តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន crayfish នេះ? រូបមន្តជាច្រើន

ដោយដឹងពីរបៀបចំអិនមួយបង្កងឆ្ងាញ់អ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ ពួកគេបានបម្រើជាល្អឥតខ្ចោះ appetizer សម្រាប់ស្រាបៀរ ប៉ុន្តែនៅក្នុងនិងខ្លួនរបស់ពួកគេដែលពួកគេគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលរៀបរាប់អំពីការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងការតំណាងធម្មតា, គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំពុះពួកគេនៅក្នុងទឹកអំបិល។ កំណែដើមកាន់តែច្រើនបានផ្តល់ជូននូវការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃគ្រឿងទេសឬការប្រើប្រាស់នៃការលាយពិសេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងរកឃើញអ្វីមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ដូច្នេះយើងត្រូវយល់ពីរបៀបចំអិនក្តាម។

រូបមន្ត marinade បុរាណ

ស្ដង់ដារវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារបានផ្តល់នូវការ marinade ដែលរួមមាន pulp អំបិលដែលជា ម្រេច, គ្រឿងទេសនិង fennel ព្រមទាំងទឹកធម្មតា។ បង្កងឆ្អិននៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីបញ្ចប់សែលក្រហម។ អ្នកត្រូវប្រើអំបិលជាច្រើន, ចាប់តាំងពីវាជាការលំបាកក្នុងការវាយលុកសាច់។ Dill គឺសមរម្យនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នា: ពីគ្រាប់ពូជដើម្បីជា root ។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ប្រសិនបើបានគ្រប់គ្រាន់អំបិលនិងរដូវ, ជំងឺមហារីកអាចហាក់ដូចកូនក្មេង។ ចំពោះរសជាតិផ្តួ, អ្នកអាចបន្ថែមគំនិត, cherry ឬស្លឹក currant ។ ចំអិននៅលើបង្កាន់ដៃ crayfish អាចត្រូវបានសូម្បីតែនៅក្នុងធម្មជាតិ - មិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដែលកម្រនិងអសកម្មណាមួយ, ដំណើរការនេះគឺជាការសាមញ្ញនិងច្បាស់លាស់, ហើយលទ្ធផលគឺល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែវាគឺមានតំលៃដើម្បីព្យាយាមវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន crayfish នៅក្នុងស្រាបៀរ?

អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទឹកចម្អិនអាហារ។ សមនិងធម្មតាស្រាបៀរ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចាំបាច់គិតពីការបញ្ចូលគ្នាពិសេសនៃគ្រឿងទេស, ក្ដាមហើយដូច្នេះការបង្វែរចេញពិសេស។ រសជាតិបែបនេះជាច្រើនហាក់បីដូចជាចម្រាញ់ណាស់។ គ្រាន់តែបន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិង dill, ដូចជានៅក្នុងកំណែមុន។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅលាយទឹកជាមួយស្រាបៀរនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ បម្រើសេចក្តីត្រូវការខាងស្ដាំនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចទាញយកប្រយោជន៍ពី kvass, អ្វីដែលមេ - រើសយកជូរផឹកធម្មជាតិ។ សកម្មភាពបន្ថែមទៀតគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងវេជ្ជបញ្ជារៀបរាប់ជាលើកដំបូង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pickle ត្រសក់ crayfish?

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនេះនឹងត្រូវដាក់ជាខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតតិចតួច។ ទីកន្លែងនៅក្នុងចាននៃមហារីកនៅក្នុងការដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ចាក់ទឹកនិងការចំអិនដូចបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូង។ បានឆាប់តាមដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមខណៈដែលក្លាយទៅជាក្រហមបង្ហូរទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរនិងចាក់ទាំងអស់ pickle ត្រសក់នេះ។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងបន្ថែមមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ Cream ក្រាស់។ ឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទីយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។ ទំពាំងបាយជូរអាចទុកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, និងអាចត្រូវបានចាក់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើការដោយគ្មានគាត់, garnish ជាមួយ crayfish មុនពេលបម្រើឱសថស្រស់នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន crayfish ក្នុងទឹកដោះគោនោះ?

នេះគឺប្រហែលជាផ្នែកមួយនៃវិធីមិនធម្មតាបំផុតនិងឆ្ងាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់រសជាតិថ្មី។ វាជាការសមរម្យប្រសិនបើ crayfish បានសម្រេចចិត្តទៅបរិភោគគ្រាន់តែដូចជាថា, ជាជាងដូចជាអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងស្រាបៀរមួយ។ រំពុះនិងទឹកដោះគោត្រជាក់។ ត្រាំវា crayfish ឆៅបីម៉ោង។ ការដកស្រង់នៃទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងទឹកអំបិលនិង dill ។ នៅពេលដែលការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបង្ហូររាវ។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់នាំយកទៅរំពុះមួយហើយរង់ចាំប្រាំនាទី។ ជំងឺមហារីកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នអាចយកពួកវានិងរៀបចំនៅលើចានរាងសំប៉ែតបម្រើ។ ក្នុងនាមជាអ្នកការបន្ថែម mayonnaise សមរម្យល្អឬទឹកជ្រលក់ Cream sour ។