Manti Uzbek: រូបមន្ត

manti អ៊ុយ - បុរាណបែបប្រពៃណី ម្ហូបអ៊ុយ ម្ហូប, ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។ បច្ចេកវិទ្យាមានការរៀបចំនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកសមាសភាគទាំងអស់នៃសារធាតុដែលមានតម្លៃម្ហូបអាហារដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារអាហារទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ដែលទាក់ទង។

ភាពខុសគ្នានៃចាន

manti អ៊ូសប៊ែផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដែលមានប្រជាប្រិយភាព, មានប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ក្នុងន័យធម្មតាមិនដឹងការ nuances នៃម្ហូបបរទេសនេះយើងគិតថាម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំបានតែជាមួយសាច់ minced ។ នៅក្នុងការពិតវាមិនមែនជា។ manta ដែរជាមួយនឹងសាច់និង radish, ល្ពៅ, ជាតិខ្លាញ់និងស្ករ, ដំឡូងនិងផលិតផលជាច្រើនទៀត។

ដោយវិធីនេះ, នំប៉ាវ - ជាម្ហូបថ្នាក់ជាតិជាប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបស់ខ្លួននិងនៅក្នុងប្រទេសតួកគី, ប្រទេសកូរ៉េម៉ុងហ្គោលីរបស់ពួកគេ។

តាមក្បួនមួយនំប៉ាវតូចមួយត្រូវបានធ្វើពី សាច់ minced ជាមួយ onions នៅក្នុង dough ស្តើង។ ការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងកើតឡើងនៅក្នុង mantyshnitse ឬ mantovarke ។ បើគ្មានដូចជាឧបករណ៍មួយដែលត្រូវបានទាមទារដោយសារតែម្ហូបនេះត្រូវបានដំណើរការដោយចំហាយទាំងស្រុង។

សាច់គោនៅក្នុងរូបមន្តនានាបន្ថែមល្ពៅ, kurdjuchnyj ជាតិខ្លាញ់។ ពេលខ្លះចៀននំប៉ាវប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពី steaming ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉ាវ Uzbek? ការរៀបចំរូបមន្តនិងរូបថតនឹងជួយឱ្យយល់ដឹងអំពីបញ្ហានេះ។

រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺជ្រើសរើសយកមួយសាច់ល្អសម្រាប់អាហារ។ ជើងល្អបំផុតនៃសាច់ចៀម (ឬជើងនៃសាច់ចៀម, វាគឺជាជាតិខ្លាញ់តិច) ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងកាត់បន្ថយវាទៅឆ្នូតស្តើងហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូច chop ។ ស្តើងសាច់ដីនេះត្រូវបានទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុននេះ។ យើងនឹងមិនកិនវានៅក្នុង grinder សាច់មួយដូចជាត្រូវបានធ្វើជាធម្មតានៅក្នុងការរៀបចំនៃនំប៉ាវរបស់យើង។

បន្ទាប់មកយកគំនិត peel និងពិន័យជាយើងនឹងកាត់បន្ថយ។ សមាមាត្រនៃសាច់និង onions នេះគួរតែមានការ 1: 1 ។ នេះត្រូវបានអមដោយការបានយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេចរបស់យើង stuffing មួយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រគល់និង stuffing អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរ។ ហើយនៅក្នុងពេលនេះសូមឱ្យយើងរៀបចំ dough នេះ។

Knead វាដូចខាងក្រោម។ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃដំណោះស្រាយអំបិលក្នុងទឹកក្តៅកញ្ចក់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលគីឡូម្សៅមួយ។ ផងដែរវាមានចាក់នៅក្នុង tablespoon នៃប្រេងបន្លែនិងស៊ុតពីរ។ ហើយឥឡូវនេះវាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដើម្បីកូរ, លោកបានបន្ថែមម្សៅ។ dough នេះគឺរឹងមួយដែលអាចបត់បែនបានហើយដូច្នេះនឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែនិយាយថាអ្នកមានដើម្បីធ្វើការយ៉ាងលំបាក។ Knead dough ត្រូវតិចជាងដប់ប្រាំមិន - ម្ភៃនាទី (ជាទៀងទាត់បន្ថែមម្សៅ) ។ ជាដំបូងវាគួរតែត្រូវ obmyat ក្នុងអាងនេះ។ នៅពេលដែលវាទិញមួយដែលមានភាពរលូន, វាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារមួយ sprinkled ជាមួយម្សៅនិងបន្តម្សៅ។

ដំណើរការបញ្ចប់វាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ដប់ដងទៅបោះ dough នេះនៅលើតុនោះវាគ្របដណ្តប់និងការចាកចេញពីចាននោះ។ វាគួរតែដេកយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់មួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលវានឹងចាំបាច់ដើម្បី obmyat ម្តងទៀត។ តែបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីឆ្លាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្លាក់នំប៉ាវ?

