តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាឆ្ងាញ់។ រូបមន្តចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ជាធម្មតាទិញបង្គាទៅក្នុងទឹកឆ្អិនជាមួយគ្រឿងទេសនិងបរិភោគកញ្ចក់នៃស្រាបៀរ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបង្កើតចានអស្ចារ្យដែលនឹង adorn តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះហើយនឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នាទៅនឹងអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅលើកំពូលនៃឆ្ងាញ់សមុទ្រនេះវាមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងខ្លាំងនៃប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ឧទាហរណ៍អ៊ីយ៉ូតក្នុងសត្វទាំងនេះគឺជិតមួយរយដងច្រើនជាងដុំសាច់គោ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាឆ្ងាញ់

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ រៀបចំរបស់ julienne ជា ដើមនិងចានចិត្តនាំឱ្។ រំពុះបង្គាកកនៅក្នុងទឹកអំបិលជាមួយនឹងការបន្តិចនៃគ្រឿងទេសមួយបន្ទាប់មកលាងនិងការសម្អាតពីសែល។ Preheat Pan frying មួយជាមួយប្រេងហើយដាក់វានៅលើគំនិត chopped និងខ្ទឹម, fry តូចមួយបន្ថែមម្សៅ។ កូរល្បាយនេះនិងពីរបីនាទីដើម្បីដាក់បង្គាឆ្អិន។ simmer ជាងកំដៅមធ្យមហើយបន្ទាប់មកចាក់កញ្ចក់នៃការ Cream sour មួយ, ប្រសិនបើវាប្រែចេញជាការពិតជាភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់, dilute ទឹកជាមួយស្លាបព្រា។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង cocottes និងកំពូលមួយ sprinkle បានតិចតួចជាមួយឈីដឹងគុណ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើឈីស។

ចានក្តៅ ពីបង្គា

កណ្តាលចេញម្រេចនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ខាត់ណា, លាងនិងរុះរើទៅជា florets តូចមួយដាក់ចូលទៅក្នុងធុងបន្លែមួយនិងលាយវាជាមួយអំបិល។ យើងយកសំបកបង្គា (ដែលពួកគេត្រូវតែស្រស់) យកសរសៃពោះវៀន, ធ្វើឱ្យស្នាមវះតូចមួយនៅក្នុងការត្រឡប់មកវិញ, លាងជមែះផងដែរ, និងអំបិលបន្តិច។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយតាមរយៈការ Sieve បានមួយរែងជាម្សៅម្សៅដុតនំតូចនិងម្សៅ។ ជានិច្ចការជ្រៀតជ្រែកបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកមួយកែវ (dough ពាក់កណ្តាលរាវត្រូវបានទទួល) ដើម្បីផ្តល់ឱ្យដែលបាន dough បានបញ្ចប់ឈរសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងស្លាបព្រាគូនិង sprinkled ជាមួយអំបិលនិងលាយ។ ម្ហូបបង្គាជិតរួចរាល់ហើយ។ Preheat ខ្ទះបំពងឬប្រេងនៅក្នុង Pan ក្រាស់ជញ្ជាំងមួយជ្រលក់បន្លែនិងបង្គានៅក្នុង batter បញ្ជូនពួកគេទៅផ្នែកក្តៅនេះ។ រង់ចាំរហូតដល់ Golden ត្នោតនិងការរីករាលដាលនៅលើកណាត់មួយដែលស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាឆ្ងាញ់ជាមួយការ celery

លាងសមាត celery និងផ្សិតគ្រឿងផ្សំទាំងពីរបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចលាយជាមួយគ្រឿងទេស។ បង្កើត obmazhte ប្រេងនិងការផ្ទុកបន្លែបន្ថែម Cream កន្លែងនៅក្នុងការដុតនំល 35-40 នាទី។ យកសំណុំបែបបទបន្ថែមបង្គា peeled រួចទៅហើយ, លាយ។ បើចាំបាច់ដាក់ Cream sour បន្ថែមទៀតនិងឈីដឹងគុណ, កូរម្តងទៀត។ ដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 7-10 នាទី។ ខាងក្រោមនេះគឺជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបនៃការចម្អិនបង្គាឆ្ងាញ់នេះ។

សាឡាត់បន្លែ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, បង្គាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងយកសរសៃពោះវៀន។ កំទេចខ្ទឹម peeled និង chop ការ ម្រេចម្ទេស (ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ) ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយដើម្បី fry ម្រេចនិងខ្ទឹម (7 នាទី។ ), ការត្រួតពិនិត្យនិងការបោះបង់ពួកគេ។ នៅក្នុងប្រេងក្ដៅដាក់បង្គានិង fry ពួកគេបានយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងពីរ។ សាឡាត់និងលាង arugula, បន្តិចស្ងួតនិងយកដៃរបស់នាងនៅលើម្ហូបមួយ (អ្នកអាចដាក់ស្លឹកទាំងមូល), បន្ទាប់មកដាក់បង្គាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិង sliced ប៉េងប៉ោះឈើរី។ អ្នកអាចបន្ថែមការ flakes Parmesan តិចតួចសម្រាប់គ្រឿងទេស។ ជាការបំពេញការប្រើប្រេងដែលនៅសល់នៅក្នុង Pan frying មួយក្រអូបនិងមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹក lemon, លាយទាំងអស់និងចាក់ salad នេះ។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។ នោះជាអ្វីដែលឆ្ងាញ់និង salad ងាយស្រួលក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនបង្គាឆ្ងាញ់នៅក្នុងវិធីផ្សេង, ដោយវិធីនេះអ្នកអាចចំអិនស៊ុប, ដុតនំភីហ្សាមួយឬធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់និងរសជាតិសម្រាប់ pasta ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។