តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ

សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ - ជាម្ហូបទូទៅមួយដោយស្មើភាព។ ហើយអ្នកដឹងពីរបៀប ដើម្បីចំអិនសាច់មាន់មួយ នៅខាងស្តាំលនេះ? ប្រសិនបើអ្នកបានអនុវត្តតាមអនុសាសន៍មួយចំនួនដែលជាមេមាន់នឹងបើកការចេញហ៊ានណាស់, ទន់និង juicy ។ និងរសជាតិ! .. ជាការពិតសាច់មាន់អាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីក្លាយជា, ក្នុងករណីជាច្រើន, ណាស់ការតុបតែងគួរឱ្យទាក់ទាញនៃតារាងឈប់សម្រាកណាមួយនៅលើ។ គ្រាន់តែអ្វីមួយនិងតម្រូវការ - ការចងចាំគន្លឹះសាមញ្ញមួយចំនួននិងរូបមន្តងាយស្រួលណាស់។
គាត់បានបង្រៀនខ្ញុំក្នុងការចំអិនឪពុកខ្ញុំ។ ជាធម្មតានៅក្នុងកិច្ចព្រមព្រៀងក្រុមគ្រួសារនេះជាមួយស្ត្រីម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែមាន់របស់ឪពុក - វាគឺជាអ្វីមួយដែលមិនគួរឱ្យជឿ ... គាត់បានចម្អិន សាច់មាន់ stuffed ជាមួយ lemon និងខ្ទឹម។
ដូច្នេះ, របៀបចំអិនសាច់មាន់មួយ នៅក្នុង oven នេះដំឡូង stuffed ។ សាច់មាន់ក្នុងនិងក្រៅ rubbed ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ហើយបន្ទាប់មក stuffed ជាមួយចំណិតដំឡូងឆ្អិននៃ lemon, ខ្ទឹមនិង sage ។ Sage ត្រូវបានជំនួសជាញឹកញាប់ជាមួយ basil អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ condiment នេះ។ សាច់មាន់ផងដែរ draped ដំឡូងនិងខ្ទឹម។ ហើយដាក់នៅក្នុង oven នៅ 180-200 អង្សាសេរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ប្រមាណជាពេលត្រូវបានគណនាពីសមាមាត្រ - មួយគីឡូក្រាមនៃសាច់ - 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុង oven ដូច្នេះនាងបានច្បាស់មួយ? ប្រសិនបើអ្នកចាត់ទុកថាសំខាន់បំផុតច្បាស់មេមាន់នេះ, អ្វីមួយដើម្បីសម្រេចបាននេះគឺមិនមែនជាការលំបាក។ អ្នកអាចសម្រាប់ 10-15 នាទីឱ្យស្ងួតខ្មោចនៅលើដុត។ ហើយបើសិនជានេះគឺមិនអាចធ្វើទៅបាន, សាច់មាន់អាចជាអាវស្រាលជាមួយ Cream sour ឬទឹកឃ្មុំ។ ប៉ុន្តែអព្យាក្រឹតច្រើនបំផុត - អំបិលនិងម្រេចលាយជាមួយប្រេងអូលីវពីមុននិងលុបការលាយនេះមានមាន់មួយ។

ឥឡូវនេះយើងកំពុងញៀនទៅនឹងសាច់មាន់នៅក្នុង "ដៃអាវ" ឬ foil ។ បូក - សំណុំធំ។ មាន់ដុតនិងមិនរក្សាសំណើមនិងនៅក្នុងករណីណាមួយដែលវានឹងមាន juicy ណាស់។ កាន់តែខ្លាំងឡើងការសំខាន់ដើម្បីឱ្យមនុស្សជាច្រើនគឺជាការពិតដែលថាដូចនោះរក្សានូវសរធាតុចិញ្ចឹមមាន់បន្ថែមទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាទទួលបាន fatter បន្តិចប៉ុន្តែរសជាតិនៃការអស្ចារ្យរបស់នាង។ foil និងថង់សម្រាប់ដុតនំអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ បានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងកញ្ចប់ជាញឹកញាប់មកនិងគ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុង Cream sour? ខាងក្រោមនេះជាជំនាញពិសេសគឺមិនចាំបាច់ទេ - គ្រោងឆ្អឹងបិទនិង Cream sour, រមៀលនៅក្នុងគ្រឿងទេស - ហើយនៅក្នុងកញ្ចប់។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីចងវាហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ អប្បរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង - និងហ៊ានសាច់មាន់រសជាតិក្នុងមួយម៉ោងនៅលើតុរបស់អ្នក។
នៅតែជាសាច់មាន់ទាំងមូលចម្អិនកម្រណាស់ - វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានបំបែកជាផ្នែកកាត់ហើយពេលខ្លះវាកើតឡើងដែលថាវាមិនត្រូវបាន impregnated ហើយទទួលបានការទាំងស្រុងស្រស់តិចតួច។ ប៉ុន្តែ ជើងមាន់, ស្លាប, សុដន់ - គ្រាន់តែអស្ចារ្យនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនេះ។ ទឹកអាស៊ីត Zesty ផ្លែប៉ោម sour អោយសាច់ផ្អែម - prunes និងទឹកឃ្មុំ។ ហ៊ានណាស់ប្រែសុដន់សាច់មាន់ជាមួយឈីសនិងម្រេចក្រហមទីក្រុង Philadelphia រសជាតិហឹរ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង foil ។ វាអាចត្រូវបានដុតនំជើងនិងស្លាបភ្លាមជាមួយមួយ garnish - ដំឡូងនិងផ្សិត។
តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់មាន់មួយនៅក្នុង oven នេះដោយគ្មានអំបិល? យើងត្រូវតែទទួលយក carcass ដែលបានចែកទៅជាបំណែកផ្នែកនិងថ្នាំកូតជាមួយល្បាយនៃទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់សណ្តែកមួយ។ ម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានការមិនអំបិលឬម្រេច - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទឹកប៉េងប៉ោះលាយសណ្តែកសៀងនិង, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលមាន់និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ វាប្រែចេញរសជាតិមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។
ហើយឥឡូវនេះពាក្យមួយចំនួនអំពីរបៀបដើម្បីចំអិន សាច់មាន់នៅក្នុង batter ។ ដំបូងអ្នកត្រូវយកសាច់ទ្រូងមាន់មួយនិងចែកវាទៅជាបំណែក។ ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុងថង់និងវាយបិទ។ ចំណិតរៀបចំនៃសាច់គួរតែជាអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបាន impregnated ជាមួយអំបិល batter prigovte ។ ការចម្អិនអាហាររបស់គាត់មិនយកពេលវេលាច្រើន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស៊ុតលាយល្អមួយស្លាបព្រាធំពីរនៃ mayonnaise, ចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅនិងអំបិលបន្តិច។ ឥឡូវនេះបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុង batter បានច្រានចោលចំពោះដុំគ្នានៃសុដន់សាច់មាន់និង fry នៅលើមួយ griddle ក្តៅនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។ បំណែកបានបញ្ចប់ការរីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ការផាកពិន័យនិងការបម្រើ។ ខ្ញុំមានបំណងចង់ទទួលបានជោគជ័យក្នុងការខិតខំរបស់លោកអ្នកធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក! និងបុណ្យចំណង់អាហារ!