dough នេះត្រូវបានបំបែកទៅជាបំណែកតូចហើយបន្ទាប់មក rolled ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយនៃកំរាស់មិនលើសពី 2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ slice គ្នានៅក្នុងម្សៅនិងដំណាំអាភៀនវិលនៅក្នុង slices ស្តើងនៃលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ ក្នុង pancake គ្នាគួរដាក់ពាក់កណ្តាស្លាបព្រានៃ stuffing មួយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការបំពេញអាស្រ័យលើទំហំនៃរង្វង់នេះ។ សាច់ minced មិនត្រូវតូចមួយទេប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីចូលទៅឆ្ងាយ, បើមិនដូច្នេះទេគ្រាន់តែត្រូវបាន dough នេះនឹង។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្សិត manti Uzbek ក្នុងវិធីជាច្រើន។ ទោះបីជាវាមិនមែនជាការសំខាន់ដូចជាជម្រើសនៃការបង្ហាញម៉ូតនេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ មុនពេលដែលអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុង mantyshnitsu បញ្ចប់ manti ពួកគេគួរតែត្រូវបាន dipped នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, ដូច្នេះថាពួកគេអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនជាប់ទៅបាតនៃចាននោះ។

ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំទឹកហើយបានដាក់រួចទៅហើយក្តៅនំប៉ាវម្ហូបកំដៅមួយដែលនៅលើ។ ការត្រៀមរៀបចំការចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ប្រសិនបើមានកាំរស្មី manta ទាំងអស់គ្រាន់តែមិនសម, បន្ទាប់មកនៅសល់នៃតម្រូវការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅក្នុង freezer ។

ម្ហូបបានរៀបចំនៃ mantyshnitsy គួរតែយកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនឱ្យទឹកភ្នែក dough និងជាតិខ្លាញ់ដែលបានលេចធ្លាយ។ នៅទីនេះពិតជានិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី manti ទាំងអស់អូបេគីស្ថាន។ រូបមន្តនៃចាននោះគឺមិនស្មុគស្មាញខ្លាំងណាស់។ មួយផ្នែកវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំប៉ាវរបស់យើង។

manta ចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន manti អូបេគីស្ថាន, យើងបានគិតថា, សូមមើលនៅរូបមន្តមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ យើងបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយថាពេលខ្លះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះគឺមិនមែនគ្រាន់តែពីរប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងការចំអិន។ manti អូបេគីស្ថាន, ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផងដែរហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

1. ម្សៅ - ½គីឡូក្រាម។
2. ទឹកដោះគោ - ½ពែង។
3. មួយស៊ុត។
4. អំបិល។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:

1. សាច់ - 1 គីឡូក្រាម។
2. គំនិត - កន្លះគីឡូក្រាម។
3. ជាតិខ្លាញ់ Kurdjuchnyj (វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសជាតិខ្លាញ់ធម្មតា) - 160 ក្រាម
4. ម្រេច, អំបិល។
5. ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែងចាក់ប្រេងសម្រាប់។
6. ខ្ចប់នៃ cilantro ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុតត្រូវតែបានចូលទៅក្នុងរាវទឹកដោះគោវាយស្នោដើម្បីរំលាយអំបិល។ នៅលើមូលដ្ឋាននេះគួរ knead dough នេះ។ បន្ទាប់មកលាវាចូលទៅក្នុង slices តូច។ Manty lepim វិធីណាមួយ។ stuffing អាចត្រូវបានចម្អិនដូច, ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មិនចាំបាច់ជាប់នឹងរូបមន្តប្រពៃណី។ ពេលដែលកាំរស្មី manta ត្រូវបានជាប់គាំងនៅលើ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។ គោលការណ៍នេះគឺដូចគ្នានឹងពេលដែលចម្អិនអាហារនំប៉ាវ។ នៅពេលនំប៉ាវនេះកើនឡើងដល់ផ្ទៃ, ពួកគេគួរតែឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីបន្ទាប់មកយកចេញនិងដាក់នៅក្នុងចាន, ទំពាំងបាយជូរនិងច្រកដាក់នៃទឹកដោះគោ sour ជាមួយឱសថ។

Manty ជាមួយស្ករនិងខ្លាញ់នៃចៀម

manti អ៊ូសប៊ែរូបមន្តដែលយើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នក, អ្នកអាចហាក់ដូចជាចម្លែកណាស់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតវាប្រែចេញម្ហូបហ៊ានណាស់, វាជាការមិនធម្មតាគ្រាន់តែបន្តិចសម្រាប់យើង។

គ្រឿងផ្សំ:

