ដុតនំ sturgeon នៅក្នុង oven នេះ: ចម្អិនអាហារ subtleties មួយដំណើរការ

sturgeon - ត្រីរាជពិតប្រាកដ។ សសាច់ដេញថ្លៃ, អវត្តមានពេញលេញនៃឆ្អឹងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនិង aroma ធ្វើឱ្យវា delicacy មួយ។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានចម្អិន stew, fry ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃ sturgeon, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីដុតនំ។

សាច់របស់វាគឺជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ហើយក្រាស់និងមិនស្ងួតចេញនៅក្នុង oven នេះ។ អ្នកអាចចំអិនត្រី, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ នៅលើតុមានបុណ្យគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់បក្សីតុបតែងលម្អទាំងស្រុងនឹងមើលទៅបន្លែ jellied និង cranberries ។ នៅទីនេះយើងមើលអំពីរបៀបនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីដុតនំ sturgeon ព្រមទាំងបង្ហាញសម្ងាត់ខ្លះនៃការកាប់ត្រីឆ្ងាញ់នេះ។

នៅ glance ដំបូង, ប្រជាជននៃសមុទ្រកាសព្យែននេះកីតម្បាញនិងចូលជិតបាន។ ការកើនឡើងនូវជាតិធំអាចកាត់បន្ថយស្រោមដៃណាមួយ។ កុំភាពភិតភ័យសូម្បីតែ។ គ្រោងឆ្អឹងលុបអំបិលនិងប្រាំនាទីក្រោយមកបាន scalded ជាមួយទឹកក្តៅរបស់នាង។ ឥឡូវនេះយើងប៉ះបន្លា។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានលូនចេញមកពីការត្រឡប់មកវិញ, បន្ទាប់មកប្រតិបត្ដិការនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរលាក។ ដូច្នេះអ្វីដែលយើងមាននៅលើរបៀបវារៈ? ដុតនំទាំងស្រុង sturgeon? រូបមន្តនេះ ពាក់ព័ន្ធនឹងការដំបូង gutting គ្រោងឆ្អឹងនេះ។ នៅពេលដែលយើងបានយកចេញខាងក្នុងលុបត្រីខាងក្នុងនិងក្រៅជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, បីស្លាបព្រានៃ Cream sour និងទឹក squeezed ពីពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។

មិត្តរួមកាត់បន្ថយក្រូចចូលទៅក្នុង slices ។ ដាក់ត្រីនៅលើ foil នេះ, រង្វង់កំពូលតុបតែងជាមួយ lemon ជា។ សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមរុំស្រោមសំបុត្រចេញផ្សាយក្នុងអំឡុងពេលដើម្បីព្យាបាលទឹកកំដៅនោះលោកនឹងមិនរត់គេចខ្លួន។ sturgeon ដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានយកចេញពី Pan នោះ unwrap foil នៅលើកំពូល។ ខាញ់ជាមួយនឹងត្រីប៊ឺនិងផ្ញើ dopekayut នៅតែសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បម្រើដូចបុរសសង្ហាមួយជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ល្អិត, sprinkled ជាមួយ chopped dill និង parsley ។

ហើយនៅទីនេះជារូបមន្តមួយទៀត។ នៅទីនេះយើងសម្លាប់ sturgeon សាកសពចូលទៅក្នុងផ្នែកយកឆ្អឹងខ្ចី។ យើងអំបិលពួកគេនិង sprinkle ជាមួយ គ្រឿងទេសដើម្បីត្រី និងបានដាក់នៅក្នុង Pan ដែលអ្នកនៅពេលក្រោយអាចដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។ 600 ក្រាមនៃ sturgeon, យើងត្រូវការតែពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ វា lubricates យើងត្រីខាងយើង។ បានដាក់ផងដែរក្នុងចំណោមបំណែកនៃ 50 ក្រាមនៃប្រេងនិងបំពេញពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ទឹក។ ដុតនំ sturgeon នៅក្នុង oven នេះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុននៅ 180 គវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យភ្លេចពីការមិនទៅពេលមួយទៅពេលទឹកត្រីទឹក precipitated ។

ម្ហូបមេនិងម្ហូបចំហៀងនៅក្នុងកញ្ចប់មួយ! ត្រីដែលមានតម្លៃនេះអាចត្រូវបានដុតនំមួយបន្លែនិងដំឡូង។ ប៉ុន្តែជាដំបូង sturgeon គ្រោងឆ្អឹងម៉ាស៊ីនកិន។ បន្សុតពីស្បែកនិងអំបិលសាច់ឆ្អឹងខ្ចី, ម្រេច។ ប្រសិនបើមាន fillet បែរ 500-600 ក្រាមដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គីឡូដំឡូងមួយ។ យើងបានសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ lubricates ជញ្ជាំងនៃបាតផ្សិតនិងប៊ឺនេះ។ យើងបានដាក់ពាក់កណ្តាលដំឡូងនោះទេ។ រដូវកាលបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ វារីករាលដាល sturgeon ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រាំនាក់។ យើងបានដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃត្រី។ បិទដំឡូងដែលនៅសល់។ ចាក់ទាំងអស់ដោយសទ្ធាជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណធំកោរសក់។ ដុតនំនៅ sturgeon លសាមសិបប្រាំនាទីនៅ 180 គ

សម្រាប់ប្រភពដើមអាចត្រូវបានខាញ់ត្រី។ លុបវាជាមួយ mayonnaise ហើយបានដាក់ចូលទៅក្នុង slices ជាច្រើននៃ lemon, posechennye dill ជាមួយ parsley, ម្រេចពារាំងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ការកាន់ខ្ជាប់នឹងគែមនៃឈើចាក់ធ្មេញពោះ។ ការដុតប្រេងរំអិលប្រេង sunflower និងប្រោះចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត (ប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាម) ។ នៅលើ "គ្រែ" នេះដាក់ត្រី។ កំពូលរបស់វាដូចជាប្រេងរំអិលដើម្បីរក្សាជាតិសំណើម។ sturgeon ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងអំបិលនិងត្រីគំនិតខាញ់ប៊ឺជាមួយ។ យើងបានផ្ញើ dopekayut ត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោង។