Guacamole - តើវាគឺជាអ្វី? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន guacamole?

ម៉ិកស៊ិកគឺជាប្រទេសមួយដ៏អស្ចារ្យ។ សេររូរ៉ូ, តេគលឡា, ម៉ាយ៉ា, ហ្គីកាម៉េល។ វាជាអ្វី? យើងនឹងឆ្លើយសំណួរនេះនៅក្នុងអត្ថបទ។ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូប guacamole ក៏ដូចជាការទទួលបានរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃម្ហូបនេះ។

Guacamole - តើវាគឺជាអ្វី?

នេះជាអាហារសម្រន់របស់ប្រទេសម៉ិកស៊ិចដែលត្រូវបានផលិតពីផ្លែបឺរ, ទឹកកំបោរនិងអំបិល។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ, ពាក្យថា "guacamole" មានន័យថា "ទឹកជ្រលក់ avocado" ។ ឥឡូវនេះមានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ ម្ហូបកម្រនិងអសកម្មនេះ។ ចម្អិនការពិសោធន៍ "លេង" ជាមួយរសជាតិនាំមកនូវអ្វីមួយដោយខ្លួនឯង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន guacamole?

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញដែលនាំអ្នកមិនលើសពីកន្លះម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប័រចំនួន 3
• ពីរ limes;
• ប៉េងប៉ោះមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• ម្រេចក្តៅក្រហម
• អំបិល;
• Cilantro ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ។
2. យើងដុសប៉េងប៉ោះយកកំទឹកចេញកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
3. ច្របាច់ទឹកកំបោរចូលក្នុងចាន។
4. ផ្លែបឺរាបស្អាតយកដុំថ្មកាត់។
5. យើងលាយវាជាមួយទឹកហើយបង្វែរវាទៅជាផ្លែឈើ។
6. កាត់ cilantro និងម្រេច។
7. យើងភ្ជាប់សមាសធាតុទាំងអស់និងលាយវាឱ្យល្អ។

ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូប guacamole ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាងាយស្រួលណាស់!

តើអ្នកញ៉ាំទឹកជ្រលក់នេះដោយរបៀបណា?

យើងបានរៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូប guacamole ។ តើអ្នកញ៉ាំទឹកជ្រលក់នេះដោយរបៀបណា? ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វីពោត។ រសជាតិត្រជាក់ផ្តល់ឱ្យពួកគេ guacamole ។ តើអ្នកទទួលទានទឹកជ្រលក់អ្វីផ្សេងទៀត? វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយត្រីសាច់ ឆាំងបារាំង នំបុ័ង។ នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញទេ។ Guacamole ធ្វើឱ្យម្ហូបពិសេសណាមួយ។ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។

រូបមន្តសាមញ្ញ

សាឡាត់នេះមានរសជាតិមិនធម្មតា។ Guacamole ធ្វើឱ្យវាកម្រណាស់។ សាកល្បងវា! សាឡាត់ក៏ត្រូវបានបម្រើការខុសពីធម្មតាផងដែរ - នៅក្នុងកញ្ចក់ដែលមានកំពស់ខ្ពស់។

សមាសភាព:

• ស៊ុតមួយ
• អង្ករមួយរយក្រាម។
• បង្គាមួយរយក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលផ្លែនៃ avocado;
• ប៊ឺត។

ទឹកជ្រលក់:

• ពីរស៊ែរី;
• ពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរមួយ;
• ប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• Dill ។

លំដាប់នៃជំហាន:

1. shred ប៉េងប៉ោះបាន។
2. កាត់ផ្លែបឺកជាគូប។
3. វិចិត្រ chop onions នេះ។
4. បត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននិងសមមួយរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
5. រំពុះស៊ុត។
6. កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
7. ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចក់មួយបន្ថែម guacamole, sprinkle ជាមួយ dill ។
8. Guacamole ជាមួយបង្គាមានរួចរាល់ហើយ!

Salad ជាមួយត្រីធូណា

ចំណីអាហារជាមួយ guacamole ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយត្រី។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះគឺមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តរបបអាហារ។ ដំណាលគ្នានេះដែរសាឡាត់នេះផ្ទុកវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

យើងយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ពីររយក្រាមនៃត្រីធូណា;
• បីរយមីលីលីត្រនៃក្រែម;
• ផ្លែបឺរមួយ;
• ស្លាបព្រានៃទឹក lemon មួយ;
• មួយខ្ទឹមនៃខ្ទឹមស;
• ការ៉ុត
• មួយ cucumber ស្រស់។

រូបមន្តមួយជំហានម្ដងៗ:

1. ផ្លែបឺរៈស្អាត, យកឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
2. ដើម្បី pulp មិន darken, sprinkle វាជាមួយទឹក lemon ។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្លែប័រ។
4. កិនឱ្យពួកគេនៅក្នុង blender មួយរហូតដល់រលូន, ចាក់នៅក្នុង Cream នេះ។
5. យកធូណាពីកំប៉ុងមួយចែកវាទៅជាមួយក្បាលដែក។
6. កាត់កោណនិងត្រសក់លាយជាមួយត្រី។

