តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា cranberries សម្រាប់រដូវរងារនេះ, ដូច្នេះវាមិនបាត់បង់វីតាមីននេះ?

berry មានតែមួយគត់ដែលមានដុះនៅក្នុងបណ្តាប្រទេស Nordic ទាំងអស់ - cranberry មួយ។ នាងបាន វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ berry នេះមានច្រើននៃវីតាមីន C, ម៉ាញេស្យូមនិងជាតិដែកមួយ។ លក្ខណៈពិសេសនៃ cranberries នេះគឺថានៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដែលមានកម្រ អាស៊ីដ ursolic យ៉ាងជិតអ័រម៉ូនរបស់មនុស្សសំខាន់បំផុត។ berry នេះត្រូវបានជាយូរមកហើយត្រូវបានប្រើក្នុងថាំពទ្យ folk ដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ ប្រមូលវានៅក្នុងការដួលរលំនិងមុនពេលដែលស្រីញីចោទជាសំណួរជាច្រើនអំពីរបៀបដើម្បីរក្សា cranberries ដែលសម្រាប់រដូវរងារនេះ, ដូច្នេះនាងមិនបាត់បង់វីតាមីន។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ cranberries នេះ

ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនេះតែមួយគត់អាស៊ីត berry, លក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial និង antipyretic ។ វារំញោចលំពែង, កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងនិយ័តកម្មឈាមកក។ សមាសភាពសម្បូរបែបនៃ cranberries ធ្វើឱ្យវាអាចខ្វះបានសម្រាប់ beriberi និងភាពស៊ាំទាប។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ decoctions និងជាការបន្ថែមទៅនឹងចានជាច្រើនមួយ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនៃផលិតផលណាមួយនិងត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ sauerkraut, ចម្អិនអាហារ compotes និងការរៀបចំចានចំហៀង។ ដូច្នេះវាគឺជាបញ្ហាសំខាន់ណាស់គឺជារបៀបដើម្បីរក្សា cranberries សម្រាប់រដូវរងារ។

cranberries ឧបករណ៍ផ្ទុក

1. នេះជាញឹកញាប់បំផុតដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថ្ងៃចាស់ berry នេះដោយសារតែ: វាពោរពេញទៅដោយទឹកនិទាឃរដូវ, ពេលខ្លះលោកបានបន្ថែម cinnamon, cloves និងទឹកឃ្មុំ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានពាក់ព័ន្ធនៅថ្ងៃនេះ។ លាងនិងផ្លាស់ប្តូរទៅបត់ berries បានចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ បិទ lids ស្អាតនិងដាក់ចូលទៅក្នុងត្រជាក់។ ដូច្នេះ cranberry រក្សាវីតាមីនទាំងអស់និងទឹកដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកផងដែរនឹងក្លាយទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។

2. វិធីមួយផ្សេងទៀត zraneniya ផ្លែឈើនេះ - សាយសត្វ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្ងួតហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយឬ Pan ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកនេះ គួរតែមានកម្រិតទាបដោយសារតែជាមួយនឹងវីតាមីនអភិរក្សត្រជាក់ដែលមានល្បឿនលឿនប្រសើរជាងមុន។ berries ទឹកកកការ ចាក់ចូលទៅក្នុងថង់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដូច្នេះថាបន្ទាប់ពី ពង្រឹងដើម្បីប្រើពួកវាទាំងអស់។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនធ្វើឱ្យ 3. ការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារ នៃ cranberries ។ វិធីដែលស្រួលបំផុត - កិនវាជាមួយស្ករ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវាដោយមានជំនួយពី grinder សាច់ឬដំណើរការអាហារទៅជាការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងការ berries ស្ករ។ ជង់ទម្ងន់នៅក្នុងធនាគារ prosterelizovannye តែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។

4. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា cranberries សម្រាប់រដូវរងារនេះនៅឡើយទេ? អ្នកអាចចំអិន varene- "ប្រាំនាទី»។ berries មានឱ្យឆ្អិនរហូតទាល់តែដេញថ្លៃ, លុបនិងចាក់ syrup ស្ករ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងចំនួនពីរគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង CUPS ពាក់កណ្តាលនៃទឹក។ បន្ទាប់ពីនេះគឺជាការលាយស្ទះតែល្អ, រំពុះបន្តិចនិងដាក់នៅលើធនាគារ។

រូបមន្តពី Cranberry

សុីរ៉ូ cranberry បានហ៊ានណាស់និងមានសុខភាពល្អគឺត្រូវបានទទួល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្អាត berries ស្ងួតបំពេញជាមួយស្ករ, សមាមាត្រសម្រាប់ការកកស្ទះនេះ។ ធនាគារចងជាមួយ cheesecloth និងកន្លែងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ មិនយូរប៉ុន្មានបន្លិចទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានប្រយោជន៍, ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

ទំពាំងបាយជូរ curative អាចត្រូវបានរៀបចំពី cranberry ស្រស់និងលុបចោលពី។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកក្តៅគឺចាំបាច់ដើម្បីយក berries កញ្ចក់និង 2 tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ។

មានច្រើននៃរូបមន្ត, របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ cranberries មួយដែលមាន។ ពីវាត្រូវបានទទួលការកកស្ទះហ៊ានណាស់ទឹកឬ marmalade ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីស្ងួតឬធ្វើឱ្យញ៉ាំមួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ, វានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយនឹងគាំទ្រដល់រាងកាយរបស់អ្នកនៅក្នុងថ្ងៃរដូវរងារនៅពេលដែលវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីប្រមូល berry នេះ, បន្ទាប់មកសំណួររបៀបនៃការរក្សា cranberries ដែលសម្រាប់រដូវរងារនេះនឹងមិនមានការលំបាក - វាគឺល្អរហូតដល់និទាឃរដូវនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។