តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឈីដុតមួយ?

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ចែករំលែករូបមន្តមួយសម្រាប់មួយនៃអាហារសំណព្វនៃមនុស្សជាច្រើននិងបានប្រាប់ពួកគេពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសដុត។ ទោះបីជាមានភាពល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោករបស់គាត់ម្ហូបអាហារនេះគឺមិនទាន់ស៊ាំទៅទាំងអស់នៃប្រទេសរបស់យើងនោះទេប៉ុន្តែព្យាយាមវាគ្រាន់តែម្តង, អ្នកនឹងចង់ធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត។ ដូច្នេះ, សូមពិចារណារូបមន្តមូលដ្ឋានដែលអាចត្រូវបានសម្រេចឈីចម្អិនអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ជាដំបូងយើងត្រូវតែយល់ពីហេតុអ្វីបានជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគឈីសដុត។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, វាអាចជួយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដំបៅក្រពះនិងពោះវៀន។ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍នៅក្នុងម្ហូបនេះអាចនឹងមានករណីនេះប្រសិនបើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយដែលអ្នកជ្រើសរើសយក ពូជឈីស។ បាទ, វាគឺជាការពិតណាស់, គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងធម្មតាប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារគឺជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ វាមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនទៀតដូចជាអប្បរមានៃកាឡូរី។

ឈីស, ចៀនក្នុង breadcrumbs

នេះគឺប្រហែលជាវ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតនៃការឈីសចៀនឬបំពង។ ការរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ពីរបីនាទីមួយហើយវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយដើម្បីបង្កើតវា។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃឈីស durum;
• 2 ស៊ុតមាន់;
• breadcrumbs សម្រាប់ obvalivaniya (គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 ស្លាបព្រា);
• អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅ (ដី);
• ប្រេង sunflower ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ batter ដែលអ្នកជ្រលក់បំណែកនៃឈីស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយនិងលាយជាមួយនឹងពួកគេពាក់កណ្តាលមួយ breadcrumbs បន្លែសុទ្ធនិងអំបិលនិងម្រេចកំណត់មួយឡែក។

ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីយកឡើងការរៀបចំនៃការឈីសនេះ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលវាជាការរួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់នៅលើចង្ក្រានខ្ទះដើម្បីកំឡើងនិងការចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងវាជាដំណើរការ roasting នេះអាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមបានតែនៅលើ skillet ក្តៅមួយ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា? ប៉ុន្តែការវិលត្រឡប់ទៅកាន់ឈីស។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺបន្ទះ។ នៅពេលដែលអ្នកធ្វើដូចនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមនំបុ័ង។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះដែល sprinkle breadcrumbs នៅលើតុនិងយក batter នេះ។ ជ្រលក់ឈីសឆ្នូតគ្នាចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលភ្លាមក្នុង breadcrumbs និងចៀនផ្ញើមួយក្តៅ skillet នៅលើ។ វាច្បាស់លាស់ដល់អ្នកគ្រប់គ្នាថានៅក្នុងករណីនេះត្រូវការល្បឿន, ព្រោះឈីសមាននិន្នាការរលាយ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវការមានពេលវេលាមិនត្រឹមតែដើម្បីដាក់វានៅក្នុង Pan នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបើកនៅក្នុងពេលវេលា។

នៅពេលដែលអ្នកបាញ់ឈីនៅលើភាគីទាំងពីរនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើកន្សែងស្អាតបានរៀបចំដើម្បីជង់ជាតិខ្លាញ់។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើកន្សែងក្រដាស។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចចំអិនមួយឈីដុត, breaded នៅក្នុងឆេក។ ពីរូបមន្តខាងលើត្រូវបានកំណត់ថាបន្ទាប់ពីការរៀបចំក្នុងការឈីសដែលបានបញ្ចប់ការចាក់បរិមាណមួយចំនួននៃទឹកឃ្មុំ - ទាំងអស់សម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

ហើយឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីចែករំលែកជាមួយអ្នកអានផ្សេងទៀតដែល ជារូបមន្តមួយសម្រាប់ឈីសចៀន។

ឈីចៀន "Adyghe"

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសម្រាប់រូបមន្តតែអាចមកនេះ ឈី Adygei ។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 0.5 គីឡូក្រាមនៃប្រេងឆៅ (Adyg);
• 2 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលីលីត្រ;
• ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម (ដី);
• ប្រេង sunflower ។

ចៀនឈីស, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកាត់បន្ថយ slices នេះ។ នៅពេលប្រតិបត្ដិការនេះត្រូវបានអនុវត្តជាមួយដុំទាំងមូល slice គ្នាត្រូវរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងម្រេច។ នេះតម្រូវឱ្យមានមុនលាយជាមួយម្រេចម្សៅស្រូវសាលី (និងក្រហមនិងខ្មៅ) ។ យកចិត្តទុកដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្មើភាពគ្នាចំណិតម្សៅឬឈីដុតអាចបើករសជាតិមិនមែនជាឯកសណ្ឋាន។

លើសពីនេះទៀតបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនេះគឺដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ឈីនៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅជាមួយប្រេងនិង fry ងាក, ដែលវែងដូចដែលម្ហូបនោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឈីឆាសត្វលាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើកន្សែងមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យប្រេងដើម្បីបង្ហូរ។

ឈីស, ចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនហើយវាគឺអាចធ្វើបានហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយចានចំហៀងណាមួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បីដកពិសោធន៍។

"Adygeya" អាំងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឈីស។ អ្នកអាចនាំយកទៅតុ!