យើងបានធ្វើសាឡាត់ឆ្ងាញ់។ Guacamole បានបម្រើនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

បង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយភាពសាមញ្ញរបស់វា។

សមាសភាគ:

• បង្គារ ចំនួន 15 ក្បាល ។
• មួយរយក្រាមនៃឈីស;
• ផ្លែបឺរមួយ;
• កំទេចនំបុ័ងសំរាប់នំប៉័ង
• អំពូលពណ៌ក្រហមពាក់កណ្តាល;
• ម្រេចក្រហមមួយចំនួន;
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• Parsley;
• ប្រាំមួយដំណក់នៃ Tabasco;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ប្រេងអូលីវ។

របៀបដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ:

1. ជាដំបូងយើងរៀបចំ marinade នេះ។ យើងលាយប៊ឺទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មានិង Tabasco ។
2. ចំអិនបង្គារយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។
3. យើងភ្ជាប់ឈីសនិងនំកែកឃឺ។
4. រៀបចំទឹកត្រី។
5. Avocado ស្អាតយកថ្មយកជាមួយទឹក lemon ។
6. ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
7. កាប់ផ្លែបឺរោកជាមួយសម។
8. បង្គាត្រូវរុំដោយដាក់នំប៉័ងនិងដាក់ខ្ទះរុំ។
9. Fry ពួកគេរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
10. យើងបានផ្សព្វផ្សាយបង្គានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងហួស។
11. យើងបម្រើពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

Quesadilla ជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole

ម្ហូបម៉ិកស៊ិកបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំចម្បង:

• eggplant មួយ;
• សុដន់មាន់ពីរ
• ម្រេចផ្អែមមួយ;
• ក្បាលគំនិតមួយ
• ពោតមួយរយក្រាមលុបចោល;
• ឈីសពីររយក្រាម;
• tortillas ពីរ;
• ផ្លែឈើមួយផ្លែនៃផ្លែបឺរៈ
• ប្រេងអូលីវ
• ទឹកក្រូចឆ្មារ
• Sour cream ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. រៀបចំទឹកត្រី។
2. លាងសមាតផ្លែបោ៉កូយកដុំថ្មចូលក្នុងបំណែកតូចៗ។
3. Pour pulp ជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។
4. កូរទឹកជ្រលក់រហូតដល់រលោង។
5. យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងម្ទេស eggplant peeled មាន់។
6. Preheat ចៀន frying នេះ។ យើងបន្ថែម ម្រេចផ្អែម បន្ទាប់មកគំនិតនិងសាច់មាន់។ ញុំប្រាំបីនាទី។ នៅទីបញ្ចប់យើងដាក់ពោត។
7. យើងជូតឈីសនៅលើក្រឡុកមធ្យម។
8. បាចវាជាមួយនំជាមួយនឹងសាច់និងបន្លែ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្ថែមឈីសនិងបត់ tortilla នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
9. ចាក់ទឹកកំដៅពីររយដឺក្រេ។
10. យើងបានដាក់នំនិងដុតនំប្រហែលប្រាំពីរនាទី។
11. កាត់ tortilla នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
12. យើងបម្រើជាមួយថ្នាំ quesadilla ជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

សាំងវិចក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក

តើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មអាហារពេលព្រឹកឬទេ? យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងសាំងវិចមួយដោយប្រើ guacamole ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ផ្លែប័រពីរ
• ឈីសកែច្នៃ
• នំប៉័ង
• Butter;
• មួយខ្ទឹមនៃខ្ទឹមស;
• ស្លាបព្រាធំ ៗ ពីរនៅស៊ីឡានត្រូ
• ម្រេចហឹរតូចមួយ
• ប៉េងប៉ោះធំមួយ
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• ទឹកក្រូច។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. ផ្លែបឺរកាត់ពាក់កណ្តាលយកឆ្អឹងទាញចេញបន្ទះនិងបន្ទះបាយជូរស្លាបព្រា។
2. ខ្ទឹមសខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។
3. យើងផ្សំវាជាមួយផ្លែបឺរខៀវបន្ថែមទឹក lemon ។
4. កាត់នំបុ័ង, ខាញ់ជាមួយ butter និងឈីស។
5. យើងដាក់អាហារនៅលើកំពូល។
6. គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយឈីស។
7. យើងផ្ញើវាទៅចានឆាំង។
8. Fry រហូតដល់ឈីសរលាយ។

នំសាំងវិចក្តៅជាមួយ guacamole គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាម។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងវេនរហ័ស។

សាច់អាំងជាមួយទឹកជ្រលក់

អាហារសម្រន់នៃ guacamole នឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិកម្រនិងអសកម្ម។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បង។

បញ្ជីផលិតផល:

