូង;
• មួយគំនិតធំ;
• មួយ tablespoon កន្លះនៃការ Cream sour មួយ;
• ការ៉ុតមធ្យមមួយ;
• ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 100 ក្រាមនៃឈីសមានគុណភាព។

លើសពីនេះទៀតដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃដើម្បីឱ្យមានការបន្តិចនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។

ក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើត្រីស្បៃកា។ បំបែកពីកន្ទុយគ្រោងឆ្អឹងនិងក្បាលហើយបន្ទាប់មកបានយកចេញពីខាងក្នុងនិងឆ្អឹងខ្នងរបស់នាងរួមជាមួយនឹងឆ្អឹង intercostal នេះ។ បានធ្វើនៅក្នុង fillet លក្ខណៈនេះលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់, កាត់បន្ថយនៅក្នុងបំណែកតូចនិង sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស។

ខណៈពេលដែលត្រីស្បៃកាប្រឡាក់, អ្នកអាចធ្វើបន្លែ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និងផលប៉ះពាល់។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices, គំនិត - julienne និង carrots - គូបធំ។

បាតនៃម្ហូបដុតនំកំដៅខាញ់ដែលធន់ទ្រាំនឹងជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែណាមួយនោះទេ។ ស្រទាប់ផ្នែកខាងលើដាក់ដំឡូងបំណែកនៃត្រី, onions និងការ៉ុត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការធានាថាត្រីស្បៃកាស្ថិតនៅ sandpaper ឡើង។ ស្រទាប់ទាំងអស់នៃ salted និង sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយនិង Cream sour, ទឹកជ្រលក់សណ្តែកនិងកន្លះកែវទឹកមួយ។ ផងដែរឈីដឹងគុណចាត់ការពិន័យ (ផ្នែក) ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់ពីនោះមកត្រីដែលបានរីករាលដាលស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃដំឡូង carrots និង onions, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 190 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីត្រីស្បៃកាប្រហែលសែសិបនាទីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយបន្លែ ដោះលែងពី foil នេះ sprinkle ជាមួយឈីសរឹងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងការជាមុននិងនៅលើត្រឡប់មកវិញទៅពីរនាទីបិទប៉ុន្តែមិនទាន់មានពេលវេលាឱ្យត្រជាក់ក្នុង oven នេះ។ តុបតែងជាមួយបន្លែស្រស់បានបម្រើម្ហូបទៅក្នុងតារាងក្តៅនេះ។