តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីស្ងួត basil នេះ?

basil - រោងចក្រតែមួយគត់ដែលមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការថាំពទ្យនិងការចម្អិនអាហារ។ រសជាតិល្អនិងភាពខុសគ្នានៃសមាសភាគដែលមានប្រយោជន៍ - ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈសំខាន់របស់ខ្លួន។ តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីស្ងួត basil នេះដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសំខាន់របស់ខ្លួន? បច្ចេកទេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនមានការពិតណាស់ដែលថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នឹងមាននៅផ្នែកគេហកិច្ចមាន។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃ basil

មុនពេលដែលយើងនិយាយអំពីរបៀបស្ងួត basil នេះអនុញ្ញាតឱ្យកំណត់ពីអ្វីដែលវាត្រូវបានធ្វើជាទូទៅ? តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរោងចក្រនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍និងអ្វីដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ? ដូច្នេះជាផ្នែកមួយនៃការអស្ចារ្យនៃធម្មជាតិនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងសមាសភាគដូចជា:

• tannins ;
• អំពើអាក្រក់និងទឹកអាស៊ីត ascorbic;
• វីតាមីននៃក្រុម A, B, C, P បាន!
• ជាតិស្ករ;
• ប្រេងដែលសំខាន់។

មានពូជខុសគ្នានៃ basil, ដែលខុសគ្នាបន្តិចពីគ្នាទៅវិញទៅមកលើចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិមួយគឺ (ធម្មតា, anise ស្លឹកព្រៃ, ស្វាយនិង t ។ ) ។ ជាទូទៅពួកគេអាចត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈជារោងចក្រមួយដោយមធ្យោបាយនៃការដែលថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់និងភាពតឹងណែន, ការឈឺចាប់និងការកាត់បន្ថយការហើមពោះក្នុងក្រពះ, ប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, បង្កើនសម្លេងនេះ។ ផលប្រយោជន៍ផងដែរឱសថនេះយកក្អក។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃ basil អាចត្រូវបានរាយបញ្ជីសម្រាប់រយៈពេលយូរមួយ, នេះ រោងចក្រគ្រឿងទេស គឺមានតែមួយពិតប្រាកដនិងត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យថាំពទ្យ folk អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ហេតុអ្វីបានជាប្រើ basil?

មិនតិចរីករាលដាលរោងចក្រនេះនៅក្នុងពិភពលោកធ្វើម្ហូបហើយនោះ។ ក្នុងករណីជាច្រើន, វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការបន្ថែមទៅ salad មួយឬស៊ុបមួយ។ ការនិយាយមានតម្លៃភ្លាមថា basil អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់បានទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់និងស្ងួត, ជម្រើសចុងក្រោយគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងហោចណាស់។ រដូវកាលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំនៃសាច់, pickles និងទទេជាច្រើនសម្រាប់រដូវរងារ។ លើសពីនេះទៀតបន្ថែម basil និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ដោយផ្អែកលើវាធ្វើឱ្យតែដើម្បីជួយជាមួយជំងឺផ្តាសាយនិងប្រេងដែលសំខាន់ត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាងនិង aromatherapy ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, basil ត្រូវបានប្រើជា Spice មួយ។ វាមានផ្អែមរសជាតិបំភ្លេចបាននិងរីករាយខ្លាំងណាស់, ក្លិនឆ្ងាញ់។

