តើធ្វើដូចម្តេចអាចចំអិននំមួយ "រាត្រីភាគខាងត្បូង»?

ជាធម្មតាអ្នកនិពន្ធដែលបានព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ឱ្យឈ្មោះមិនធម្មតាមួយចំនួនបង្អែម។ បុរសម្នាក់នៅពេលដែលបំណងប្រាថ្នាមួយដើម្បីព្យាយាមវាចេញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាជម្រើសស្តាំ។ ចូរយកឧទាហរណ៍នំ "រាត្រីភាគខាងត្បូង" នេះ។ តើអ្វីទៅជាម្ហូបដែលគួរត្រូវបានចម្អិនហៅវាថា? មានអ្វីមួយដើម្បីគិតអំពីគឺ។

ការមានអារម្មណ៍រីករាយសូកូឡា

ជាធម្មតានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យនំ "រាត្រីភាគខាងត្បូង" មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានផលិតផលដែលមានស្នូលដូចខាងក្រោមនៅក្នុងស្តុក:

2 ស៊ុតកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ 10 ក្រាមនៃការបែកបាក់មួយស្លាបព្រានៃ vinegar មួយ, 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 300 ក្រាមនៃម្សៅ, 6 ក្រាមសូដ្យូម, 150 ក្រាមនៃ butter និង 70 ក្រាមនៃម្សៅកាកាវ។

រៀបចំនំ "រាត្រីភាគខាងត្បូង" គួរតែមានការអ្វីមួយដូចនេះ:

1. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំល្អិត (ម្សៅ, soda ដុតនំម្សៅដុតនំនិងកាកាវ) ។
2. នៅក្នុងចានមួយទៀតផ្តួលផងដែរ butter និងស្ករជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមស៊ុត។
3. Pour ចូលទៅក្នុងទឹកខ្មះនោះ។
4. ផ្សំមាតិការបស់ធុងទាំងបី។ វាប្រែម្សៅសូកូឡាក្រាស់ល្មម។
5. សំណុំបែបបទដាក់ parchment និងស្រាល lubricate គែម។
6. ដាក់វានៅក្នុង dough និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ យើងត្រូវតែមើលទៅវាថានាងបានឡើងកំដៅឡើងទៅ 200 អង្សាររួចទៅហើយ។
7. ខណៈពេលដែលវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យ Cream មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយកន្លះកំប៉ុងទឹកដោះគោ condensed ជាមួយការកញ្ចប់½នៃប៊ឺ។
8. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, នំនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។
9. lubricate ទាំងពីរក្រែមផ្នែក។

សម្រាប់ការតុបតែងក្រៅអាចប្រើសូកូឡាងងឹតរលាយ។

លក្ខណៈពិសេសរចនា

ដោយអាស្រ័យលើផលិតផលរបស់អ្នក, នំ "រាត្រីភាគខាងត្បូង" ដែលអាចត្រូវបានដំណើរការខុសគ្នា។ មិនបានបង្ខំឱ្យប្រើសូកូឡាខ្មៅងងឹតសម្រាប់បញ្ចប់ផ្នែកខាងក្រៅ។ គ្រាន់តែជាអ្វីដែលយើងបានប្រើដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើការកែប្រែអនីតិជននិងសូកូឡាសរលាយ។ ក្នុងករណីនេះម្ហូបនឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ ផ្ទុយតែបញ្ជាក់លេងណ៍, និងរសជាតិរបស់វាស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំណាយពេលវេលាច្រើនពេក, អ្នកគ្រាន់តែអាចចាក់នៅលើកំពូលនៃក្រែមនំដូច្នេះ, ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ impregnation ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញនៃកំពូលទទួលបានក្បាលសស្រស់ស្អាត។ រសជាតិនំកាន់តែឆ្ងាញ់និង creamy ។ ការពិតនេះផងដែរត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនី។ អស់អ្នកដែលមានខ្លាំងណាស់ fond នៃផ្អែម, មិនអាចរក្សាសមាមាត្រដូច្នេះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងតឹងរឹង។ ក្រែមទឹកដោះគោមួយនឹងមិនតិចតួចបន្ថែមទៀតលេខមួយស្ទួន។ ជាទូទៅមួយដែលតំណាងបែបនេះត្រូវបានជ្រើសមនុស្សដែលមិនអាចអត់ធ្មត់កាកាវ។ តិកម្មទំនាស់អាចការពាររីករាយជាមួយបង្អែមអស្ចារ្យនិង entail បែបផែនដែលមិនចង់ធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទៀត។

