ត្បូងនៃ chokeberry - ការត្រៀមលក្ខណៈល្អប្រសើរសម្រាប់រដូវរងារ។ berry នេះគឺជា unpretentious ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការផ្ទុក (ដោយសារតែបរិមាណទឹកអាស៊ីត, បូកជាច្រើននៃស្ករមួយត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ) ។ ចេញយៈសាពូនមី, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ compotes និងចាហួយនៅក្នុងរដូវរងារប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់ pies ឬជាសំណងសម្រាប់ការផ្តាសាយមួយ - ផេះភ្នំនេះគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង carotene ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្ទះនៃ chokeberry នេះ
1 គីឡូក្រាមនៃ berries ស្រស់យក:
- 1,2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- ពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹក។
រ៉ូលាងនិងស្អាតនៃកំទេចកំទី (មែកស្លឹក, ល), បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក (ពែងពាក់កណ្តាល) និងចំហាយនៅក្រោមគំរបបិទ។ berries គួរជាទន់ណាស់។ បន្ទាប់មក chokeberry លុបតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានកិនឱ្យម៉ត់។ Pour ចូលទៅក្នុងវាចំនួនដែលបានបញ្ជាក់នៃជាតិស្ករ, ដាក់នៅលើជើងចង្ក្រាននិងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ - វាជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលជាងមួយពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ស្ទះរួចរាល់ហើយតម្រូវ Aronia ខ្ចប់នៅក្នុងពាងមាប់មគ, គ្របរមៀលនិងរក្សាទុកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ដោយវិធីនេះ, រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចផ្លាស់ប្តូរ។ អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់ឬ quince preform សូមមើលខាងក្រោម។
យៈសាពូនមី Aronia ជាមួយផ្លែប៉ោម
ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាមនៃ chokeberry;
- បីឬបួនបំណែកនៃផ្លែប៉ោម!
- ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 2 CUPS នៃទឹក។
ជាដំបូងធ្វើឱ្យផ្លែកិនឱ្យម៉ត់ដូចបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន: rasparte រ៉ូរហូតដល់ទន់ហើយបន្ទាប់ពី pyuriruyte តាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ អ្នកត្រូវការមកដល់ហើយជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម: ជាផ្លែឈើ, ស្អាត, ហើយបន្ទាប់មកកាត់ទៅជាបំណែក។ ចំអិនពួកគេត្រូវការមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចបំផុតនៃទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យបរិសុទ្ធផ្លែប៉ោមនិងភ្ជាប់វាមានម៉ាស់ berry បន្ថែមជាតិស្ករនិងកន្លែងនៅលើចង្ក្រានការចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រែទៅជានេនបានយ៉ាងខ្លាំងរបស់រ៉ូ។ វាត្រូវតែត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងពាងមាប់មគ, គ្របរមៀលនិងផ្ញើនៅកន្លែងត្រជាក់មួយមុនពេលចាប់ផ្ដើមនៃជំងឺផ្តាសាយរដូវរងារ។
យៈសាពូនមីរបស់ រ៉ូខ្មៅ និង quince
សម្រាប់ការចម្អិនដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាមនៃ berries Rowan;
- quince ដែល pulp 400 ក្រាម (មួយផ្លែធំគ្រប់គ្រាន់);
- 1 (ឬច្រើនជាងនេះបន្តិច) គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- កញ្ចក់មួយនៃទឹក។
berries លាងជមែះផងដែរហើយបន្ទាប់ពីបានលែងឃើញរហូតដល់បន្ទន់ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ Suffice វាទៅបន្ថែម 1 ពែងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផេះភ្នំ។ បន្ទាប់ពីការកូរឱ្យនៅក្នុងស្ករនៅក្នុង saucepan មួយនិង simmer សម្រាប់ 5-10 នាទីប្រហែលកុំភ្លេចកូរពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ quince ស្អាតពីស្បែកនិងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការជាប់។ ផ្លែឈើនេះមានវាយនភាពក្រាស់ដោយស្មើភាពដូច្នេះសម្លនេះនឹងមានរយៈពេលវែងមួយ - មួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។ ពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាក់កកស្ទះនៅលើធនាគារនិងគ្របវិលជុំ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីមិនត្រឹមតែរៀបចំឆ្ងាញ់រដូវរងារពី chokeberry ទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីធ្វើឱ្យពូជពីររបស់ខ្លួន - ផ្លែប៉ោមនិង quince ក្រអូប។ ជួបដោយចៃដន្យ, ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, workpiece នេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយនៅរដូវរងារ, ចាប់តាំងពីវាមានផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C (ប្រហែល 100 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល), វីតាមីន A, ស្រី, និងអាស៊ីតអាមីណូនិងមួយចំនួនធំនៃ microelements ។ ដូច្នេះការស្ទះនេះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព។ ចម្អិននៅផ្ទះ, វាមិនមានថ្នាំ, ការអភិរក្សនិងការបន្ថែមផ្សេងទៀតនិងជាសិប្បនិម្មិតធម្មជាតិទាំងស្រុង។