ពីរនាក់នៃវិធីសាស្ដ្រសាមញ្ញបំផុតនៃការស្ងួត

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីស្ងួត basil នេះ? វិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូងដែលយើងនឹងពិភាក្សាងាយស្រួលបំផុតនោះ។ អ្នកត្រូវតែជ្រើស twigs នៃរោងចក្រនេះជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃស្លឹក (ប្រហែល 6) ដើម្បីភ្ជាប់បំណែកជាច្រើននៅក្នុងប៊ុនមួយនិងការព្យួរវានៅលើខ្សែពួរមួយ។ ច្ចេកទេសនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាក្លិនក្រអូប, ដូចដែលវាត្រូវបានគេ, ស្ថានភាពល្អ។ ចំពោះលទ្ធផលដែលមានគុណភាពទាមទារឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងចំនួននៃលក្ខខណ្ឌមួយ។ ដូច្នេះស្ងួតគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតត្រជាក់និងងងឹត។ ជាមធ្យម, បែបបទនេះត្រូវចំណាយពេលពីរទៅបីសប្តាហ៍។ សូមចងចាំថាការចម្អិនអាហារគ្រឿងទេស basil ទុកគ្រាន់តែជាការសម។ នៅពេលរោងចក្រនេះបានស្ងួត, obberite ពួកគេនិងការរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិត tightly មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រង់ចាំចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់មួយនៃពេលវេលា, បន្ទាប់មកមានគឺជាវិធីលឿនមួយនៃរបៀបដែលស្ងួត basil នេះ។ វាត្រូវចំណាយពេលមិនលើសពី 72 ម៉ោង (2-3 ថ្ងៃ) ។ ទន់ភ្លន់ទឹកភ្នែកបិទស្លឹកពីសាខាដែលជាគំរូក្នុងការកាត់បន្ថយធំបំផុតពាក់កណ្តាល។ ដាក់ពួកវានៅលើក្រដាសឬក្រដាសនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងទុកនៅក្នុងកន្លែងងងឹត។ សូមចងចាំថាក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតនឹងចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ម្លប់និងខ្យល់អាកាសល្អនៅក្នុងបន្ទប់។ វាត្រូវបានគេជឿថាគ្រឿងទេសដែលចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះ, ក្រអូបតិច។

ស្ងួត basil នៅក្នុង oven នេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួត basil នេះ? នៅមានជម្រើសដែលមានប្រសិទ្ធិភាពណាមួយទេ? អ្នកអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះលសាមញ្ញមួយ។ ទឹកភ្នែកបិទស្លឹក basil ការលាងសមាតឱ្យពួកគេនិងលុបដើម្បីយកសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។ ដាក់ពួកវានៅលើថាសនិងផ្ញើស្ងួត (នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 40 អង្សា) សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃ basil បានទាមទារលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចំណាំ: ទ្វារលមិនគួរត្រូវបានបិទ tightly, ទុកចន្លោះតូចមួយសម្រាប់ឈាមរត់ខ្យល់។ បន្ទាប់ពីពេលនេះស្ងួត basil ទុកបិទនៅក្នុង oven សម្រាប់ម៉ោងយ៉ាងហោចណាស់ 12 ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកស្លឹកមានដីនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយដែលបិទជិត។

អ្នកមិនចង់ឱ្យស្ងួត? តោះបង្កក!

basil នៅក្នុងរដូវរងារវាគឺអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែឱ្យស្ងួតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីបង្កក។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាវិធីនេះល្អប្រសើរបំផុតតាមដែលអាចធ្វើក្នុងរោងចក្រមួយរក្សានូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់រួមទាំងប្រេងសំខាន់។ ប្រមូលស្លឹកស្រស់ពីរោងចក្រនេះមិនបានបង្ហាញឱ្យពួកគេទៅនឹងការព្យាបាលណាមួយនោះវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេគ្រាន់តែជាការផាកពិន័យ chop ពួកគេ។ ការរីករាលដាល basil នៅលើថាសក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង freezer សម្រាប់ 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មក, ផលិតផលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចចងវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងផ្ញើវាទៅផ្ទុករយៈពេលវែងមុនពេលប្រើ។

របៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ basil ក្នុងសួនរបស់អ្នក?

basil, រូបថត, ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ, អាចត្រូវបានរីកចម្រើនដោយជោគជ័យនៅក្នុងសួនរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់នេះប៉ុន្តែដំណាំដែលមានទំហំធំមិនអាចត្រូវបានគេរំពឹងក្នុងករណីនេះ។ ស្មៅ, ដូច្នេះជាទូទៅមានភាពខុសគ្នាកីឡាករកើនឡើងតិចតួចនិងស្លឹកតិចតួច។ ជាដំណោះស្រាយល្អ - ការដាំសំណាបនៅក្នុងសួនច្បារ។ សម្រាប់គ្រាប់ពូជមុន germinated នេះនៅក្នុងដីនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌព័ទ្ធជុំវិញដែលបានដំណើរការមុជទឹក (ជាការចាំបាច់) និងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឈានដល់សញ្ញាលួងលោមត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។ នេះបានកើតឡើងជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងខែឧសភា។ ដើម្បីប្រមូលការប្រមូលផលល្អ, អ្នកមិនត្រូវភ្លេចអំពីការថែទាំជាទៀងទាត់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះដីនេះគួរតែត្រូវបាន loosened យ៉ាងហ្មត់ចត់និង watered ។