ការថែរក្សាសុខភាព

ប្រសិនបើបានម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កូនអ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវសមាសភាពផ្លាស់ប្តូរនិងបច្ចេកវិទ្យាមានការរៀបចំតិចតួច។

នឹងមិនធម្មតា "រាត្រីភាគខាងត្បូង" (នំ) ។ រូបមន្តនៃការបង្អែមនេះថាជាក្បួនមួយដែលផ្តល់សម្រាប់ការជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

ចំពោះ dough នេះ:

4 ពែងម្សៅ 250 ក្រាមនៃ margarine មួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងស្ករ 12 ក្រាមសូដា (សងការ vinegar) និងកញ្ចក់នៃការ៉ុតមុនដឹងគុណមួយ។

សម្រាប់ Cream: 2 CUPS ស្ករ Cream ពែង sour ។

ការរៀបចំទៅនៅក្នុងបួនជំហាន:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ ផលិតផលនេះមិនគួរជាប់នឹងដៃ។ ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
2. ម៉ោងដើម្បីទទួលបាន dough និងចែកវាទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន។ រមៀលគ្នាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនិងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
3. ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចចំអិនក្រែម។ ទាំងអស់គ្រាន់តែនៅទីនេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីលាយសមាសភាគ។
4. នំបញ្ចប់ត្រូវបត់នៅលើកំពូលនៃគ្នា, គ្នានៃពួកគេក្រែម promazyvaya ។

សម្រាប់ការតុបតែងនំខាងក្រៅអ្នកអាចប្រើផលិតផលណាមួយ: បន្ទះឈីប, គ្រាប់ផ្លែឈើ, ឬផ្លែឈើ candied ។

វ៉ារ្យ៉ង់មិនធម្មតា

សៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមមួយចំនួនគឺជា "រាត្រីភាគខាងត្បូង" ខូឃីស៍នំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការមិនធម្មតាណាស់។

វាតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដូចខាងក្រោម:

220 ក្រាមនៃ biscuits, 330 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត, ប៊ឺ 3 tablespoons, 240 ក្រាមនៃ Cream ធ្ងន់។

ការធ្វើនំមួយគឺងាយស្រួលណាស់:

1. ជាដំបូង, ផលិតផលទាំងអស់ (លើកលែងតែខូគី) ដើម្បីប្រមូលនៅក្នុងធុងតែមួយ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកអ្រងួនឡើងល្អ។ ម៉ាស់គួរជាខ្លាំងណាស់ក្រាស់និងមានស្ថេរភាព។
2. នំចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងការសម្រាកល្អ។
3. ផងដែរវាមានដាក់ពីរភាគបីនៃម៉ាស់សូកូឡា។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។
4. ល្បាយនេះត្រូវយាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ foil ដាក់មួយនិងដាក់វាក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កក 3 ម៉ោង។ ត្រូវតែស្អិតជាប់ជាមួយផលិតផលបានត្រឹមត្រូវជាមួយគ្នា។
5. ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលដើម្បីហុចនៅលើម្ហូបមួយនិងដើម្បីឱ្យអាវជាមួយភាគីទាំងអស់នៃម៉ាស់សូកូឡាដែលនៅសល់។

បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការនៃការបរិភោគអាហាររឹងមាំដែលត្រូវ topsheet ដើម្បីតែបម្រើការងារ។ ជាការងាយស្រួលក្នុងការកាត់ថូរ៉ាស់តាំងពីខូគីបានបន្ទន់បន្តិចហើយនឹងមិន crumble ។