តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរការ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ: មួយចំនួនរូបមន្តលម្អិត

buckwheat គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ចាប់តាំងពីវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ, ពហុភាពនៃវីតាមីន (កូលីន, A, PP,, B, E) និងសារធាតុរ៉ែមួយ។ វាគឺជាការមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហារនៃអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះ។ លើសពីនេះទៀតការ buckwheat - វាជាហ៊ានណាស់! សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយនឹងរបៀបចំអិន បបរការ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោក្នុងវិធីជាច្រើន។

វិធីជាលើកដំបូង, ងាយស្រួលបំផុត

ឆ្ងាញ់ បបរការ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោទទួលបានដោយគ្មានបញ្ហាច្រើនពេក, ប្រសិនបើសម្រាប់មូលដ្ឋានធញ្ញជាតិនៅក្នុងថង់។ វាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីតម្រៀបនិងការលាងសំអាត។ គ្រាន់តែលុបថង់អំបិលក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះរហូតដល់ធញ្ញជាតិហើមពេញលេញ (15-20 នាទី) ។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញ, បង្ហាញនិងចាក់មាតិកាចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដែលនឹងរៀបចំបបរនេះ។ បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកដោះគោ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) បន្ថែមស្ករទៅក្នុងរសជាតិនិងប៊ឺ (20 ក្រាម) ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់នាទី 5-7, stirring ម្តងម្កាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបិទ Pan ជាមួយនឹងការគំរបមួយនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ទាំងអស់បបរគឺមានរួចរាល់ហើយ, អាចត្រូវបានបម្រើការ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរទឹកដោះគោពីការ buckwheat ដុតធញ្ញជាតិ

រៀបចំការ buckwheat: ចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើតុហើយតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកកំទេចកំទីនិងគ្រាប់ទាំងនោះដែលបានមកពីអង្កាមមិនត្រូវបានសម្អាតបានបិទ។ មាន Pan ស្ងួតជាមួយបាតក្រាស់ឡើងកំត្រឹមត្រូវនិងចាក់វានៅលើសម្អាតធញ្ញជាតិ (1 ពែង) ។ នៅកំដៅ calcined ខ្ពស់ល្មមការ buckwheat, stirring បន្ត (មិនដុត) ។

យើងបានអនុវត្តប្រតិបត្តិការនេះសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ចុចលក្ខណៈនៃស្រូវនិងក្លិនរីករាយនឹងប្រាប់យើងថាដំណើរការនេះត្រូវបានបញ្ចប់។ Pan នោះចាក់ទឹកត្រជាក់ (1 ពែង), ដាក់ស្ករនិងអំបិលទៅរសជាតិ។ នៅពេលដែលទឹកពុះក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ទៅក្នុងការ buckwheat ។ ភ្លើង Bates និងឆ្អិនគូទផ្តល់ឱ្យពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ពីរកែវទឹកដោះគោហើយដាក់ 20 ក្រាមនៃ butter ។ បបរលោក Cook, stirring ម្តងម្កាលខណៈពេលដែលមិនត្រូវស្ងោរការ buckwheat (មានន័យថា 15 នាទី) ។ បិទ Pan ជាមួយនឹងការគំរបនិងការផ្តល់ឱ្យញ៉ាំសម្រាប់បបរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរការ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុង oven នេះ

Groats រៀបចំនិងចាប់ផ្តើមដើម្បីចម្អិនបបរដូចគ្នាដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោ volem នៅក្នុង Pan មួយហើយដាក់ប្រេងបបរ simmer ផ្តល់ឱ្យតិចតួចណាស់ (ប្រហែល 5 នាទី) និងការផ្លាស់ប្តូរក្នុង ផើងសម្រាប់ដុតនំ, បំពេញឱ្យពួកគេប្រហែលជាបីភាគបួន។ preheated ល 170 អង្សាទៅ, យើងបានដាក់វានៅក្នុងផើងរបស់យើងនិងរៀបចំបបរ 25-30 នាទី។ បបរទឹកដោះគោរំពុះ buckwheat នៅក្នុង oven នេះគឺសាមញ្ញណាស់, ហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ, clover ក្លិនឈ្ងុយជាទីទន់ភ្លន់នៅក្រោមសំបក browned នេះ។

ការ buckwheat ដំណើរការវ៉ារ្យង់

ធញ្ញជាតិ Calcining - វិធីសាស្រ្តល្អប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ពេលវេលា, ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលខុសគ្នា។ buckwheat ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតម្រៀបចេញនិងលាងច្រើនដងនៅក្នុងការរត់ទឹក។ ឥឡូវនេះទឹកសម្រាប់ចម្អិនបបរត្រូវការតិចជាងមួយពែងក្នុងកន្លែងណាមួយត្រីមាស។

វិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនបបរការ buckwheat

ឥឡូវយើងដឹងអំពីរបៀបចំអិន buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោបបរប៉ុន្តែមានមិនតិចម្ហូបហ៊ាន - បបរការ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។ នោះគឺជាសោកខឹងរៀបចំដេកលក់ក្នុងទឹកអំបិលរំពុះក្នុងសមាមាត្រ: ទឹកជាពីរផ្នែកមួយផ្នែកទៅ buckwheat និងចំអិន 15-17 នាទី។ buckwheat គួរតែទទួលបានរលុង។ បបររួចរាល់ហើយដែលផលិតរលួយនៅលើចាននិងចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!