1. ម្សៅ - 1/2 គីឡូក្រាម។
2. អំបិល។
3. ផ្សិត - '35
4. ទឹក - ½ពែង។
5. ជាតិខ្លាញ់នៃកន្ទុយ - ½គីឡូក្រាម។
6. ស្ករ - 160 ក្រាម
7. ទឹកដោះគោ sour - 320 ក្រាម

ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកនិងបន្ថែមអំបិលនិង knead dough នេះ។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងកន្សែងមួយហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ រមៀល dough បន្ទាប់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បុគ្គលបានបញ្ចប់, បោះបង់ពួកគេជាមួយនឹងល្បាយនៃជាតិខ្លាញ់ kurdjuchnogo chopped និងស្ករមួយ។ អូបេគីស្ថានបែបនេះត្រូវបាននំប៉ាវចំហុយរយៈពេលប្រហែលសែសិបប្រាំនាទី។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ចប់, ពួកគេត្រូវបានបំរើការជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងទឹកដោះគោជូរ។ សូម្បីតែនៅក្នុងរូបថតអ៊ុយ manti មើលទៅ appetizing ណាស់។

manti ជាមួយល្ពៅ

តើអ្នកគិតថាតើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចចំអិន manti Uzbek? រូបមន្តសម្រាប់រូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះប្រហែលជាមានការភ្ញាក់ផ្អើលតិចតួច។ ការពិតគឺថានៅក្នុងនំប៉ាវម្ហូបអ៊ុយសូម្បីតែប្រពៃណីរៀបចំល្ពៅដែលមាន។ គ្រាន់តែចេញពីភាពល្ងង់ខ្លៅដែលយើងបានបង្កើតឡើងផ្នត់គំនិតថាម្ហូបសាច់តែមួយនោះទេប៉ុន្តែវាគឺមិនមែនទេ។

dough នៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំជានិច្ច។ ប៉ុន្តែការបំពេញគឺមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ stuffing នេះ:

1. គីឡូនៃល្ពៅន្សុត។
2. onions - 5 ក្បាល។
3. ម្រេចដី។
4. អំបិល។
5. ចៀមធាត់ - 120 ក្រាម

ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ជ្រើសល្ពៅទុំល្អ peeled និងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មក rubbed នៅលើ grater មួយឬកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ទៅវាត្រូវបានបន្ថែមគំនិត chopped, bacon, ម្រេច, អំបិល។ ទាំងអស់ mince លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ បើសិនជាល្ពៅរបស់អ្នកគឺមិនផ្អែមខ្លាំងណាស់អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃជាតិស្ករមួយ។

ការរៀបចំនំប៉ាវជាមួយល្ពៅនិងនំប៉័ង។ ចិញ្ចឹមនៅលើតុ, ពួកគេអាចចាក់ Cream sour ។

នំប៉ាវចៀន

ចូរយើងនិយាយពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ manti អ៊ុយចៀន។ ចម្អិនអាហារពួកគេនៅក្នុងទូទៅ, នឹងមិនខុសគ្នាលើកលែងតែសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការនាំយកទៅឱ្យត្រៀមខ្លួន។ ផលិតផលសម្រេចត្រូវតែជាលើកដំបូងត្រូវបានចៀន lightly នៅក្នុងប្រេងដែលបានបង្ហាញខ្លួនមាសត្នោត។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះ dough នេះគឺ crispy ណាស់ប៉ុន្តែការ stuffing នៅតែមានសំណើម។ ចំពោះហេតុផលនេះ, កាំរស្មី manta ត្រូវ Dowar ។ ក្នុង mantyshnitse ពួកគេនឹងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់សែសិបផ្សេងទៀតនាទី។ ឆា manti អាចធ្វើបានជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយឡើយ។

Manty ជាមួយនឹងសាច់សមុទ្រ

ហ៊ានណាស់ manti ទទួលអ៊ុយ (រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងអត្ថបទ) ជាមួយសាច់ប្រឡាក់។ បន្ទាត់ខាងក្រោមគឺថាសម្រាប់ការបំពេញមិនគួរយកចៀមសាច់ធម្មតានិងសមុទ្រ។ ដូចជាការពិតជាការផ្លាស់ប្តូរបន្តិច nuances រសជាតិនៃអាហារ។ នំប៉ាវទាំងនេះនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃសាច់ប្រឡាក់នោះ។

សាច់ចៀមគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក barbeque សម្រាប់។ បន្ទាប់មកទៀតបត់វារួមគ្នាជាមួយ bacon កន្ទុយខ្លាញ់ក្នុងមួយចាន enamel ។ អ្នកគួរតែបន្ថែមកិននៅក្នុង grinder សាច់ទឹកខ្មេះខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, អំបិលនិងស្រា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលមាននិងបញ្ជូនទៅទូរទឹកកកសម្រាប់បីម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់នឹងមានពេលវេលាដើម្បី marinate ។

