តើអ្វីជាការ mycelium នេះគឺ: រូបមន្តស៊ុប

ស៊ុបជាមួយផ្សិត បើមិនដូច្នេះទេពេលខ្លះសំដៅទៅដោយពាក្យ "ការ mycelium" ។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះអាចរួមបញ្ចូលភាពខុសគ្នានៃថ្នាក់: ផ្សិត, ផ្សិតសនិងអ្នកដទៃទៀត។ សូមរកឃើញវ៉ារ្យ៉ង់មួយចំនួននៃម្ហូបនេះ។

mycelium: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

ដើម្បីចំអិនមួយជាលើកដំបូងហ៊ាន ម្ហូបនៃផ្សិត, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិតសចំនួន 100 ក្រាមក្នុងមួយ;
• ផ្សិត - 150 ក្រាម;
• ផ្សិត - 400 ក្រាម;
• មើមខ្លះដំឡូង (ធំ);
• មួយការ៉ុតតូច;
• ធំ onions;
• ឈីបានដំណើរការមានទំងន់ប្រហែល 100 ក្រាម;
• barley គុជខ្យង - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ;
• ក្រែមជាអាហារបំប៉នមួយ (ភ្លង) ដើម្បីស៊ុបនេះ។

បច្ចេកវិទ្យាវេន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការ mycelium នេះ? រូបមន្តនៃការស៊ុបនេះមានជាច្រើន ប្រភេទផ្សិត, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើមួយដែលអ្នកបានច្រើនបំផុតនៅក្នុងរសជាតិ។

ជំហានទី 1

លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនការទាំងអស់ផ្សិតនេះ។ កិនប្រសិនបើ CAP បានធំនិងតូចអាចទុកទាំងមូល។ លើចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកគួរតែមានសក្តានុពល 3 លីត្រនៃស៊ុប។ ដូច្នេះផ្សិតលាងកន្លែងនៅក្នុងទឹកនិងបានដាក់នៅលើចង្ក្រាននេះដើម្បីរំពុះ។

ជំហានទី 2

លាង barley គុជខ្យង និងបានភ្លាមបន្ថែមទៅផ្សិត។ ផលិតផលរំពុះរួមគ្នាសម្រាប់ 20 នាទី។ នៅដើមរំពុះ, កុំភ្លេចយកស្នោនេះ។ ដាក់ម្រេចនិងអំបិល។ ធាតុផ្សំចុងក្រោយនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វានឹងផ្តល់ឱ្យផ្សិតរសជាតិសម្បូរបែប។

ជំហានទីបី

carrots និង onions ស្អាត។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។ Popasseruyte ពួកគេនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan បាន។ ដំឡូងស្អាតនិង chop ចូលទៅក្នុងគូប។

ជំហានទី 4

បន្ទាប់ពីបាន 20 នាទីនៃការចម្អិនអាហារនិងផ្សិតស្រូវទៅវាអ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់ពីផ្សេងទៀត 10 នាទី - ពី onions ចៀននិងការ៉ុត។

ជំហានទី 5

ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីពង។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីសបានដំណើរការ។ ទាបក្រាមស៊ុបរំពុះ 100 នៃផលិតផលនេះ។ ប៍នទំពាំងបាយជូរនៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាស្រាលជាងមុន, និងរសជាតិ - ក្រែម។ ដាក់ជាស្លឹក Bay ។

ជំហានទី 6

លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ការរំលាយស៊ុបពេញលេញនៃឈីស, បិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ម្ហូបរយៈពេល 10 នាទី។ នៅពេលដែលការដាក់រដូវកាលជាមួយនឹងឱសថ mycelium chopped និងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីដាក់ Cream sour ។ ដែលបានបែរជាអ្នក mycelium ក្រាស់និងហ៊ាន។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំ។ នេះជាអាហារក្តៅនិងចិត្តនាំឱ្នឹងធ្វើឱ្យអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ នៃស៊ុបផ្សិត។

mycelium ផ្សិត: រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

• champignons - 800 ក្រាម;
• ដំឡូងនៅក្នុង 200 ក្រាម (ប្រមាណ 2 ជា root មធ្យម);
• ការ៉ុតតូចមួយ (ប្រហែល 70 ក្រាម);
• មួយឬពីរខ្ទឹមបារាំង;
• ស៊ីប៊ែររាន - 50 ក្រាម;
• ដុំមួយ (ប្រហែល 20 ក្រាម) ប៊ឺ;
• fennel, អំបិល;
• Cream sour មួយដែលជាការបន្ថែមទៅម្ហូបនោះទេ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតផ្សិតនេះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices តូចមួយដូចជាការចាំបាច់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងដាក់ការ stew នៅលើចង្ក្រាននេះ។ ដំឡូង, carrots និង onions ស្អាត។ កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ (carrot ប្រើលើ grater ធំមួយ) ។ butter នោះគំនិត fry និងការ៉ុត។ បន្ទាប់ពី ទំពាំងបាយជូរផ្សិត ត្រូវបានយកចេញស្នោ, ផ្សិតអាចភ្ជាប់ដំឡូង។ ស្រូវមីយេលាងជមែះនិងបន្ថែមទៅសក្តានុពលនោះទេ។ 15 នាទីក្រោយមកដាក់បន្លែចៀន។ simmer រហូតដល់មានគ្រឿងផ្សំចម្អិនស៊ុបនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម dill chopped និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពេលតារាងនៅក្នុងគ្នាមួយដែលកំពុងបម្រើដាក់ស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!