តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ?

ជម្រើសសម្រាប់ការពូជធំទូលាយនៃចានជាមួយនឹងអង្ករនៅលើពិភពលោកមានមនុស្សជាច្រើនប៉ុន្តែមានសូម្បីជម្រើសបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះជាមួយអ្នកដទៃផលិតផល - ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងឱសថ, បន្លែនិងឈីសទន់, raisins និងគ្រាប់។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, ដូច្នេះអ្នកដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ការចំអិនស្រូវ, ងាកវាទៅជាម្ហូបអស្ចារ្យដល់មនុស្សជាច្រើនដែលគេស្គាល់ថាជា "អាង" - pilaf ។

ឧទាហរណ៍, អ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបដើមដែលនឹងជួយរៀបចំឡើងមួយថ្ងៃក្តៅនៃអង្ករឆ្អិននិងគ្រឿងទេស, ទឹកដោះគោយ៉ាអួឆ្ងាញ់ពោរពេញទៅដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែមួយចំនួន - អង្ករជាបន្ទាន់បើកចូលទៅក្នុងម្ហូបចំហៀងអស្ចារ្យនិងចម្អិនជាមួយនឹងទឹកដោះគោ, ផ្អែមនិងក្រអូបវាបានក្លាយទៅជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃ pudding creamy ដែលអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway និងនាំយកទៅក្នុងតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។

ទោះយ៉ាងណាជាមួយនឹងប្រភេទទាំងអស់នៃការជ្រើសរើសរូបមន្ត, អ្នកមិនអាចជ្រើសរើសយកអ្វីដែលល្អដូច្នេះទេប៉ុន្តែរបៀបចំអិនស្រូវនៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបអាហារនេះគឺមានតែមួយគត់និងតែងតែដើម, ការរៀបចំគឺមិនមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែគុណភាព, រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំនៃចាននោះ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ឡបើកវិសាលភាពធំទូលាយមួយសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ - ដូច្នេះនៅក្នុងម្ហូបមួយដែលអ្នកអាចបញ្ចូលគ្នានូវ អង្ករដែលមានបន្លែ សាច់និងត្រីព្រមទាំងគ្រឿងទេសណាមួយនិងតាមរដូវកាល។

ឧទាហរណ៍វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការចម្អិនអង្ករនិងសាច់មាន់ស៊ុតជាមួយដែលចាំបាច់ដើម្បីយកសាច់មាន់ - (។ 900 gr) ស្លាបភ្លៅនិងជើងទាប, អង្ករ (700 gr ។ ), onions (2 ពិន្ទុ។ ) ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងត្រូវការ peas រៀបចំជាមុន (350 gr ។ ), ការ៉ុត (1 PC ។ ), គូប bouillon សាច់មាន់និងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ជាដំបូងសូមជម្រះគំនិតនេះបានចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងកាត់និង fry រហូតដល់ "Caramel" colored ជាមួយការ៉ុតរង្វង់នៅលើចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចយកស្រូវ - លាងសំអាតវាជាច្រើនដងជានិច្ចផ្លាស់ប្តូរទឹក។ ដូចគ្នានេះផងដែរមុនពេលដែល របៀបដែលឆ្ងាញ់ការចំអិនស្រូវ សម្រាប់រូបមន្តនេះ, អ្នកគួរតែលាងជមែះសាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យមមួយដែល La រទេះ, ដូចជាទំហំមួយដែលថាពួកគេមាន propeklis ផងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបង្ហូរ peas យ៉ាងហ្មត់ចត់, ដូច្នេះថាម្ហូបនេះមិនបានទទួលជាតិទឹកច្រើនហួសហេតុពេកនោះទេ។

បន្ទាប់ពីបានលើសពីនេះទៀតចាប់តាំងពីការប្រព្រឹត្តកម្មបឋមទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវបានអនុវត្ត, វាគឺអាចធ្វើបាននៅក្នុងវេនដើម្បីរីករាលដាលនៅក្នុងផលិតផលដុតនំមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ខ្ពស់ឬនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ នេះជាលើកដំបូងទៅបាតសមុទ្រ Pan បានចាត់ចៀនចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, វិលជុំវិញ carrot, peas កំប៉ុង។ បន្ទាប់មកជាវេនរបស់អង្ករ uncooked - វាចាំបាច់ត្រូវតែត្រូវបានរលូនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដួលរលំគូប bouillon ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការហ្វឹកហ្វឺននឹងគ្រឿងទេសឡើងម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ទឹកក្តៅ (900 មីលីលីត្រ។ ) ហើយកំពូលជាមួយផងដែរអំបិលនិងលាយជាមួយសាច់គ្រឿងទេសនេះ។

ចង់ដឹងពីរបៀបក្នុងការចម្អិនអង្ករឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ? បានទាមទារនៅក្នុងធុងជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់និង foil មួយនេះ។ ម្ហូបខាងលើនេះគឺជាករណីលើកលែងនោះទេ - Pan នេះគួរតែមានយ៉ាងតឹងរឹងនៅជិតសន្លឹក foil នេះនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់មួយនិងពាក់កណ្តាលទៅពីរម៉ោងក្នុងមួយ, ហើយបន្ទាប់ពីនោះម្ហូបមួយមិនត្រូវការដើម្បីយកពេលវេលា - ប្រសិនបើវាកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, វាបានក្លាយទៅជាកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រង់ចាំយូរមកហើយថា, អ្នកអាចប្រើវត្ថុដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ជាច្រើននៃបុព្វបុរសរបស់យើង - ដែលជា សក្តានុពលដីឥដ្ឋ។ សម្រាប់បួនដងនៃចានដែលត្រូវការដើម្បីថែរក្សាអង្ករ (350 gr ។ ), ការ៉ុតនិង turnips (1 PC ។ ) ហើយសាច់ជ្រូក (650 gr ។ ) ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករឆ្ងាញ់នៅក្នុងវិធីនេះ? សាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច fry វារួមគ្នាជាមួយ onions កំទេច turnips នេះនិង carrots នៅលើខ្ទះឆានិងបន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់វាទិញមាសត្នោតណ៍ appetizing ផើងដីនៅ។ ធុងគួរតែត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងសាច់និងបន្លែគឺមិនច្រើនជាងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកមានគឺត្រូវបំពេញនិងអង្ករឆៅ។ ទឹកចូលទៅក្នុងសក្តានុពលគ្នាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញទៅវិសាលភាពដែលថាវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ម្ហូបសំរាប់មួយឬពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកផើងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង - ដើម្បីយកគំរូ។