នំប៉ាវបន្ថែមទៀតត្រូវបានបំពេញជាមួយ stuffing និងការចម្អិននៅក្នុង mantyshnitse ។ ពួកគេត្រូវបានបំរើការជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងទឹកដោះគោជូរ។

Manty ជាមួយនឹងដំឡូង

ដំឡូងត្រូវការ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬក្បាលដី។ ទៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមជាតិខ្លាញ់សាច់ (សាច់ជ្រូកបីជាន់អាចត្រូវបានជំនួស), ម្រេច, អំបិលនិង ghee ។ manti បន្ទាប់បានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការបំពេញនេះ។

ការ nuances នៃការចំអិន

manti ជាប្រពៃណីដែលធ្វើពីម្សៅឥតមេ។ វាគួរតែត្រូវស្តើងខ្លាំងណាស់។ ពេលខ្លះទោះជាយ៉ាងណា, ការរៀបចំជម្រើសនិង dough ផ្សិត។ នំប៉ាវ stuffed ជាគោលការណ៍អាចជាអ្វីនោះទេលោកបានបន្ថែមថាភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសមួយ។ សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកអាចប្រើសាច់, បន្លែ, ឈីស, និងសូម្បីតែអាចផ្សំអ្នកទាំងគ្រឿងផ្សំមាន។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដូចគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំអាហារមួយ។ manti ត្រូវបាននំប៉័ង។ នៅក្នុងតំបន់អាស៊ី, ចានពិសេសដូចបានហៅ kaskanom ។ ជាការប្រសើរណាស់, យើងអាចប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការបង្កើតសម័យទំនើបដែលគេហៅថា mantovarke នេះ។ នៅក្នុងការពិត, វាគឺ Pan ច្រើនកម្រិតក្នុងនោះមានការបើកការសម្ពោធពិសេសសម្រាប់គូនេះ។ ហើយនៅក្នុងអាងស្តុកទាបគឺទឹកដែលពុះ, ផ្តល់ឱ្យយើងចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យចំហាយ។

ជាគោលការណ៍សម្រាប់ការរៀបចំនៃចាននោះអ្នកអាចប្រើជាធម្មតាចំហុយ។ Manty នេះមិនក្លាយទៅជាអាក្រក់។

toppings សម្រាប់អាហារ

ប៉ុន្តែជាការបំពេញ, បន្ទាប់មក, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសាច់ mince, ដូចដែលយើងបានប្រើដើម្បីវាគួរតែមានកិត្តិយស chopped Fine ជាមួយកាំបិត។ វាត្រូវបានគេជឿថានំប៉ាវជាមួយសាច់ minced គឺមានច្រើន tastier ។ អ្នកនឹងមិនជឿនោះទេប៉ុន្តែវាជាការពិតជាការពិត។

រៀបចំតាមប្រពៃណីម្ហូបជាមួយនឹងសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចយកជាសាច់ចៀម, សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, មាន់។ ជាគោលការណ៍វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីលាយពូជជាច្រើន។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅ stuffing នៃជាតិខ្លាញ់ចៀម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់យើងវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសកិត្តិយសធម្មតា។ នេះគឺដើម្បីធានាថាម្ហូបនេះបានប្រែទៅជាចេញ juicy និងដិត។

លើសពីនេះទៀតការ stuffing គួរតែដាក់ bow មួយ។ ទ្រង់បានប្រទាននូវម្ហូប juicy មួយ។ នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាហារមួយដែលបានធ្វើជាបំណែកបន្ថែមនិងបន្លែណាមួយដំឡូង។ នឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចស្រូបយកទឹកច្រើនហួសហេតុពេកដើម្បីការពារការរហែកនៃ dough នេះ។

វាចាត់ទុកថាជាសមាសភាគល្អរបស់ល្ពៅដែលបានផ្តល់ឱ្យសាច់រសជាតិពិសេសណាស់។

កាំរស្មី manta អាចមានរូបរាងខុសគ្នាទាំងស្រុង: ការ៉េមានរាងជារង្វង់។

លើសពីនេះទៅទៀត, ដូចជាម្ហូបអូបេគីស្ថានណាមួយ, នំប៉ាវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ ក្នុងការបន្ថែមទៅម្រេចក្រហមនិងខ្មៅធម្មតានិងការបន្ថែម cumin, ខ្ទឹម, cumin ។ និងនៅលើកំពូលនៃម្ហូបបានបញ្ចប់ការ sprinkled ជាមួយល្ង dill, parsley មួយ។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់ដែលនៅក្នុងរូបមន្តទាំងអស់ពិតជានឹងប្រើទឹកដោះគោជូរ។