• នំបួនខ្ទះសម្រាប់មួយរយហាសិបក្រាម។
• ផ្លែប័រពីរ
• ប៉េងប៉ោះពីរ
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• ក្រូចបី
• Parsley;
• គ្រឿងទេស។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

1. សាច់ដើម្បីផ្តាច់អំបិល, ម្រេច, ចាក់ទឹក lemon ។
2. ចំអិនសាច់គោបន្លែក្នុងបន្លែរយៈពេល 7 ទៅ 8 នាទីលើភាគីទាំងសងខាង។
3. ផ្លែបឺរាបស្អាតយកសាច់ដាក់កំភួនជាមួយហ្វ្រេកឬស្លាបព្រា។
4. វិចិត្រ chop ប៉េងប៉ោះ, onions និង parsley ។
5. លាយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំបន្ថែមទឹក lemon ។
6. ដាក់សាច់នៅលើចាន, តុបតែងជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole នៅលើកំពូល។ ឆ្ងាញ់!

ត្រីសាម៉ុងជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡចំហាយ

វេជ្ជបញ្ជាដែលមានភាពងាយស្រួលនិងពេញចិត្តមួយទៀតប្រាកដជានឹងស្រលាញ់គ្រួសាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែបឺរ - ដុំមួយ
• ប៉េងប៉ោះគឺជាផ្លែឈើមួយ។
• ត្រីដ៏ធំមួយ;
• ម្រេចផ្អែមមួយ;
• ក្បាលគំនិត
• ទឹកក្រូចឆ្មារ
• ផ្កាខាត់ណា
• មួយ carrot;
• ស្ពៃប្រូកូលី។

ចម្អិនម្ដងម្កាល:

1. កាត់គំនិតខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ។
2. បុករហូតរលូន។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
3. នៅក្នុង steamer បានដាក់ត្រី salmon, បំណែកនៃ carrots ។
4. Stew សម្រាប់ដប់នាទី។
5. ត្រីដែលត្រៀមលក្ខណៈបានដាក់នៅលើចាន, តុបតែងជាមួយទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

Chimichanga ជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole

នៅក្នុងការសន្និដ្ឋាន, យើងនឹងចែករំលែកម្ហូបម៉ិកស៊ិកប្រពៃណីមួយដែលឆ្ងាញ់។ ម្រាមដៃលាប!

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• សាច់គោដីប្រាំរយក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះពីរ
• មួយ lemon;
• ពីរកញ្ចប់នៃ cilantro;
• អំពូលក្រហមពីរ
• cloves ខ្ទឹមពីរ;
• ពាក់កណ្តាលនៃម្រេចក្តៅ;
• បីផ្លែនៃផ្លែបឺរៈ
• នំពោតប្រាំបី;
• មួយរយក្រាមនៃឈីសរឹង។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

1. វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅ។
2. ប៉េងប៉ោះកាត់គូប។
3. ដាក់ចំណិតដាក់ខ្ទះចៀនបន្ថែមទឹក។
4. Stew សាច់ជាងកំដៅមធ្យមសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
5. ឥឡូវនេះបានក្លាយជាវេននៃ guacamole នេះ។
6. យើងសាប៊ូបកឃត់កាត់ជាបំណែកនិងកិនជាមួយស្លាបព្រា។
7. Shinkin cilantro ។
8. យើងផ្សំផ្លែបឺកូជាមួយម្រេចខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
9. បន្ថែមទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។
10. ទឹកជ្រលក់ Guacamole រួចរាល់ហើយ!
11. ឈីសបានក្រឡាប់លើក្រឡាចត្រង្គហើយប្រោះពួកគេដោយនំប៉័ង។
12. យើងដាក់សាច់នៅលើកំពូលរុំវានៅក្នុងក្រឡុកមួយ។
13. Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
14. យើងបានដាក់រមៀលដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាស។
15. ពលដលខាញ់ដាក់វាដាក់ចាន។
16. តុបតែងចិញ្ជឹមឆាវជាមួយទឹកជ្រលក់ guacamole ។
17. ម្ហូបត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ រីករាយជាមួយមនុស្សដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងអាហារម៉ិចស៊ិច។ អ្នកពិតជាចូលចិត្តវាណាស់។

ពាក្យមួយចំនួនក្នុងការសន្និដ្ឋាន

យើងបានឆ្លើយសំណួរថា: "Guacamole - តើវាគឺជាអ្វី?" ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ ទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក នេះ ។ យើងក៏បានចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតដែលរួមមាន guacamole ។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងអាហារសម្រន់នេះ។ ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយគ្រួសារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។ Guacamole ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយត្រីនិងសាច់។ ជ្រើសរើសសាកល្បង។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយអត្ថបទរបស់យើងនៅលើ guacamole ។ តើវាគឺជាអ្វី - អ្នកបានរៀន។ ទទួលបានចំណីអាហារ! យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកពិសោធន៍ចំអិនអាហារប្រកបដោយជោគជ័យ។