តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតមាន់ក្នុងដៃអាវ - ជម្រើសសាមញ្ញមួយចំនួន

សាច់មាន់ដោយសារតែរសជាតិជីវជាតិនិងល្អឥតខ្ចោះនេះខ្ពស់គឺពេញនិយមនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។ ជាពិសេសនៅក្នុងសាច់មាន់និងតួកគីនោះទេព្រោះវាមានចំនួនអប្បបរមានៃកាឡូរី។ ក្នុងចំណោមចំនួនធំនៃវិធីផ្សេងគ្នាដើម្បីរៀបចំបសុបក្សីទាំងមូលនិងបំណែកជាពិសេសឆ្ងាញ់ប្រែ សាច់មាន់, baked នៅក្នុងដៃអាវ។ រូបមន្តនៃចាននោះគឺមានចម្រុះដូច្នេះអ្នកអាចយកឡើងនិងកំណែដែលមានកាឡូរីទាប (សម្រាប់អ្នកដែលមាននៅលើរបបអាហារមួយ) និងជាមួយម្ហូបចំហៀងមួយបន្ថែមទៀត (ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារធំមួយ), គ្រឿងទេសជា savory និង (សម្រាប់រំភើប) ។

សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយ

មាន់ឆ្អិនបើយោងតាមរូបមន្តនេះមួយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដេញថ្លៃនិង juicy, ទោះបីជាអាហាររបបអាហារគឺមានការលំបាកក្នុងការហៅទូរស័ព្ទប៉ុន្តែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិវាគឺជាការលំបាកក្នុងការផ្តួល។ នៅថ្ងៃទីមធ្យម (1,5 គីឡូក្រាម) នៃក្បាលខ្មោចនេះនឹងត្រូវខ្ទឹម, អំបិលម្រេចនិង ឱសថ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អាចប្រើល្បាយបញ្ចប់នៃគ្រឿងទេសនិងអំបិល), 3 ស្លាបព្រាបាយក្រែមនិង mayonnaise (Cream មួយដែលអាចត្រូវបាន dispensed ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានគេយកពីរដង ច្រើនទៀត) ។ មុនពេល ដុតមាន់ នៅដៃអាវវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងនិងក្រៅហើយស្ងួតជាមួយកន្សែង។ បន្ទាប់មកគ្រោងឆ្អឹងគួរលាបក្រែមនៅលើទឹកជ្រលក់គ្រប់ភាគី (និងនៅខាងក្នុងផងដែរ) ។ និងចម្អិនវាតាមវិធីនេះ: ក្រែមជូរលាយជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងគ្រឿងទេសឆ្លងតាមរយៈកាសែតនិងលាយខ្ទឹមស។

បន្ទាប់មកមាន់ត្រូវបានដាក់ក្នុងដៃអាវមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅនឹងភាគីទាំងពីរជាមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង preheated ស្រាលល 40 នាទីបន្ទាប់ពីពេលនេះបក្សីដែលអាចត្រូវបានយកចេញ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវសំបក zazharistaya, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្ហាញដៃអាវហើយបន្ទាប់មកដាក់ Pan នៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។ បម្រើម្ហូបបន្លែឬជាមួយ salad នេះដំឡូង mashed ។

Shin ឡើងដៃអាវរបស់គាត់

ល្អណាស់បើកចេញពីរបៀបដុតនំនេះជើងមាន់ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលយកនិងផ្នែកផ្សេងទៀត (ភ្លៅ, ជើង) ។ គិតពីរបៀបដើម្បីដុតមាន់នៅក្នុងដៃដូច្នេះវាជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំនួនអតិបរមានៃដង, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះពិតប្រាកដ, ដែលជា tibia, ដំឡូងដុតនំ, ជាពិសេសដែលពេញចិត្ដនិងមានជីវជាតិ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមត្រូវការជើងដូចគ្នានៃការដំឡូងចំនួនទឹកប្រាក់, ប្តីប្រពន្ធរបស់ខ្ទឹមបារាំងមួយ, ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក់រសជាតិ រដូវកាលសម្រាប់សាច់មាន់ 150 gr ។ mayonnaise និង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំមួយ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade មួយ។ សម្រាប់គាត់, ខ្ទឹមកំទេច, លាយជាមួយគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ។ បន្ទាប់មក marinate សាច់មាន់, smeared ជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហោចណាស់ការចាកចេញពី 20 នាទី (ប្រសិនបើវាគឺជាការដែលអាចធ្វើបាន - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមួយម៉ោង) ។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមអំពើចិត្តនិង onions - semirings ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃដោះនេះរីករាលដាលដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ជើង, និងផ្ញើចុងថេរនៅក្នុង oven នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតមាន់ក្នុងដៃអាវវាអាស្រ័យទៅលើអ្វីដែលវាគឺជាការរៀបចំនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទអ្វីដែល។ ប្រសិនបើនាង slices ដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះ, បន្ទាប់មក 40 នាទីនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងផ្តោតលើដំឡូងឆ្អិននិងបើចាំបាច់កាន់បានយូរបន្តិច។ បម្រើជាមួយបន្លែនិងបៃតង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំជាបំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងរន្ធ

រូបមន្តនេះមានអប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំមួយប៉ុន្តែម្ហូបពីវាមិនបានទទួលរងនូវការ, នៅលើផ្ទុយមកវិញ - វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅយ៉ាងពេញលេញរីករាយជាមួយរសជាតិនិង aroma នៃសត្វបក្សីគ្រឿងទេស។ មួយ carcass សាច់មាន់ទាំងមូលគ្រាន់តែត្រូវខ្ទឹម, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាណាមួយឧទាហរណ៍ paprika សមរម្យ basil, និងរមៀត។ មុនពេលដែលអ្នក ដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងដៃនោះ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ទៅជាបំណែកនៅសន្លាក់ (ដើម្បីជៀសវាងឆ្អឹងតូច), អំបិល, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងការចុខ្ទឹមស chopped ល្អ។ ដុតនំដោយដាក់នៅក្នុងកញ្ចប់នៅក្នុង oven ក្តៅល្មមសម្រាប់មួយម៉ោង។ បានបម្រើជាមួយ salad ដំឡូងនិងចានម្ខាងទៀត។