តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចៀនប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយខ្ទឹម?

ចៀន zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម - មួយរដូវក្តៅខ្លាំង អាហារសម្រន់។ នាងបានជាទីស្រឡាញ់គ្រប់ទីកន្លែងដែលវាដុះ, នេះ "ផលិតផលបរទេស»។ ការសម្ងាត់នៃម្ហូបនេះគឺថាផ្លែឈើនេះត្រូវតែមានវ័យក្មេងខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយ zucchini, និងនៅក្នុងវាត្រូវបានបង្កើតឡើងគ្រាប់ពូជនិងរន្ធរួចទៅហើយនៅខាងក្នុងដែលជាអាហារសម្រន់ល្អនៃបន្លែនេះនឹងមិនដំណើរការ។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់ ចាននេះ អ្នកគ្រាន់តែអាចប្រើ zucchini នេះជាងាយស្រួល។ ជាមួយ zucchini ត្រូវកាត់បន្ថយការ stalk និងរបកពួកគេពីស្បែក។

ឥឡូវនេះអ្វីដែលផលិតផលរបស់យើងត្រូវចម្អិនចៀនប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយខ្ទឹម។ អ្វីដែលវានឹងយកសម្រាប់បន្លែតូចមួយ? ប៉េងប៉ោះតូចពីរឬបី, cloves 3-4 នៃខ្ទឹមសនិង 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រភេទទាំងអស់នៃគ្រឿងទេស, ម្សៅសម្រាប់ breading និងប្រេងឆាសំរាប់ frying, ការពិតណាស់។ ការរៀបចំជាមុនគឺមានដូចខាងក្រោម។ Peeled zucchini កាត់ចូលទៅស្តើង (ពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្រាស់) washers, រីករាលដាលពួកគេនៅលើចានមួយបន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ដប់នាទីឬយូរជាងនេះបន្តិច។ នៅក្នុងចានមួយទៀតប្រោះម្សៅលាយជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ឥឡូវនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចាប់ផ្តើមឆា។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលវា warms ឡើងអង្រួនបិទ washer គ្នានៅតែបានចេញផ្សាយទឹក, ជ្រលក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅនេះបានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុង Pan មួយ (នៅលើកដំបូងជា hiss និងស្វាគមន៍តិចតួច) ។ ខួរដាក់បានតែមួយស្រទាប់ដែលជា cutlets ។ fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់មួយសំបកស្រស់ស្អាត។ colander ដណ្តប់ដោយកន្សែងក្រដាសមួយនិងបានដាក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជង់គាត់ទៅលាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់លើស។ យើងរៀបចំ zucchini ទាំងអស់និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវត្រជាក់។ ឥឡូវទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដូច្នេះយើងបានទទួលបានម្ហូបនេះ "ចៀនប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយខ្ទឹម," នៅក្នុងចានមួយលាយ mayonnaise, ការផាកពិន័យទៅទស្សនារដូវកាល spicy បាន។ បន្ថែមតិចតួចមួយ dill, ។ ខ្លាំងគឺ juicy ពេកមិនប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ជារៀងរាល់ zucchini washer lubricates mayonnaise, និងការតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃ roundels ប៉េងប៉ោះមួយ។ ទោះបីជាតិចតួចដូចជាអាហារសម្រន់សាមញ្ញបរិភោគនៅក្នុងគ្រួសារភ្លាម។ អ្វីដែលយើងអាចនិយាយអំពីការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នានៃស្នាដៃនេះ!

ដូចជាច្រើនណាស់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, រូបមន្ត "ចៀនប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយខ្ទឹម" វាមិនមែនជាមគ្គុទេសក៍ច្បាស់លាស់ដើម្បីសកម្មភាពប៉ុន្តែបានតែគ្រឹះដូច្នេះដើម្បីនិយាយ, ឈ្នាន់សម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃសាកល្បងមួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បី dilute ការ mayonnaise ជាមួយ Cream sour (ដូច្នេះវានឹងត្រូវបាន dietichno ច្រើនជាងនេះ) រួមជាមួយ dill និងបន្ថែម chives chopped ។ ឬ washers ហានិភ័យ zucchini រមៀលមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម្សៅនោះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងស៊ុត។

ទីបំផុតខ្ញុំបានផ្តល់ជូនដូចរូបមន្ត appetizer មួយទំនើប "ចៀន zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងស្បែកសម្នាក់»។ សម្រាប់ជាគ្រឿងផ្សំមុន នៅទីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម 100 ក្រាមឈីសរឹង, ផ្លែឈើនេះ nucleoli 15 និងបួនស្លាបព្រាស៊ុបទឹកដោះគោជូរ។ បន្លែវ័យក្មេងរបស់ខ្ញុំអើយកាត់ stalk នេះ, sliced thinly, អំបិល, ផ្តល់ឱ្យទឹកទទេដែលបញ្ចូលចូលគ្នា។ ដាក់នៅលើក្នុង cauldron កំដៅមធ្យម ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។ ជាតិខ្លាញ់គួរមានច្រើន, នឹងសំណាញ់បានកើតឡើងខណៈបំពងនេះ។ Roundels ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង cauldron មួយមិនមែន obkatyvaya មុនម្សៅ។ បន្លែរៀបចំយកចេញនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនិងការផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ គ្រាប់ទៅកិន (ប៉ុន្តែមិនតឹង), basil បៃតង, dill និង cilantro chopped ការផាកពិន័យ, ខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈកាសែតនិងឈីត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយទឹកដោះគោជូរទៅកម្រាស់ចង់បាន។ ការរីករាលដាលទឹកជ្រលក់នេះ zucchini ស្រទាប់ដាក់ចេញនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ ស្រទាប់ទីពីរនឹងមានបន្លែ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន smeared ជាមួយទឹកជ្រលក់។ កំពូលតុបតែងជាមួយនឹងរង្វង់ដើម្បីប៉េងប៉ោះ។ ដូច zucchini, ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ កាត់បន្ថយដូចនំមួយ។